Resposta rápida

Para fazer chá verde gelado com folhas soltas, use saquetas de infusão a frio (cold brew) para obter o sabor mais suave e menos amargo. Basta colocar uma saqueta num jarro de água fria, refrigerar por 8–12 horas e servir sobre gelo. Para chá gelado de infusão a quente, deixe as folhas soltas de chá verde em infusão em água quente por 2–3 minutos e depois deite sobre um copo cheio de gelo.

Porque é que a infusão a frio funciona melhor para chá verde gelado

A infusão a frio extrai o sabor lentamente, o que resulta num chá gelado naturalmente doce e suave, sem o amargor ou adstringência que a água quente pode extrair das folhas de chá verde. Também elimina a necessidade de arrefecer uma infusão quente, tornando-se um método verdadeiramente 'deitar e esquecer'. Se preferir um sabor mais concentrado, pode fazer uma infusão a quente e depois diluir com gelo, mas a infusão a frio é a abordagem mais tolerante para principiantes.

Passos para fazer chá verde gelado com folhas soltas

  1. Escolha o seu método: infusão a frio ou infusão a quente: Para infusão a frio, use uma saqueta de infusão a frio como Peaches N' Green Cold Brew 2qt Pitcher Packs. Para infusão a quente, use 1 colher de chá de chá verde de folhas soltas por 8 oz de água. A infusão a frio é mais suave; a infusão a quente é mais rápida. Erro comum: usar água a ferver para chá verde. Queima as folhas e cria amargor. Use água a 175°F (80°C) para infusão a quente.
  2. Prepare o chá: Para infusão a frio: coloque uma saqueta num jarro de 2 litros cheio com água fria ou à temperatura ambiente. Para infusão a quente: deixe as folhas soltas em infusão em água quente durante exatamente 2–3 minutos e depois retire as folhas. Ponto de verificação: não deixe o chá verde quente em infusão por muito tempo. Programe um temporizador para evitar um sabor amargo.
  3. Arrefeça e sirva: Para infusão a frio: refrigere o jarro durante 8–12 horas e depois sirva sobre gelo. Para infusão a quente: encha um copo com gelo e deite o chá quente diretamente sobre ele. O gelo vai arrefecer e diluir o chá até à intensidade perfeita. Erro comum: adicionar gelo ao chá quente muito lentamente. Deite rapidamente sobre um copo cheio de gelo para arrefecer o chá de repente e preservar o seu sabor brilhante.

Factos do produto

  • Peaches N' Green Cold Brew 2qt Pitcher Packs (embalagem de 10): CHÁ VERDE DE PÊSSEGO SUAVE: Este chá verde de folhas soltas com pêssego suave está repleto de sabor fresco do pomar. MISTURA SLENDERIZER: As nossas misturas Slenderizer contêm chás verdes que suprimem o apetite e aceleram o metabolismo. CHÁ DE INFUSÃO A FRIO: As nossas saquetas de chá de infusão a frio são especialmente formuladas para preparar com segurança um delicioso jarro de 2 litros de chá de folhas soltas com água fria ou à temperatura ambiente. Esta embalagem foi concebida para o método de infusão a frio, para obter resultados consistentes sem se preocupar com o tempo de infusão ou amargor. O sabor a pêssego adiciona doçura natural, reduzindo a necessidade de açúcar adicionado.