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카놀리 키트의 바닐라 커스터드 크림과 슈가파우더를 사용하여 제공 직전에 미리 만들어진 카놀리 쉘을 채워 바삭함을 유지하세요.
타이밍이 중요한 이유
카놀리 쉘은 섬세해서 너무 일찍 채우면 눅눅해질 수 있습니다. 키트의 바닐라 커스터드 크림은 바로 사용할 수 있지만, 필링의 수분이 시간이 지나면서 쉘을 부드럽게 만듭니다. 최상의 식감을 위해 제공 몇 분 전에 각 쉘을 채우세요.
키트 크기 선택
Tre Mari Bakery Cannoli Kit는 6개의 쉘이 포함된 스몰 키트와 12개의 쉘이 포함된 라지 키트의 두 가지 크기로 제공됩니다. 손님 수에 따라 크기를 선택하세요. 채우지 않은 남은 쉘은 밀폐 용기에 며칠 동안 잘 보관할 수 있지만, 채운 카놀리는 당일에 먹어야 합니다.
키트로 카놀리 만드는 방법
- 작업 공간을 준비하세요: 카놀리 쉘, 바닐라 커스터드 크림, 페이스트리 백 또는 지퍼백, 완성된 카놀리를 담을 접시를 준비하세요. 슈가파우더는 작은 그릇에 준비해 두세요. 쉘이 수분을 흡수하지 않도록 채우기 시작하면 빠르게 작업하세요.
- 크림을 페이스트리 백에 넣으세요: 바닐라 커스터드 크림을 페이스트리 백이나 모서리를 자른 지퍼백에 스푼으로 넣으세요. 백을 너무 채우지 마세요. 상단을 비틀어 닫을 공간을 남겨 두세요. 크림이 너무 걸쭉해서 짜기 어려우면 실온에서 5분 동안 두세요.
- 각 쉘에 크림을 짜 넣으세요: 카놀리 쉘 하나를 손에 듭니다. 페이스트리 팁을 한쪽 끝에 넣고 반대쪽 끝에 크림이 나타나기 시작할 때까지 부드럽게 짜세요. 쉘을 돌려 반대쪽에서도 채워 고르게 분포되도록 하세요. 과하게 채우지 마세요. 크림은 양쪽 끝에 닿을 정도로만 채우고 흘러넘치지 않아야 합니다.
- 슈가파우더를 뿌리세요: 채운 카놀리를 슈가파우더 그릇 위에 들고 양쪽 끝을 가볍게 뿌리거나 굴려 코팅하세요. 여분의 가루는 털어내세요. 슈가파우더는 채운 후에만 추가하세요. 미리 설탕을 입힌 쉘은 끈적거리게 됩니다.
- 즉시 제공하세요: 완성된 카놀리를 서빙 접시에 놓고 가장 바삭한 식감을 위해 30분 이내에 제공하세요. 필요한 경우에만 냉장 보관하되, 다소 부드러워질 수 있습니다. 카놀리는 신선할 때 가장 맛있습니다. 한 시간 이상 전에 준비하지 마세요.
제품 정보
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카놀리 키트: 키트에는 6개 또는 12개의 카놀리 쉘, 바닐라 커스터드 크림 백, 슈가파우더가 포함되어 있습니다. 쉘을 처음부터 만들지 않고 신선한 카놀리를 만드는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있어 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.
카놀리 키트



