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Aarke 커피 프레스로 풍부하고 진한 커피를 내리려면 굵게 간 원두, 끓기 직전의 물, 4분간의 우림 시간을 거친 후 천천히 누르세요.

Aarke 커피 프레스가 더 풍부한 풍미를 제공하는 이유

Aarke 커피 프레스는 완전 침지 추출 방식을 사용하여 드립이나 푸어오버 방식보다 커피 가루에서 더 많은 오일과 미세 입자를 추출합니다. 그 결과 더 무거운 질감과 깊은 풍미 프로필을 얻을 수 있습니다.

이중벽 진공 단열 스테인리스 스틸 바디는 우림 과정 중 수온을 안정적으로 유지하여 처음부터 끝까지 일관된 추출을 보장합니다. 정밀 메쉬 필터는 커피의 천연 오일이 더 많이 통과하도록 하여 침전물 없이 바디와 아로마를 향상시킵니다.

적절한 분쇄도 선택

Aarke 커피 프레스에는 굵고 고른 분쇄도가 필수적입니다. 분쇄도가 너무 가늘면 메쉬 필터가 막힐 수 있고, 과다 추출되어 커피가 쓴맛이 날 수 있습니다. 너무 굵으면 커피가 약하고 덜 추출됩니다.

빵가루나 굵은 소금 정도의 분쇄도를 목표로 하세요. 버 그라인더가 없다면 많은 스페셜티 커피숍에서 원하는 굵기로 원두를 갈아줍니다.

물 온도의 중요성

프렌치 프레스 추출에 이상적인 물 온도는 195°F에서 205°F(90°C에서 96°C)입니다. 끓는 물(212°F / 100°C)은 원두를 태워 쓴맛을 만들 수 있습니다. 주전자를 끓인 후 30초 동안 식힌 후 부어주세요.

Aarke 커피 프레스의 진공 단열 기능은 우림 과정 내내 이 온도를 유지하는 데 도움을 주므로 커피포트를 예열할 필요가 없습니다.

단계별 추출 가이드

  1. 단계 1: 굵게 간 원두 추가: 물 4온스(120ml)당 굵게 간 원두 1테이블스푼(약 7그램)을 추가하세요. 표준 34온스 프레스의 경우 약 8테이블스푼(56그램)을 사용하세요. 일관성을 위해 저울을 사용하세요. 커피가 너무 적으면 약한 맛이 나고, 너무 많으면 과다 추출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
  2. 단계 2: 뜨거운 물 붓기: 200°F(93°C)로 가열된 물을 원두 위에 부어 프레스의 절반 정도 채웁니다. 나무 또는 플라스틱 스푼으로 부드럽게 저어 모든 원두가 적셔지도록 합니다. 남은 물을 추가하고 상단에 약 1인치 정도의 공간을 남겨둡니다. 저어주는 것은 매우 중요합니다. 마른 원두는 불균일한 추출로 이어집니다. 스테인리스 스틸 내부에 흠집을 낼 수 있는 금속 도구는 피하세요.
  3. 단계 3: 4분 동안 우림: 플런저를 완전히 올린 상태로 뚜껑을 프레스 위에 놓습니다. 커피를 정확히 4분 동안 우려냅니다. 진공 단열이 온도를 안정적으로 유지하므로 커피포트를 감쌀 필요가 없습니다. 4분 이상 우려내면 쓴 성분이 추출될 수 있습니다. 타이머를 설정하여 추측을 피하세요.
  4. 단계 4: 천천히 그리고 꾸준히 누르기: 손잡이를 단단히 잡고 플런저를 일정하고 고른 압력으로 아래로 누릅니다. 서두르지 마세요. 너무 빨리 누르면 원두가 흔들려 침전물이 필터를 통해 밀려나올 수 있습니다. 저항이 느껴지면 멈추고 10초 동안 가라앉힌 후 계속하세요. 절대 플런저를 억지로 누르지 마세요.
  5. 단계 5: 즉시 따르기: 추출된 커피를 바로 컵이나 보온병에 따릅니다. 커피를 원두와 계속 접촉시키면 과다 추출되어 쓴맛이 납니다. 한 번에 다 마시지 않을 경우, 추출 과정을 멈추기 위해 커피를 별도의 단열 서버에 옮기세요.

제품 소개

  • 커피 프레스: 전체가 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 이중벽 진공 단열 바디가 추출 후에도 오랫동안 열을 보존합니다. 이 단열 기능은 커피를 이상적인 음용 온도로 더 오래 유지하고 커피포트가 뜨거워지는 것을 방지합니다.

    Coffee Press

    커피 프레스