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대부분의 사람들에게 주방 저울은 매번 같은 잎의 무게를 측정하여 잎차 비율을 컵마다 일정하게 유지해 주므로 더 나은 일상 도구입니다. 찻숟가락 은 주방이 아닌 곳에서 우리거나, 서두를 때, 또는 이미 잘 알고 있는 잎 크기의 블렌드를 사용할 때 더 나은 선택입니다. 가는 허브, 푹신한 잎, 밀도가 높은 블렌드 모두에 적용되는 한 가지 방법을 원한다면 차의 무게를 재고, 속도와 휴대성을 원한다면 숟가락으로 떠서 사용하세요.
찻숟가락
두 방법이 다른 이유
찻숟가락은 부피를 측정하는 반면, 주방 저울은 무게를 측정합니다. 이 차이는 중요한데, 같은 숟가락의 차라도 잎의 크기, 모양, 밀도에 따라 무게가 크게 달라질 수 있기 때문입니다. 잘게 부서진 잎으로 가득 찬 숟가락은 통째로 푹신한 잎으로 채워진 같은 숟가락보다 눈에 띄게 더 많은 차를 담을 수 있습니다. 따라서 컵당 잎차의 양을 검색할 때, 정직한 답변은 부피로 떠내는 것은 추정치일 뿐 고정된 양이 아니라는 것입니다.
이것이 바로 두 사람이 같은 레시피를 따라도 다른 결과를 얻을 수 있는 이유입니다. 차 맛이 어느 날은 약하고 다음 날은 쓰다면, 숟가락이 종종 변수입니다. 저울은 물에 들어가는 실제 잎의 양을 측정하기 때문에 그 변수를 제거합니다.
찻숟가락이 유리한 경우
찻숟가락은 빠르고 휴대하기 쉬우며 준비가 필요 없습니다. 저울을 켜거나 깨끗한 계량 접시를 찾을 필요 없이 찻통에서 바로 찻주전자, 머그잔, 또는 끈 주머니 티백에 떠서 넣을 수 있습니다. 간단히 한 잔을 우리는 경우, 그 편리함은 실질적입니다.
또한 숟가락은 자신의 숟가락을 자신의 차에 맞게 보정한 후에는 잘 작동합니다. 항상 같은 숟가락과 같은 블렌드를 사용한다면, 자신이 좋아하는 맛을 위해 숟가락을 얼마나 채워야 하는지 알 수 있습니다. 단, 이 지식은 다른 블렌드, 다른 잎 크기, 또는 다른 숟가락에는 그대로 적용되지 않습니다.
주방 저울이 유리한 경우
주방 저울은 반복 가능한 결과를 제공합니다. 자신의 취향에 맞는 무게를 알게 되면 어떤 차, 어떤 숟가락, 어떤 머그잔으로도 그 결과를 재현할 수 있습니다. 이러한 일관성이 차 판매자와 진지한 차 애호가들이 종종 숟가락으로 떠내는 것보다 잎의 무게를 재는 것을 권장하는 주된 이유입니다.
또한 저울은 레시피를 의도적으로 조정하기 더 쉽게 만듭니다. 컵이 너무 진하게 느껴지면, 숟가락이 듬뿍 떠졌는지 평평하게 떠졌는지 추측하는 대신 다음 번에 무게를 알려진 양만큼 줄일 수 있습니다. 자주 마시는 블렌드의 경우, 이는 우리기를 시행착오에서 반복 가능한 루틴으로 바꿔줍니다.
각 방법을 복잡하게 생각하지 않고 사용하는 방법
숟가락으로 떠서 사용한다면, 매번 같은 숟가락을 사용하고 같은 방식으로 채우며, 처음 몇 잔은 최종 판단이 아닌 보정 과정으로 간주하세요. 무게를 잰다면, 소량으로 시작하여 맛을 보고, 컵이 입맛에 맞을 때까지 작은 단계로 조정하세요. 어떤 방법을 사용하든, 다른 것을 바꾸기 전에 잎과 물의 비율을 일정하게 유지하세요.
실용적인 중간 지점은 차의 무게를 한 번 재고, 특정 블렌드에 대해 그 무게에 맞추기 위해 평소 사용하는 숟가락을 얼마나 채워야 하는지 기록해 두는 것입니다. 그 후에는 바쁜 아침에 자신 있게 숟가락으로 떠서 사용하고, 정밀함이 필요할 때는 무게를 재면 됩니다.
한눈에 보는 장단점
- 속도 및 휴대성: 찻숟가락은 배터리, 카운터 공간, 계량 접시가 필요 없으므로 바로 사용할 수 있습니다. 반복성보다 편리함이 더 중요할 때 숟가락을 선택하세요.
- 일관성: 주방 저울은 무게를 측정하므로 잎 크기나 밀도가 변해도 같은 수치가 같은 진하기를 만들어냅니다. 매번 같은 컵을 원할 때 저울을 선택하세요.
- 학습 곡선: 숟가락은 맛과 블렌드에 따라 보정이 필요합니다. 저울은 선호하는 무게를 한 번 찾으면 반복하면 됩니다. 하나의 변수를 일정하게 유지한다면 두 방법 모두 효과적입니다.
측정을 더 쉽게 해주는 제품
- 끈 주머니 종이 티백: 끈 주머니 종이 티백은 느슨한 차의 품질과 티백의 편리함을 함께 제공합니다. 차를 안에 넣고 끈을 당겨 컵에 넣기만 하면 됩니다. 40개들이 들어 있는 소포장 또는 100개의 천연 무화학 티백이 들어 있는 대포장으로 제공됩니다. 미리 계량되었거나 무게를 잰 잎을 필터에 바로 넣을 수 있으므로, 찜기 없이도 잎차를 우리면서 양을 조절할 수 있습니다.
- 슬릭 앤 슬렌더 티: 슬릭 앤 슬렌더는 아침 식사 전 한 잔, 점심 식사 전 한 잔씩 매일 꾸준히 마시도록 제안된 허브차입니다. 하루 두 번의 루틴이 제안된 차는 일관된 측정에 보상을 주는데, 작은 숟가락으로 떠내는 차이가 많은 컵에 걸쳐 누적되기 때문입니다.
- 디톡스 티 - 카페인 없음: 데일리 디톡스는 신체의 자연적인 해독 작용을 돕는 허브의 유기농 카페인 프리 블렌드로, 대부부의 디톡스 제품과 달리 하제가 아닙니다. 카페인이 포합되지 않은 허브 블렌드는 종종 저녁에 우리기 때문에, 신뢰할 수 있는 측정 습관이 야간 루틴에 충분히 순한 컵을 유지하는 데 도움이 됩니다.
어떤 것을 사용해야 하나요?
적합한 경우
- 다른 블렌드와 잎 크기에 걸쳐 반복 가능한 잎차 비율을 원하는 우리기 애호가
- 매일 같은 차를 마시며 측정된 단계로 진하기를 조정하고 싶은 사람
- 한 번에 여러 잔을 우리며 총량이 예측 가능하게 조정되어야 하는 사람
적합하지 않은 경우
- 빠르고 간편한 한 잔만 우리며 추가 장비를 원하지 않는 우리기 애호가
- 서랍에 맞는 도구가 필요한 여행자 또는 사무실 우리기 애호가
- 자신의 입맛에 맞게 숟가락이나 저울을 보정하려 하지 않는 사람
