Szybka odpowiedź

Dla idealnej chrupkości dedykowana frytkownica powietrzna wygrywa dzięki szybkiej cyrkulacji gorącego powietrza. Z kolei płyta griddle zapewnia doskonałe przypieczenie i karmelizację potraw, takich jak burgery i warzywa. Blackstone Pellet Grill Airfryer Combo łączy obie funkcje w jednym urządzeniu zewnętrznym, pozwalając wybrać odpowiednią metodę dla każdego posiłku.

Jak każda metoda tworzy chrupkość

Frytkownice powietrzne wykorzystują wentylator o dużej prędkości, który cyrkuluje bardzo gorące powietrze wokół jedzenia, odciągając wilgoć i tworząc suchą, chrupiącą skórkę. Działa to szczególnie dobrze w przypadku mrożonek, takich jak frytki, skrzydełka z kurczaka i krążki cebuli, gdzie chcemy uzyskać lekką, równą panierkę bez smażenia w głębokim tłuszczu. Zamknięta komora zatrzymuje ciepło, dzięki czemu środowisko gotowania pozostaje stałe i szybkie.

Płyta griddle z płaskim blatem, przeciwnie, wykorzystuje bezpośrednie ciepło przewodzenia z litej stalowej powierzchni. Doskonale nadaje się do uzyskiwania brązowienia Maillarda i bogatego, pikantnego przypieczenia potraw, takich jak smash burgery, plasterki ziemniaków i warzywa. Otwarta powierzchnia do gotowania pozwala dociskać jedzenie w celu maksymalnego kontaktu, ale nie zatrzymuje pary tak, jak frytkownica powietrzna, więc wilgoć może uwalniać się wolniej.

Kiedy wybrać płytę griddle zamiast frytkownicy powietrznej

Wybierz płytę griddle, gdy potrzebujesz dużej powierzchni do gotowania partiami lub gdy potrzebujesz mocnego przypieczenia białek. 28" Omnivore Griddle with Hood zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni, eliminując gorące punkty, dzięki czemu każdy naleśnik, jajko czy stek gotuje się równomiernie. Pozwala również na gotowanie kilku rzeczy jednocześnie – składników śniadania, lunchu i kolacji na jednej powierzchni. Kompromis polega na tym, że nie uzyskasz takiej samej przewiewnej chrupkości na panierowanych produktach, jaką zapewnia frytkownica powietrzna.

Kiedy frytkownica powietrzna jest lepszym wyborem

Frytkownica powietrzna sprawdza się, gdy potrzebujesz szybkiego, bezobsługowego gotowania mniejszych porcji mrożonek lub panierowanych potraw. Jej zamknięta konstrukcja i cyrkulujące ciepło tworzą chrupiącą powłokę przy minimalnej ilości oleju lub bez niego, co czyni ją zdrowszą alternatywą dla smażenia w głębokim tłuszczu. Kompromisem jest ograniczona pojemność – większość koszyków frytkownic powietrznych mieści tylko kilka porcji na raz – i nie można przypiekać ani karmelizować jedzenia w taki sam sposób, jak na gorącej powierzchni griddle.

Kompromisy w skrócie

  • Metoda chrupkości: Frytkownice powietrzne wykorzystują szybką cyrkulację gorącego powietrza do uzyskania suchej, chrupiącej skórki. Płyty griddle wykorzystują bezpośrednie ciepło przewodzenia do brązowienia i przypiekania. Frytkownica powietrzna wygrywa w przypadku panierowanych potraw; płyta griddle wygrywa w przypadku przypiekanego mięsa i warzyw.
  • Powierzchnia do gotowania i pojemność: Płyty griddle oferują duże, otwarte powierzchnie do gotowania (do 896 cali kw. w Pellet Grill Combo). Frytkownice powietrzne mają zazwyczaj mniejsze kosze (7 litrów w urządzeniu combo). Płyta griddle jest lepsza do karmienia grupy; frytkownica powietrzna nadaje się do małych porcji.
  • Wszechstronność i wygoda: Urządzenie combo griddle i frytkownica powietrzna daje obie metody w jednym urządzeniu. Dedykowane frytkownice powietrzne są prostsze, ale ograniczone. Płyty griddle wymagają więcej uwagi i zarządzania olejem. Urządzenie combo oferuje największą elastyczność do gotowania na zewnątrz.

Istotne fakty dotyczące produktu

  • 900 Pellet Grill Airfryer Combo: Doświadcz nowego wymiaru smaku dzięki Blackstone Pellet Grill and Air Fryer Combo. Ten 896 cali kw. Pellet Grill jest wyposażony w 20 funtowy zasobnik, składany przedni blat oraz łączność Wi-Fi i Bluetooth. Rozszerz swoje możliwości gotowania dzięki wbudowanej 7 litrowej, cyfrowo sterowanej szufladzie frytkownicy powietrznej z technologią dymu. To urządzenie combo zapewnia zarówno duży grill pelletowy do wędzenia i przypiekania, jak i dedykowaną szufladę frytkownicy powietrznej z technologią dymu. Możesz chrupiąco usmażyć skrzydełka we frytkownicy powietrznej, jednocześnie grillując burgery na powierzchni griddle, wszystko z jednego urządzenia zewnętrznego.
  • 17" TABLE TOP GRIDDLE CARR: Gwintowane złącze regulatora mosiężnego: 9/16"-18UNF (United National Fine Thread). Używa jednofuntowego regulatora. Brak dołączonego węża adaptera. 17" Table Top Griddle to kompaktowa, przenośna opcja do małych przestrzeni lub na kemping. Jego gwintowane złącze regulatora oznacza, że potrzebujesz konkretnego jednofuntowego zbiornika propanu – brak dołączonego standardowego węża adaptera. Świetne do szybkiego przypiekania w podróży, ale nie do smażenia na powietrzu.

Który pasuje do Twojego stylu gotowania?

Najlepsze dla

  • Domowych kucharzy, którzy chcą zarówno przypiekania, jak i smażenia na powietrzu bez kupowania dwóch oddzielnych urządzeń
  • Entuzjastów gotowania na zewnątrz, którzy potrzebują dużej powierzchni do gotowania posiłków partiami i szybkiej opcji chrupkości

Nie dla

  • Każdego, kto gotuje tylko mrożone przekąski i chce najprostszego, najbardziej kompaktowego urządzenia blatowego
  • Osób na kempingu lub tailgatingu, które potrzebują lekkiego, ultraprzenośnego kuchenki (rozważ 17" Table Top Griddle)