Resposta rápida

Sim, deve refrigerar a cerveja sem álcool para obter o melhor sabor, mas nem sempre é obrigatório. As latas fechadas mantêm-se frescas durante meses se forem guardadas num local fresco e escuro; depois de abertas, trate-as como qualquer bebida fresca e consuma no prazo de um a dois dias. Verifique sempre a data de durabilidade mínima para obter orientações específicas.

Mito 1: A cerveja sem álcool não precisa de ser refrigerada de todo

Veredicto: Falso. Embora a cerveja 0.0% seja mais estável do que muitas pessoas pensam, a refrigeração abranda as alterações naturais que afetam o sabor. O calor acelera a oxidação, o que pode fazer com que a cerveja saiba a rançoso ou a cartão. Para o sabor fresco e limpo pelo qual a DAYS é conhecida, mantenha as latas bem frias. Se estiver a armazenar um pack misto como o DAYS Mixed Lager, Pale Ale & Peach Cans Pack, o frigorífico ajuda cada estilo a manter-se fiel ao sabor pretendido.

Mito 2: A cerveja sem álcool pode estragar-se tal como a cerveja normal

Veredicto: Parcialmente verdadeiro, mas o prazo é diferente. Sem álcool, a cerveja 0.0% é mais suscetível ao crescimento microbiano se for aberta e deixada de fora. No entanto, as latas fechadas são pasteurizadas ou filtradas para garantir segurança e estabilidade. O principal risco é a degradação do sabor, não a intoxicação alimentar. Depois de aberta, as bactérias da sua boca ou do ambiente podem estragá-la, por isso refrigere os restos e beba no prazo de 48 horas.

Mito 3: Pode armazenar cerveja sem álcool em qualquer lugar, tal como refrigerantes

Veredicto: Enganador. Os refrigerantes contêm frequentemente conservantes que a cerveja não tem. A cerveja sem álcool é melhor mantida longe da luz solar direta e do calor. Um armário fresco é aceitável para armazenamento a curto prazo, mas por mais de algumas semanas, o frigorífico é mais seguro. Se estiver a comprar em quantidade, como uma caixa de DAYS Passion Fruit Lager, armazená-la num local fresco e escuro antes de refrigerar latas individuais funciona bem.

Mito 4: A cerveja sem álcool dura para sempre se não for aberta

Veredicto: Falso. Como toda a cerveja, tem um prazo de validade. As latas fechadas mantêm-se normalmente no seu melhor durante 3–6 meses, dependendo das condições de armazenamento. Verifique a data de durabilidade mínima na lata. Depois disso, a cerveja não será insegura, mas o sabor pode deteriorar-se. Para máxima apreciação, beba dentro do período recomendado e rode o seu stock para que as latas mais antigas sejam usadas primeiro.

Mito 5: A refrigeração arruína o sabor da cerveja sem álcool

Veredicto: Falso. Na verdade, a temperatura de serviço é importante. A maioria das lagers e pale ales sabe melhor entre 4–8°C. Demasiado quentes e podem parecer sem gás ou demasiado doces; demasiado frias e perde algum aroma. O pack DAYS Mixed Lager & Pale Ale foi concebido para ser apreciado bem frio, por isso não hesite em mantê-lo no frigorífico.

Mitos de armazenamento: veredictos

  • Mito: A cerveja sem álcool nunca precisa de refrigeração: A refrigeração abranda a oxidação e preserva o sabor, especialmente para estilos com lúpulo. O armazenamento quente pode fazer a cerveja saber a rançoso. Veredicto: Falso. Refrigere para obter o melhor sabor.
  • Mito: A cerveja sem álcool não se pode estragar: As latas fechadas são estáveis, mas perdem sabor com o tempo. A cerveja aberta pode estragar-se se for deixada de fora. Veredicto: Parcialmente verdadeiro. Verifique as datas e refrigere após a abertura.
  • Mito: Pode armazená-la como refrigerantes em qualquer lugar: O calor e a luz degradam a cerveja mais rapidamente do que os refrigerantes porque esta não tem conservantes. Veredicto: Enganador. Mantenha fresco e escuro.

Cervejas DAYS e armazenamento

  • DAYS MIXED LAGER, PALE ALE & PEACH CANS PACK: Varie com os clássicos Days e o nosso novo lançamento limitado Peach Lager. Uma divisão uniforme da nossa Lager limpa e fresca, da nossa Pale Ale ousada, equilibrada e vibrante e da nossa Peach Lager suculenta e refrescante, todas com 0.0% ABV e todas num único pack. Este pack misto oferece variedade, para que possa refrigerar o pack inteiro e apreciar sabores diferentes sem se comprometer com uma caixa completa de um só estilo.
  • DAYS PASSION FRUIT LAGER: Sabores tropicais suculentos encontram a nossa lager limpa e fresca de 0.0% ABV para uma cerveja ousada, brilhante e fresca que o transporta instantaneamente para um clima mais quente. As notas tropicais nesta lager são melhor preservadas quando armazenadas a frio, por isso a refrigeração ajuda a manter o seu sabor vibrante.
  • DAYS MIXED LAGER & PALE ALE: Este pack misto apresenta uma divisão uniforme da nossa Lager limpa e fresca e da nossa Pale Ale ousada, equilibrada e vibrante. Ambas com sabor completo a 0.0% ABV. Um pack de dois estilos é conveniente para manter tanto a lager como a pale ale refrigeradas e prontas a beber.