Resposta rápida
Escolha uma tábua de servir com base no que serve, quantos convidados recebe e quanto espaço de arrumação tem. Para a maioria dos entretenimentos, uma tábua de madeira de acácia de 10-12 polegadas como a Acácia 10-12 pol. Tabuleiro de servir em casca de árvore é um tamanho versátil para queijos e aperitivos. Se serve regularmente tabuleiros maiores ou prefere uma apresentação elevada, considere antes um suporte com pé.
Tabuleiro de casca de acácia 10-12 polegadas
Uma tábua de servir é uma daquelas peças que, silenciosamente, faz muito trabalho numa festa. Segura o queijo, ancora a mesa de aperitivos e dá aos convidados um local claro para petiscar. Mas ao passear por qualquer loja de artigos para o lar, verá tábuas de todas as formas, tons de madeira e alturas, o que torna a decisão mais difícil do que deveria.
Este guia de compra de tábuas de madeira para servir aborda as escolhas práticas: tamanho, material, forma e se uma tábua plana ou com pés se adequa à sua mesa. Verá também como uma tábua de acácia específica se compara com uma tábua de casca de árvore, para que possa escolher a que melhor se adapta à forma como realmente recebe.
Comece pelo que serve, não pela tábua
A comida que serve com mais frequência deve ser o fator que determina a tábua que compra. Se o seu estilo de receber se baseia em queijo, bolachas e aperitivos, uma tábua média com um pouco de textura funciona bem, pois segura o queijo macio e tem um aspeto rústico sem exigir muita preparação. Se serve fruta cortada, enchidos ou uma mesa completa, precisa de mais superfície e de uma forma que permita aos convidados chegar ao centro sem derrubar nada.
Uma tábua de 10-12 polegadas é o tamanho ideal para duas a quatro pessoas. É suficientemente grande para uma pequena seleção de queijos e uma pilha de bolachas, mas pequena o suficiente para passar à volta ou caber numa mesa de apoio. Tábuas maiores têm um aspeto impressionante, mas podem sobrecarregar uma mesa de centro pequena e são mais pesadas de lavar.
- Queijo e bolachas: tábua plana média, 10-12 polegadas
- Charcutaria e fruta: tábua grande e plana ou tábua com pega
- Molhos e pastas: travessa com borda ou tábua com rebordo
- Aperitivos individuais: tábua pequena ou pratos individuais
Tabuleiro plano vs. suporte com pés: a altura altera a função
Uma tábua de servir plana fica baixa e é fácil de passar. É a melhor escolha quando os convidados estão de pé, quando a tábua vai viajar da cozinha para a mesa, ou quando se quer empilhar tábuas para arrumação. Um suporte com pés eleva a comida da mesa, o que acrescenta presença e torna a disposição mais fácil de ver do outro lado da sala. Essa altura extra é útil num buffet, mas ocupa mais espaço no armário e pode parecer formal para uma reunião informal.
Se organiza buffets ou refeições festivas, um suporte com pé pode servir como peça central. Se a sua receção é maioritariamente petiscos informais no sofá, uma tábua plana é mais prática. Muitos anfitriões acabam por ter um de cada, mas se está a comprar a sua primeira tábua, comece por uma plana.
- Tábua plana: fácil de passar, fácil de armazenar, casual
- Travessa com pés: apresentação elevada, ideal para buffets, ocupa mais espaço
- Verifique a altura do seu armário antes de comprar um aparador com pés
Material e acabamento: madeira de acácia e o que esperar
A madeira de acácia é uma escolha popular para tábuas de servir porque é densa, tem uma cor rica e apresenta um padrão de veio forte. A tábua de servir em casca de árvore de acácia de 10-12 polegadas é feita à mão e tem um aspeto rústico e contemporâneo que se adequa tanto a mesas informais como a mesas mais formais. A sua cor escura esconde melhor os riscos ligeiros do que as madeiras claras, o que é importante se usar a tábua com frequência.
Qualquer tábua de madeira precisa de alguns cuidados. Lave-a à mão e seque-a rapidamente, e aplique óleo de vez em quando para evitar que a superfície seque. Evite deixá-la de molho ou colocá-la na máquina de lavar loiça. Se quiser uma tábua que possa ir do frigorífico para a mesa sem grande complicação, uma tábua de madeira continua a funcionar, mas planeie tratá-la com suavidade.
- Acácia: madeira densa, escura, com veio rústico, ideal para uso diário
- Lavar à mão e secar imediatamente; não deixar de molho
- Aplique óleo ocasionalmente para evitar o ressecamento e a formação de fissuras
Tamanho e forma: escolha a tábua que se adapta à sua mesa e ao espaço de arrumação
Meça a sua mesa antes de comprar. Uma tábua demasiado grande não deixa espaço para pratos e copos. Uma boa regra é deixar pelo menos 12 polegadas de espaço na mesa por convidado e depois ver o que sobra para o centro de mesa. As tábuas redondas funcionam bem em mesas redondas, enquanto as retangulares maximizam a área superficial em mesas retangulares.
O armazenamento é a outra limitação. Uma tábua de 10-12 polegadas desliza na maioria dos armários ou fica de pé atrás de uma porta. Um tabuleiro com pés ou uma tábua de tamanho grande pode precisar de uma prateleira própria. Se a sua cozinha for pequena, escolha uma tábua plana que possa servir também como superfície de corte para preparações ligeiras e, em seguida, sirva nela.
- Meça a sua mesa e deixe 12 polegadas por convidado
- Tampo redondo para mesas redondas, retangular para mesas retangulares.
- Verifique a profundidade do armário antes de comprar uma tábua com pés ou de tamanho extra.
De quantas tábuas precisa realmente?
Uma boa tábua média cobre a maioria das reuniões. Uma segunda tábua ajuda quando serve um item salgado e um doce, ou quando quer manter uma tábua limpa de reserva enquanto a primeira está a ser usada. Se organiza festas maiores, duas tábuas médias funcionam muitas vezes melhor do que uma tábua enorme porque são mais fáceis de colocar e passar.
Para além dos tabuleiros, pense nas pequenas peças de servir que completam a apresentação. Uma coleção de toalhas para secar as mãos e a loiça de vidro, ou uma peça decorativa para a mesa, podem fazer com que a disposição pareça finalizada sem acrescentar muito custo. Coleção de toalhas Greenwood da Avanti Linens, por exemplo, é um complemento prático para um buffet ou zona de bar.
Coleção de toalhas Greenwood da Avanti Linens
- Comece com uma tábua plana média
- Adicione uma segunda tábua se servir vários pratos ou grupos grandes
- Pequenos extras como toalhas ou um centro de mesa podem finalizar a mesa
Regras para escolher a sua tábua de servir
- Se serve principalmente queijo e bolachas: Escolha uma tábua plana na gama de 10 a 12 polegadas, como a tábua de servir Tree Bark de acácia de 10 a 12 polegadas. É fácil de passar e acomoda uma pequena seleção sem parecer vazia. Comece aqui se está a comprar a sua primeira prancha.
- Se organiza buffets ou refeições festivas: Escolha um prato com pé para adicionar altura e presença. Verifique primeiro a altura do seu armário, porque as peças com pé ocupam mais espaço de arrumação. A elevação ajuda num buffet, mas apenas se tiver espaço para o guardar.
- Se servir grandes travessas ou tábuas de enchidos: Compre uma tábua plana maior ou duas tábuas médias em vez de uma tábua de tamanho excessivo. Duas tábuas são mais fáceis de colocar e passar. Duas tábuas médias muitas vezes vencem uma tábua grande.
- Se o espaço de arrumação da sua cozinha for limitado: Opte por uma tábua plana que se mantenha de pé. Evite travessas com pés e formas sobredimensionadas, a menos que tenha uma prateleira própria. Meça o seu armário antes de se apaixonar por um servidor alto.
- Se pretender cuidados de baixa manutenção: As tábuas de madeira precisam de lavagem à mão e oleação ocasional. Se isso lhe parecer demasiado, escolha uma tábua que realmente vá manter, em vez de uma cara que evite usar. A melhor tábua é aquela que usará e cuidará.
Factos do produto que o ajudam a decidir
- Servidor de casca de acácia 10-12 pol. Feito à mão em madeira de acácia com uma rica cor escura, este tabuleiro de servir de 10-12 polegadas é concebido para queijos, bolachas salgadas e aperitivos. O tamanho médio e o acabamento rústico tornam-no um primeiro tabuleiro versátil para reuniões pequenas e médias.
- Coleção de Toalhas Greenwood da Avanti Linens: Esta coleção de toalhas de algodão 100% apresenta um motivo botânico verde sobre marfim com uma orla bicolor; lavar na máquina com água morna, ciclo suave, secar na máquina a baixa temperatura. Um complemento prático para secar as mãos e a loiça de vidro num buffet ou bar, e as instruções de cuidado são suficientemente simples para o uso diário.
- Cadeiras de jantar Rosie da Baxton Studio - Conjunto de 2: Estas cadeiras modernas têm um design de encosto alto em X, madeira wengué com acabamento castanho escuro e assentos acolchoados em pele sintética castanha escura; requerem entrega de grandes dimensões. Se as suas receções incluem jantares sentados, cadeiras confortáveis são tão importantes como a mesa; note o requisito de entrega de grandes dimensões ao planear.
Quem deve comprar qual prancha
Melhor para
- Anfitriões principiantes que procuram uma tábua versátil para queijos e aperitivos
- Anfitriões informais a passar snacks à volta de uma mesa de centro
- Cozinhas pequenas onde o espaço de arrumação é limitado
Não adequado
- Anfitriões que servem regularmente grandes tábuas de charcutaria e precisam de área de superfície máxima
- Anfitriões de buffet que desejam uma peça central elevada
- Qualquer pessoa que prefira peças de servir próprias para máquina de lavar loiça
Escolha a tábua que combina com a sua comida, o seu espaço e a sua disponibilidade para cuidar dela. Para a maioria das pessoas, uma tábua de acácia de 10-12 polegadas, como a Tábua de Servir Casca de Árvore em Acácia de 10-12 polegadas, é o ponto de partida mais útil. Adicione mais tarde uma tábua com pés se os seus eventos evoluírem para buffets e mesas maiores.
