Trả lời nhanh
Chọn matcha nếu bạn muốn một loại trà xanh một thành phần tập trung với quy trình đánh nhanh và đi. Chọn chai nếu bạn thích một hỗn hợp gia vị, ấm áp, hợp với sữa và mất vài phút để pha. Quyết định của bạn thường phụ thuộc vào thời điểm caffeine, phong cách pha chế và bạn muốn latte hay một tách trà nguyên chất.
Caffeine và năng lượng: những gì mong đợi từ mỗi tách
Matcha được làm từ lá trà xanh xay, vì vậy bạn tiêu thụ toàn bộ lá và caffeine của nó. Lượng chính xác thay đổi theo khẩu phần và lượng bột bạn múc, vì vậy hãy kiểm tra nhãn trên matcha cụ thể của bạn. Vì matcha là trà xanh, nó cũng chứa L-theanine, một axit amin mà nhiều người thấy làm dịu đường cong caffeine.
Chai là một hỗn hợp trà đen gia vị, nghĩa là nó chứa caffeine từ cơ sở trà đen. Lượng phụ thuộc vào thời gian bạn pha và độ mạnh bạn ủ. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine vào buổi chiều, pha ngắn hơn hoặc tách nhỏ hơn có thể giúp ích.
- Matcha: caffeine trà xanh, thường được mô tả là sự nâng đỡ ổn định.
- Chai: caffeine trà đen, thường được mô tả là sự tích tụ ấm áp, chậm hơn.
- Cả hai đều có thể thưởng thức vào buổi sáng; vào buổi tối, chọn một lựa chọn không chứa caffeine.
Hương vị và kết cấu: cỏ và tươi sáng so với gia vị và ấm áp
Matcha có vị cỏ, thực vật và hơi ngọt khi được đánh đều. Nó hoạt động nguyên chất với nước nóng hoặc như một latte với sữa. So sánh chai latte so với matcha latte thường phụ thuộc vào kết cấu: matcha nhẹ hơn và bọt hơn, trong khi chai kem hơn và thơm hơn.
Chai mang hương quế, bạch đậu khấu, đinh hương và gừng. Nó dễ tính với sữa và chất làm ngọt, điều này làm cho nó trở thành lựa chọn tốt nếu bạn thích một tách giống như món tráng miệng. Nếu bạn muốn một hỗn hợp chai gia vị không chứa caffeine, hãy tìm cơ sở rooibos.
Thời gian pha chế và dụng cụ: quy trình nào dễ dàng hơn cho bạn?
Matcha cần một bát, một chổi đánh và một chút kỹ thuật để tránh vón cục. Một bộ dụng cụ có thể rút ngắn đường cong học tập. Chai dễ tính hơn: pha một túi hoặc lá rời, thêm sữa nếu bạn thích, và bạn đã xong.
Nếu bạn đi làm hoặc có một buổi sáng vội vã, chai thường nhanh hơn để chuẩn bị. Nếu bạn thích một nghi thức nhỏ và muốn một thức uống bạn có thể đánh trong vòng chưa đầy hai phút, matcha phù hợp với vị trí đó.
Những đánh đổi cần cân nhắc trước khi bạn quyết định
- Thời điểm caffeine: Matcha và chai đều chứa caffeine, vì vậy một tách vào cuối buổi chiều có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu bạn muốn một tách gia vị sau bữa tối, hãy chọn một hỗn hợp rooibos không chứa caffeine như Apple Strudel. Kết hợp trà của bạn với đồng hồ của bạn, không chỉ khẩu vị của bạn.
- Nỗ lực pha chế: Matcha yêu cầu một chổi đánh và một bát để có kết cấu tốt nhất. Chai chỉ yêu cầu nước nóng và vài phút. Nếu buổi sáng của bạn hỗn loạn, chai là lựa chọn ít ma sát hơn. Chọn quy trình bạn thực sự sẽ lặp lại.
- Sữa và độ ngọt: Chai được tạo ra cho sữa và đường, vì vậy nó xử lý các bổ sung tốt. Matcha tinh tế hơn; quá nhiều sữa có thể che giấu hương cỏ của nó. Nếm cả hai nguyên chất trước khi bạn quyết định cách phục vụ chúng. Thử mỗi loại trà nguyên chất một lần để tìm hiểu hương vị cơ bản của nó.
Sản phẩm hỗ trợ mỗi quy trình
- Bộ Matcha Latte Hoàn Hảo: Bộ Matcha Latte Hoàn Hảo chứa mọi thứ cần thiết cho matcha latte nóng hoặc đá, bao gồm các công thức đã được thử nghiệm từ các cửa hàng Bird & Blend. Nếu bạn muốn một quy trình matcha hàng ngày mà không cần mua dụng cụ riêng, bộ này loại bỏ sự phỏng đoán và bao gồm cả đồ uống nóng và lạnh.
- Trà Surrey Hills: Trà Surrey Hills là một hỗn hợp quả mâm xôi đen và đồi cỏ nhấp nhô, và 50% lợi nhuận từ bán hàng được dành cho tổ chức từ thiện được chọn của cửa hàng Guildford, The Guildford Institute. Một lựa chọn tốt nếu bạn muốn một loại trà đen nhẹ hơn, trái cây hỗ trợ một mục đích địa phương, và nó hoạt động như một món quà cho ai đó thích các hỗn hợp nhẹ nhàng, thơm.
- Quà Tặng Túi Trà Apple Strudel: Quà Tặng Túi Trà Apple Strudel là một hỗn hợp rooibos không chứa caffeine với táo và quế, lấy cảm hứng từ bánh táo strudel, và chứa 15 túi trà kim tự tháp phân hủy sinh học. Đây là lựa chọn thực tế cho một tách kiểu chai buổi tối khi bạn muốn hương vị gia vị mà không có caffeine.
Loại trà nào phù hợp với quy trình của bạn?
Tốt nhất cho
- Matcha: một nghi thức buổi sáng tập trung với quy trình đánh nhanh và đi và hương vị cỏ, tươi sáng.
- Chai: một tách chậm hơn, gia vị, hợp với sữa và phù hợp với bữa sáng ấm cúng hoặc giờ nghỉ buổi chiều.
- Buổi tối không chứa caffeine: một hỗn hợp gia vị dựa trên rooibos khi bạn muốn hương vị mà không có cảm giác buzz.
Không dành cho
- Matcha: nếu bạn không thích hương vị thực vật hoặc muốn một loại trà bạn có thể để pha trong khi làm nhiều việc cùng lúc.
- Chai: nếu bạn cần một tách không chứa caffeine sau 4 giờ chiều hoặc thích một loại trà xanh nguyên chất, không gia vị.
- Cả hai: nếu bạn muốn một loại trà duy nhất bao gồm mọi thời điểm trong ngày, vì caffeine và hương vị khác nhau.
