快速解答
蔓越莓曼哈頓浸泡組是一款乾果與香料混合包，與 The Boozy Botanist 合作製作，用於為 Stranahan's 威士忌增添風味：將混合包加入威士忌中，浸泡後過濾，再調製成曼哈頓雞尾酒。套組中還包含另一個組件，因此開始前請先檢查包裝。使用乾淨的罐子，邊浸泡邊品嚐，並控制浸泡時間，以免柑橘和溫暖香料的味道失衡而變苦。
套組內容與您還需要準備的物品
浸泡組本身是風味成分：精心調配的乾燥蔓越莓、柑橘和溫暖香料，旨在為 Stranahan's 威士忌增添豐富且平衡的風味。此產品與 The Boozy Botanist 合作開發。由於套組包含蔓越莓曼哈頓浸泡組和第二個物品，請打開盒子並先將各部分分開，以免誤泡或丟棄錯誤的組件。
您還需要準備威士忌和一個帶緊密蓋子的乾淨玻璃罐。小漏斗和細網過濾器可以讓轉移和過濾步驟更乾淨，而量酒器則有助於確保每次調製的曼哈頓雞尾酒比例一致。
浸泡時間與如何判斷是否完成
浸泡的強度取決於您使用的威士忌量和室溫，因此任何時間建議都只是起點而非規則。請提早開始品嚐，當蔓越莓風味明顯且香料味在背景時停止。如果柑橘開始嚐起來尖銳或有苦味，表示浸泡過度——請立即過濾，不要等到預定時間。
第一次請少量嘗試。半瓶測試可以讓您在投入整瓶之前調整風味，並為下一輪提供參考。
浸泡後調製雞尾酒
過濾後，浸泡過的威士忌是曼哈頓的基底。將它與甜苦艾酒和苦精在冰上攪拌，然後過濾到冰過的杯子中，並用酒漬櫻桃或新鮮櫻桃裝飾。由於浸泡組已含有水果和香料，請從比平常少的苦艾酒比例開始，再逐步增加；相反地——加入更多苦艾酒來掩蓋過度浸泡的批次——通常只會讓蔓越莓風味變得模糊。
如果您偏好純飲，浸泡過的威士忌也可以放在單一大冰塊上，這樣可以減緩稀釋，並保持香料風味不變淡。
逐步指南：浸泡與享用套組
- 1. 打開套組並分開組件： 將盒子完全打開，並將浸泡混合包與第二個物品分開。在打開浸泡包之前，請閱讀包裝上的任何印刷說明。 檢查點：如果您無法分辨哪個是浸泡混合包，請先停止並確認，再將任何東西加入威士忌。
- 2. 將混合包與 Stranahan's 威士忌放入乾淨的罐子中： 將量好的威士忌倒入裝有混合包的玻璃罐中，蓋上緊密的蓋子。使用透明的罐子，以便觀察顏色和水果的變化。 常見錯誤：使用仍帶有醋或肥皂味的罐子——玻璃會吸附氣味並將其帶入威士忌。
- 3. 在室溫下浸泡，提早且頻繁品嚐： 將罐子放在避免陽光直射的地方，並間隔品嚐一小匙。目標是清晰的蔓越莓風味，香料在背景，而不是尖銳的柑橘味。 檢查點：當柑橘開始出現苦味時，立即取出混合包；苦味只會隨著時間增加。
- 4. 過濾並儲存浸泡過的威士忌： 使用細網過濾器將威士忌過濾到乾淨的瓶子或罐子中，如果希望多一點水果風味，可以輕輕按壓固體。蓋緊並存放在遠離熱源和光線的地方。 常見錯誤：將用過的混合包留在罐子裡「以後再用」——它會繼續萃取，最終會壓過威士忌的風味。
- 5. 攪拌曼哈頓並調整風味： 將浸泡過的威士忌與甜苦艾酒和苦精在冰上攪拌，過濾到冰過的杯子中，並用櫻桃裝飾。從比平常少的苦艾酒開始，只有在需要圓潤口感時才增加。 下一步：記下您喜歡的威士忌與苦艾酒比例，以便下一批可以重現。
- 6. 隨身攜帶剩餘的威士忌： 如果您要將浸泡過的威士忌帶到聚會，請將其倒入隨身酒壺中，蓋緊，並在之後用手清洗酒壺，而不是放入洗碗機。 檢查點：將酒壺裝滿至接近頂部，以減少長時間外出時使香氣變鈍的空氣空間。
產品資訊
- 蔓越莓曼哈頓浸泡組套裝: 蔓越莓曼哈頓浸泡組與 The Boozy Botanist 合作開發，包含乾燥蔓越莓、柑橘和溫暖香料，旨在提升 Stranahan's 威士忌的風味；套組包含浸泡組和第二個組件。知道套組包含兩件物品，可以避免您浸泡或丟棄錯誤的物品，而所述的風味特徵則告訴您在威士忌浸泡時應品嚐什麼。
- 銅製隨身酒壺: 銅製隨身酒壺，採用固定蓋設計，附易旋開的蓋子；請手洗。隨身酒壺是將浸泡完成的威士忌帶到聚會的實用方式，而手洗說明很重要，因為浸泡過的威士忌會留下殘留物，洗碗機的清洗循環可能無法完全清除。
