快速解答

若要設定並使用 Zojirushi Dome Brew Classic EC-EJC120 沖泡咖啡，請先沖洗可拆卸零件，將水箱加水至您想要的杯數刻度，將研磨咖啡粉加入濾籃，使用 Taste Tuner 選擇 Classic 或 Bold，然後按下開始。Shower Dome 和 200°F 的沖泡溫度會處理其餘部分，從第一壺開始就能提供一致的風味。

沖泡前：拆箱並沖洗

拆開 EC-EJC120 的包裝，移除所有包裝材料，包括濾籃和玻璃壺周圍的任何膠帶或泡棉。用溫肥皂水清洗玻璃壺、濾籃和任何可拆卸零件，然後徹底沖洗。用柔軟的濕布擦拭外部。請勿將主體浸入水中。將咖啡機放置在平坦、穩定的表面上，遠離檯面邊緣，並在插座可及的範圍內。

正確地將水箱加水

打開蓋子，將新鮮的冷水倒入水箱。以內部的刻度線為參考——它們顯示了對應您想要的杯數所需的水量。EC-EJC120 最多可沖泡 12 杯，因此請根據杯數標記調整水位，而不是猜測。加水過多可能導致沖泡時溢出；加水過少則會讓咖啡量少於預期。第一次沖泡時，加到 4 或 6 杯的刻度線，以測試流程，而不必沖泡一整壺。

加入咖啡並選擇濃度

將濾紙放入濾籃，加入中研磨咖啡粉。一般建議是每杯一湯匙咖啡粉，但可依個人喜好調整。關上蓋子，使用 Taste Tuner 選擇 Classic 或 Bold。Classic 提供較溫和的口感，而 Bold 則萃取更多，風味更濃郁。Shower Dome 會將水均勻地灑在咖啡粉上，而 200°F 的沖泡溫度有助於確保一致的萃取。按下開始按鈕，等待沖泡循環完成。沖泡後，保溫盤會讓咖啡保持熱度。

逐步操作：設定並沖泡您的第一壺咖啡

  1. 拆箱並清潔可拆卸零件： 移除所有包裝，然後用溫肥皂水清洗玻璃壺、濾籃和其他可拆卸零件。使用前沖洗並擦乾。 檢查點：切勿將主體或電源線浸入水中。
  2. 放置咖啡機： 將機器放置在平穩、耐熱的表面上，並留有足夠空間讓蓋子完全打開。將電源線插入接地的插座。 檢查點：讓電源線遠離高溫表面，並放在兒童無法觸及的地方。
  3. 將水箱加水： 打開蓋子，將新鮮的冷水加到內部水位線上您想要的杯數標記。第一次沖泡時，嘗試 4 到 6 杯。 檢查點：請勿超過最高水位線，以避免溢出。
  4. 加入咖啡並放入濾紙： 將濾紙放入濾籃，加入中研磨咖啡粉，約每杯一湯匙。依個人喜好調整。 檢查點：將咖啡粉抹平，以確保均勻萃取。
  5. 選擇沖泡濃度： 使用 Taste Tuner 選擇 Classic 以獲得較溫和的口感，或選擇 Bold 以獲得較強烈、更濃郁的風味。 檢查點：您可以在未來的沖泡中更改設定，以找到您偏好的口味。
  6. 開始沖泡並享用： 按下開始按鈕。沖泡循環將開始，之後保溫盤會讓咖啡保持熱度。等待循環完成後再取出玻璃壺。 檢查點：玻璃壺可能很燙；請使用把手。

Dome Brew Classic EC-EJC120 的主要特色

  • Dome Brew Classic 咖啡機 EC-EJC120: 使用 Zojirushi 獨家的 Taste Tuner，可將沖泡濃度從 Classic 自訂到 Bold。讓您無需改變咖啡粉量即可調整咖啡的濃淡，以符合不同的喜好或時段。
  • Dome Brew Classic 咖啡機 EC-EJC120: Shower Dome 和 200°F 的高沖泡溫度確保每次沖泡都有出色的風味和一致性。均勻的水分佈和高沖泡溫度有助於均勻萃取風味，減少壺中出現淡味或苦味的機會。
  • Dome Brew Classic 咖啡機 EC-EJC120: 可沖泡 12 杯熱咖啡。適合家庭或小型聚會；您可以使用較少的水和咖啡粉來沖泡較少的量。