快速解答
將 Dr. Marty Essential Wellness 保存在原始密封包裝中，存放在陰涼、黑暗且乾燥的櫥櫃裡，並使用乾燥的器具取用，以免水分進入。如果您購買了大包裝，請將其分成較小的密封份量，一次使用一份。目標很簡單：減少空氣、減少熱度、減少濕氣，並縮短開封時間。
Dr. Marty Essential Wellness 是冷凍乾燥生食狗糧，而冷凍乾燥食品對任何乾燥寵物食品會變質的因素都很敏感：空氣、熱度、濕氣和光線。您不需要特殊的儲藏室或真空密封機來保持新鮮。您需要的是每次餵食時都會確實重複的習慣。
本指南依序說明這個習慣，從您將包裝帶回家那一刻到最後一勺。每個步驟都包含造成大多數新鮮度問題的那個錯誤，讓您在操作過程中可以自我檢查。
為什麼冷凍乾燥食品比你想像中更快失去新鮮度
冷凍乾燥去除了水分，這正是食品無需冷藏也能保存的原因。但同樣的多孔質地使其易於復水，也使其能迅速吸收潮濕空氣中的水分。每次打開包裝袋，內部的食品都會與室內空氣交換。在充滿蒸氣的廚房裡，這種交換發生得很快。
熱量和光線會加速脂肪以及最易氧化的營養素的分解。這就是為什麼爐灶後方、陽光充足的窗台，或是在冷熱之間劇烈變化的車庫，都是不良的儲存位置。一個遠離電器的陰涼、黑暗的櫥櫃，是大多數家庭實用的解決方案。
- 乾燥、黑暗的櫥櫃總是勝過裝飾用的檯面罐子。
- 如果你覺得房間潮濕，對食物來說也是潮濕的。
打開包裝前你真正需要的東西
你不需要太多東西：原包裝袋或一個能完全密封的氣密容器、一把與食物放在一起的乾燥量匙、用於標示的馬克筆和膠帶，以及一個每天都能方便取用的陰涼儲存位置。如果你購買的是大包裝，請另外準備幾個較小的氣密容器來分裝。
除非你能在幾週內吃完，否則請避免使用放在流理台上的透明玻璃罐。透明容器會讓光線進入，而且密封性通常不如原包裝。如果你將食物從包裝袋中轉移出來，請在新的容器上寫下批號和最佳食用日期，因為這些資訊是日後任何異常情況發生時的參考依據。
- 首次裝填前，請徹底清洗並完全晾乾任何容器；潮濕的容器會讓一切前功盡棄。
- 請勿將量匙存放在飼料中，以免吸收手上的濕氣。
分裝大包裝，讓最後一勺也像第一勺一樣新鮮
大包裝保持新鮮的最大關鍵在於分裝。將飼料分成約兩到四週內能吃完的份量，每份密封，日常使用的容器只保留當前份量。其餘保持密封且不被打開，這樣在整個包裝使用期間，能大幅減少與空氣的接觸。
在每個份量上標記原始包裝的開封日期和包裝上的有效日期。然後按照順序使用份量，最早開封的先使用。這是保持任何散裝乾貨新鮮的「先進先出」習慣，只需一次約五分鐘即可完成。
- 密封前擠出袋內多餘的空氣，但不要壓碎食物。
- 將日期寫在蓋子上，而不僅僅是側面，這樣可以一目了然。
保護新鮮度的日常習慣
用乾燥的器具舀取飼料，立即關閉容器，並放回原本陰涼的位置。不要在準備其他東西時讓袋子開著，也不要將飼料倒出放在碗裡，在檯面上擱置數小時才餵食。這些短暫的停頓正是濕氣和陳舊空氣進入的時候。
如果要用水分補充飼料，請在餵食時於碗中進行，不要在儲存容器中進行。切勿將水加入袋子或容器本身。混合後未在短時間內吃完的飼料應丟棄，而不是放回容器，因為一旦變濕就不再適合常溫保存。
- 如果密封條是橡膠材質，請勿將容器放入洗碗機清洗；請改用手洗並風乾。
- 如果將少量旅行用飼料放在袋子中，請先使用完畢，再從主要容器補充。
如何判斷食物是否仍然新鮮
在舀取食物前檢查，而不是等狗狗離開碗之後。新鮮的冷凍乾燥食物應該看起來和聞起來跟剛開封時一樣。如果食物結塊、感覺潮濕軟爛，或聞起來有異味或陳舊味，就表示受潮了，不應再餵食。
如有疑慮，請直接丟棄並更換新鮮的份量。冷凍乾燥食物不值得冒險，變質的批次通常意味著儲存容器或儲存位置需要改變，而不僅僅是食物本身。如果您的狗狗有健康狀況或正在食用特定飲食，請務必與獸醫師確認任何變更。
- 結塊是受潮最明顯的早期警訊。
- 如果有一部分變質，請在信任其他容器之前，檢查每個容器的密封狀態。
您的七步驟新鮮度保養程序
- 1. 在打開袋子之前，先選擇地點： 選擇一個陰涼、陰暗、乾燥的櫥櫃，遠離爐子、洗碗機和陽光直射。用手檢查溫度：如果該地點感覺溫暖或潮濕，那就是錯誤的地點。 檢查點：儲存地點的溫度應與房間其他部分相同，而不是更溫暖。
- 2. 保留原始包裝資訊： 如果原包裝袋密封良好，請將食物留在原袋中；或者剪下批號和有效日期，用膠帶貼在您的容器上。如果食物看起來有異狀，這些資訊就是您的參考依據。 常見錯誤：丟掉包裝袋而失去有效日期。
- 3. 將大包裝分成小份： 將食物分成大約兩到四週內會吃完的份量。將每一份完全密封，只保留目前使用中的份量作為日常使用。 這一個步驟比任何容器升級更能保持新鮮度。
- 4. 在每一份上標籤兩個日期： 在每個容器上寫下你打開原始包裝的日期和有效日期。先使用較舊的份量，這樣才不會有東西放在架子後面。 檢查點：如果你無法一眼讀取日期，請重新寫上。
- 5. 使用乾燥的 scoop，立即密封： 使用隨食物附贈的乾燥 scoop，取出所需份量後立即密封容器。請勿在執行其他任務時保持包裝開啟。 常見錯誤：潮濕的 scoop 或潮濕的手引入 moisture。
- 6. 在碗中 rehydrate，切勿在容器中： 僅在餵食時添加 water。切勿將 water 倒入儲存袋或容器中，並丟棄狗狗未吃完的任何混合食物，而非將其放回。 一旦受潮，飼料就不再能常溫保存。
- 7。每次舀取前請檢查： 留意是否有結塊、變軟或異味。如果看到或聞到任何異常，請丟棄該部分，並檢查其他容器的密封狀態。 下一步：如果部分飼料變質，請在重新裝填前更換容器或儲存位置。
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新鮮度取決於四個習慣：保持涼爽、保持陰暗、保持密封、保持流動。將大包裝分裝，標示所有內容，並以乾燥方式取用。做到這些，Dr. Marty Essential Wellness 的最後一碗看起來和聞起來都會和第一碗一樣。
