快速解答
要使用 夾式濾網 搭配玻璃盤，請在倒出液體前，將濾網牢固地夾在盤緣上。這能保持盤子穩定、防止燙傷，並讓您無需搬起重又燙的玻璃器皿即可瀝乾液體。務必確認濾網適合您盤子的邊緣厚度與形狀。
夾式濾網
為什麼要在玻璃盤上使用夾式濾網？
夾式濾網直接夾在碗或盤子的邊緣，讓您無需使用獨立的瀝水籃即可倒出水、高湯或油。這對玻璃盤尤其有用，因為您不必提起又燙又滑的容器——這是造成意外常見的原因。Misen 的玻璃盤，例如 8 杯玻璃圓形深盤，擁有堅固的邊緣，可與大多數夾式濾網搭配使用，但您應始終先檢查相容性。
為您的盤子選擇合適的夾式濾網
並非所有夾式濾網都適合每個盤子。請尋找具有可調式夾具或矽膠握把的款式，以適應不同的邊緣厚度。Misen 4 杯玻璃圓形深盤的邊緣輪廓與 8 杯版本相似，因此適合其中一個的濾網很可能也適合另一個。對於像 5.5 杯玻璃方形淺盤這樣的方形盤，可能需要夾具更寬的濾網，才能牢固地固定在直邊上。
逐步指南：如何使用夾式濾網與玻璃盤進行瀝水
- 加熱前檢查密合度： 將夾式濾網安裝在空的、室溫的玻璃盤上。確保夾具牢牢抓住邊緣，不會晃動。如果濾網滑動或歪斜，當盤子變熱且裝滿液體時，就無法安全運作。 鬆動的密合度是安全風險——在濾網固定牢固之前，請勿繼續。
- 在玻璃盤中烹煮食物： 像平常一樣使用盤子——煮義大利麵、蒸蔬菜或在微波爐中加熱剩菜。Misen 玻璃盤可用於微波爐，因此您可以在同一個容器中烹煮和瀝水。避免裝得太滿；至少留出一英寸的空間，以免液體在烹煮過程中接觸到濾網夾具。 裝得太滿可能會在您傾斜盤子時導致熱液體濺出。
- 安裝濾網並小心倒出： 烹煮完成後，讓盤子冷卻 30 秒以減少蒸氣壓力。將濾網夾在邊緣上，用乾毛巾或隔熱手套握住盤子。在水槽上方慢慢傾斜盤子，保持濾網朝下。以穩定的角度倒出——不要太快，否則液體可能會溢出濾網邊緣。 慢慢倒出以避免溢出和蒸氣燙傷。
- 取下濾網並上菜： 瀝乾後，將盤子直立放在隔熱墊或毛巾上。小心地解開濾網——它可能很燙。用叉子或湯匙將瀝乾的食物撥鬆。盤子現在可以直接上菜或儲存，省去弄髒額外碗盤的麻煩。 務必將熱玻璃器皿放在耐熱表面上，以防止熱衝擊。
與夾式濾網搭配良好的 Misen 玻璃盤
- 8 杯玻璃圓形深盤: Misen 8 杯玻璃圓形深盤是一款多功能的食物儲存解決方案，非常適合加熱剩菜、蒸煮米飯等穀物，或準備大量餐點。其圓形、深底的形狀和堅固的邊緣使其成為安裝夾式濾網的絕佳選擇，尤其是在瀝乾義大利麵或燙青菜時。
- 4 杯玻璃圓形深盤: Misen 4 杯玻璃圓形深盤是一款實用的食物儲存解決方案，非常適合儲存或加熱剩菜，以及在微波爐中快速蒸煮蔬菜或穀物配菜。較小的容量非常適合單人份量，相同的邊緣設計意味著您的夾式濾網可以牢固安裝，以便快速瀝水。
- 5.5 杯玻璃方形淺盤: 這款來自 Misen 的 5.5 杯玻璃方形淺盤是您廚房的多功能補充，非常適合在微波爐中烹煮培根、青豆或蒸蘆筍。方形提供了不同的邊緣幾何形狀，因此您可能需要具有可調式夾具的濾網，以確保在直邊上緊密貼合。
