如何使用柑橘榨汁機製作新鮮果汁

了解如何使用手動柑橘榨汁機，從檸檬、萊姆和柳橙中榨出最多果汁。逐步秘訣，輕鬆榨汁與清潔。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月19日

頁面更新2026年10月20日

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快速解答

使用手動柑橘榨汁機時，將水果切半，切面朝下放在榨汁錐上，向下按壓並同時扭轉，以榨出最多果汁。若想喝無果肉的果汁，可過濾後立即沖洗榨汁機。

手動柑橘榨汁機簡單、安靜且容易清潔。您可以完全控制按壓力道，榨出適量果汁，避免過度擠壓而帶入苦澀的果皮白膜。此外，它們佔用較少檯面空間，且比電動機型更實惠。

對於偶爾榨汁或少量使用，手動榨汁機通常已足夠。如果您每天或大量榨柑橘汁，電動榨汁機可能節省時間，但需要清潔更多零件且價格較高。

尋找底座穩固且握柄舒適的榨汁機。玻璃機身（如 Westmark 柑橘榨汁機）外觀經典且易於清潔。大容量（250 毫升）表示您可以一次榨多顆水果，無需頻繁清空集汁槽。

考慮榨汁錐的大小：較大的榨汁錐適合柳橙，較小的則適合檸檬和萊姆。有些榨汁機附有可更換的榨汁錐，以適應不同水果大小。

準備水果： 將柑橘水果在檯面上輕輕滾動以軟化，然後橫向（沿赤道）切半。這有助於釋放更多果汁。 切水果前先滾動，可將果汁產量提升最多 20%。
將水果放在榨汁機上： 將水果切面朝下放在榨汁錐（尖錐體）上。對齊使水果中心直接位於榨汁錐尖端上方。 確保水果置中，以避免滑動並確保壓力均勻。
向下按壓並扭轉： 用力將手柄向下壓，然後前後扭轉水果同時施加壓力。此動作可研磨果肉並將果汁釋放到下方的集汁槽中。持續直到您感覺水果已大致乾燥。 當水果感覺乾燥時停止按壓，以避免從果皮中榨出苦味油脂。
視需要過濾： 如果您喜歡無果肉的果汁，請將現榨果汁通過細網篩或紗布過濾。若想保留更多果肉，可跳過此步驟。 過濾可去除籽和較大的果肉塊，使飲料更順口。
立即清潔： 使用後立即用溫水沖洗玻璃集汁槽和榨汁錐。如需更深層清潔，請用溫和洗碗精和軟海綿清洗。避免使用可能刮傷玻璃的粗糙刷具。 立即清潔可防止乾燥果肉附著，並使下次使用更輕鬆。