巨型冰格 vs 標準冰格：哪種製冰效果更好？

比較特大冰塊托盤與標準托盤在雞尾酒冰塊、融化速度及冷凍庫空間上的差異。看看哪款 ZOKU 托盤適合您的飲品與層架。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月13日

頁面更新2026年10月22日

閱讀時間4 分鐘

快速解答

特大冰塊製冰盒能做出更大、融化更慢的冰塊，較不會稀釋飲料，因此更適合調酒和烈酒。當您想要較少但更持久的冰塊，且冰箱有空間時，請選擇特大製冰盒。當您需要大量小冰塊快速供應水、汽水或裝滿冰桶時，請選擇標準製冰盒。

為什麼冰塊大小會改變您品嚐到的風味

標準製冰盒製作出的小冰塊每盎司表面積較大，因此融化速度快，幾分鐘內就會稀釋飲品。而加大型製冰盒製作出的冰塊數量較少、體積較大，表面積較小，因此融化速度較慢，能讓飲品更接近原本的濃度。這就是為什麼大冰塊在雞尾酒和威士忌中受歡迎的主要原因：第一口和最後一口的味道更為接近。如果你主要是用來冰鎮水或汽水，差異就沒那麼重要，因為你不需要保護細緻的風味。

使用加大型製冰盒需要取捨的地方

加大型製冰盒每個托盤的冰塊數量較少，因此要獲得相同的總冰量，需要更多托盤或更多冷凍庫空間。由於體積較大，冷凍時間也較長。標準托盤在速度和產量上勝出：可以堆疊多個、更快凍結，並更快裝滿冰塊盒。取捨很簡單：加大冰塊融化較慢，能提升飲品風味；而標準托盤則能快速提供更多冰塊，滿足日常冷卻需求。

如何根據冷凍庫和飲品選擇

購買前先測量冷凍庫層架。加大型托盤比標準托盤更寬更高，因此能放四個標準托盤的層架，可能只能放兩個加大型托盤。如果您經常舉辦雞尾酒聚會，兩個加大型托盤可能就足夠，因為每杯飲品只需一至兩個大冰塊。如果您每天需要填充水瓶或冰桶，標準托盤或兩者混合更實用。常見配置是一個加大型托盤用於雞尾酒，一個標準托盤用於日常使用。

取捨一覽

融化速度： 特大冰塊融化較慢，因為每盎司的表面積較小；標準冰塊融化較快，能迅速冷卻飲品。 慢慢品飲的飲品選特大冰塊，需要快速冷卻時選標準冰塊。
冷凍庫空間： 巨型冰塊托盤每個冰塊佔用更多空間，且每個托盤容納的冰塊數量較少；標準托盤堆疊更緊密，冷凍速度更快。 在購買整套巨型托盤之前，請先測量您的層架空間。
日常使用 vs. 偶爾使用： 標準托盤適合日常用水、汽水和冰桶；巨型托盤則適合雞尾酒、烈酒和慢飲。 許多家庭最適合的做法是各擁有一個，而不是更換所有托盤。

符合每種方式的 ZOKU 選項

Jumbo 製冰盒 - 藍色: ZOKU Jumbo 製冰盒每個可製作六個 1.5 吋的冰塊，附有防異味上蓋和彈性矽膠，方便輕鬆取出。每個製冰盒可製作六個大冰塊，足夠調製多杯雞尾酒，上蓋能隔絕冰箱異味，讓冰塊保持純淨風味。彈性矽膠設計讓您無需將整個製冰盒沖水，即可輕鬆取出冰塊。
Jumbo 製冰盒: ZOKU 特大冰塊製冰盒每個可製作六個 1.5 英吋的冰塊，可堆疊，並附有保鮮蓋。可堆疊的製冰盒節省層架空間，讓您在小冷凍庫中也能冷凍更多特大冰塊。蓋子也能在您將製冰盒拿到冷凍庫時防止溢出。
迷你球形冰塊製冰盒: ZOKU 迷你球形冰塊製冰盒使用彈性且不含 BPA 的矽膠製作迷你冰球，每組包含兩個製冰盒。迷你冰球比傳統冰塊融化得更慢，非常適合用於雞尾酒、無酒精雞尾酒和果汁。每組兩個製冰盒讓您不必購買兩次，就能隨時準備好一批冰塊來招待賓客。