Toast Select Luxe：均勻上色技巧

使用 Breville Toast Select Luxe，每次都能烤出均勻的金黃色。了解關鍵設定與技巧，針對不同麵包類型達到完美的烤色。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月20日

頁面更新2026年10月20日

閱讀時間2 分鐘

快速解答

使用 Toast Select Luxe 的自動麵包類型調整功能，再搭配 Lift & Look 和 A Bit More 來微調烘烤程度，避免烤焦。

不同的麵包——白麵包、全麥麵包、黑麥麵包、酸種麵包——含水量和密度各不相同。Toast Select Luxe 會根據您選擇的麵包自動調整烘烤時間，讓您無需猜測。這是均勻上色的基礎。

LED 倒數計時指示器顯示剩餘烘烤時間。這讓您可以預先知道何時檢查進度，減少提前取消或烤過頭的衝動。

選擇您的麵包類型： 轉動旋鈕以選擇您正在烘烤的麵包類型（例如白麵包、全麥麵包、黑麥麵包）。烤麵包機會自動設定基本烘烤時間。 跳過此步驟可能導致結果不均勻——白麵包比紮實的黑麥麵包烤得更快。
設定烘烤程度： 使用色澤旋鈕選擇您喜歡的熟度（1-7）。麵包類型調整功能會在此設定之上運作。 大多數麵包從中等設定（4）開始；僅在第一片之後再向上或向下調整。
在烘烤過程中使用 Lift & Look： 提起控制桿以檢查進度，無需取消烘烤循環。將控制桿放下以繼續烘烤。 這樣可以避免打開烤麵包機而流失熱量，否則可能導致上色不均。
如有需要，按下 A Bit More： 烘烤循環結束後，按下「A Bit More」以添加短暫的加熱。這比從頭開始重新烘烤更好。 不要重複使用 A Bit More——最多按兩次，以免單面烤焦。
定期清潔麵包屑托盤： 每使用幾次後，取出並清空麵包屑托盤。積聚的麵包屑可能會燒焦，影響烘烤的一致性。 乾淨的烤麵包機加熱更均勻，並避免產生煙味。