Hurtigt svar

Vælg en foodprocessor i fuld størrelse, hvis du skærer, river eller forbereder i portioner, og vælg en lille hakker, hvis du mest hakker aromatiske ingredienser, krydderurter og små mængder. I KitchenAids sortiment er https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76035https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76078https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76088https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76098Empire Red Food Processor den alsidige løsning til store mængder, mens en kompakt hakker passer bedre til hurtige, små opgaver og begrænset bordplads.

Hvad hvert apparat egentlig er god til

En foodprocessor er bygget op omkring en skål og et sæt skiver og knive, der lader dig hakke, skære og rive. Det spænd er grunden til, at den fortjener plads på bordpladen: én maskine dækker løg, ost, coleslaw og dejagtig forberedelse. En hakker er smallere af design. Den spinner en kniv i en lille skål for at hakke og pulse, hvilket er hurtigt til hvidløg, krydderurter, nødder eller et enkelt løg, men den skærer eller river ikke.

Den praktiske forskel viser sig ved gentagelser. Hvis du forbereder et måltid, er en hakker ofte hurtigere at tage, fylde og skylle. Hvis du forbereder flere komponenter eller laver mad til mange, sparer processorens større skål og skivemuligheder dig for at arbejde i portioner.

Kapacitet og portionsstørrelse afgør mere end mærket

Kapacitet er den specifikation, der oftest sender folk tilbage til butikken. En hakkers lille skål er ideel til en håndfuld ingredienser, men fyldes hurtigt, når du behandler en hel opskrift salsa eller en bunke grøntsager. En foodprocessor i fuld størrelse med bredere skål håndterer de større mængder uden at stoppe for at tømme den halvvejs.

Tilpas kapaciteten til din daglige madlavning, ikke din lejlighedsvise madlavning. Hvis du regelmæssigt laver mad til to og forbereder små mængder, dækker en hakker de fleste dage. Hvis du laver mad i store portioner, har gæster eller laver coleslaw og revet ost fra blokke, er den større skål forskellen mellem én omgang og tre.

Oprydning, opbevaring og plads på bordpladen

Hakkere vinder på oprydning og opbevaring. Færre dele, en mindre skål og et kompakt fodaftryk betyder, at den kan bo i en skuffe eller et hjørne og skylles på sekunder. Foodprocessorer har flere dele, herunder skiver og knive, så vask tager længere tid, og opbevaring kræver mere plads.

Det kompromis er reelt, men håndterbart. Hvis du holder processoren samlet på bordpladen, holder de ekstra dele op med at være en hindring. Hvis du har begrænset skabsplads og ingen plads på bordpladen, er en hakker det mere ærlige valg, selvom den ikke kan skære.

Sådan beslutter du på et minut

Spørg, hvad du lavede i sidste uge. Hvis du skar, rev eller forberedte i store mængder, har du brug for en processor. Hvis du hakkede hvidløg, krydderurter eller nødder i små mængder, er en hakker nok. Hvis begge er sande, så start med processoren og tilføj en hakker senere til hurtige opgaver.

Tjek også din opbevaringsvirkelighed, før du køber. En maskine, du kan lade stå fremme, bliver brugt; en maskine, der skal pakkes ud og samles igen, gør ofte ikke.

Kompromiser, du bør overveje, før du køber

  • Alsidighed vs. enkelhed: En foodprocessor skærer og river ud over at hakke, mens en hakker kun hakker og pulser. Vælg processoren, hvis du vil have ét apparat, der kan mere end at hakke.
  • Kapacitet vs. fodaftryk: En foodprocessorskål i fuld størrelse håndterer større portioner, men optager mere plads på bordpladen og i skabet end en kompakt hakker. Mål din opbevaringsplads, før du vælger; kapacitet, du ikke kan opbevare, bliver ikke brugt.
  • Oprydningstid vs. forberedelsestid: En hakker skylles på sekunder med få dele, mens en processors skiver og knive tager længere tid at vaske. Hvis du laver små måltider dagligt, kan hakkerens hurtigere oprydning betyde mere end skæring.

KitchenAid-muligheder i denne sammenligning

  • Empire Red: KitchenAid Empire Red Food Processor hakker, skærer og river, med en holdbar konstruktion og en markant Empire Red finish. Dette er valget, når du vil have én maskine til både skæring og rivning samt hakning, ikke kun hakning.
  • KitchenAid® 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer: KitchenAid 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer har en 5.5-quart rustfri stålskål og et bowl-lift-design for stabilitet og kontrol. Hvis din forberedelse ender i dej eller batter, håndterer denne den tunge blanding, så processoren er fri til hakning og skæring.

Hvilken passer til dit køkken

Bedst til

  • Hjemmekokke, der skærer, river eller forbereder i større portioner og vil have én maskine til at dække hakning, skæring og rivning
  • Enhver, der bygger et KitchenAid-bordpladssetup, og som også har brug for en standmixer til dej og batter

Ikke til

  • Kokke med meget begrænset bordplads eller skabsplads, som kun hakker små mængder
  • Enhver, der ønsker den hurtigst mulige oprydning og aldrig har brug for at skære eller rive