Hurtigt svar

Køb pegboard-tilbehør ved at matche dit eksisterende pegboard-system og de værktøjer, du hænger mest op. For de fleste kommercielle køkkener skal du starte med en Cambro Pegboards-tavle plus Pegboard Accessories og derefter tilføje Food Storage Lids og Camsquares® FreshPro-beholdere, hvis du også skal opbevare ingredienser i nærheden. Kompatibilitet og vægtfordeling betyder mere end at købe det største tilbehørssæt.

Start med kompatibilitet, ikke antallet af tilbehør

Kompatibilitet af pegboard-tilbehør er den første beslutningsregel: bekræft din tavletype, hulafstand og monteringsmetode, før du køber kroge eller hylder. Cambro Pegboards er designet til praktisk opbevaring og ophængning af værktøj og redskaber, og Cambro Pegboard Accessories er lavet til at komplementere en eksisterende pegboard-opsætning. Hvis din tavle er et andet system, skal du måle hulmønsteret og sammenligne det med tilbehøret, før du bestiller.

  • Kontroller hulafstand og tavlens tykkelse, før du vælger kroge eller bakker.
  • Match tilbehørets finish og materiale til dit køkkens rengøringsrutine.
  • Hvis du ikke kan bekræfte hulmønsteret, skal du vælge en tavle og tilbehør fra samme system.

Vælg kroge og hylder efter, hvad du hænger op

Pegboard-kroge til kommercielle køkkener fungerer bedst til lette, hyppigt brugte værktøjer som spatler, piskeris og måleskeer. Pegboard-hyldetilbehør er bedre til små beholdere, film og tilberedningsgenstande, der har brug for en flad overflade. En almindelig fejl er at overbelaste et enkelt krogområde; fordel vægten over flere kontaktpunkter, og hold tunge genstande lavt på tavlen.

  • Brug enkelte kroge til individuelle værktøjer og dobbeltkroge til genstande, der svinger.
  • Brug hyldetilbehør til genstande, der ikke kan hænges op, såsom små pander eller kasser.
  • Hold de mest brugte værktøjer mellem talje- og skulderhøjde.

Planlæg layoutet, før du borer

Pegboard-organiseringsværktøjer hjælper kun, hvis layoutet matcher din arbejdsgang. Kortlæg din tilberedningslinje, og placer derefter tilbehør, så værktøjerne er inden for rækkevidde af den station, hvor de bruges. Lad tomme peghuller stå mellem zoner, så du kan justere senere uden at flytte hele tavlen. Hvis du også opbevarer ingredienser, skal du holde fødevarebeholdere på en separat hylde eller vogn i stedet for at hænge dem op.

  • Gruppér tilbehør efter opgave: tilberedning, anretning, rengøring og opbevaring.
  • Lad mindst én række tomme huller stå mellem zoner for fremtidige ændringer.
  • Undgå at placere tilbehør, hvor det blokerer døre, skuffer eller gangarealer.

Hvornår du skal tilføje fødevarebeholdere og låg

Pegboard-tilbehør håndterer ophængt opbevaring, men erstatter ikke gastronormbakker eller beholdere. Hvis dit køkken skal holde ingredienser friske i nærheden af tilberedningsområdet, skal du tilføje Camwear® Food Pan Lids, som er designet til at understøtte HACCP-retningslinjer og er ideelle til tilberedningsborde, køleskabe og walk-in-kølere. Camsquares® FreshPro Food Storage Containers er firkantede, hvilket passer pænt ind i standardhylder og køleskabe, så de passer godt sammen med en pegboard-væg, der bruges til værktøj frem for mad.

  • Brug Food Storage Lids, når du skal minimere krydskontaminering og stable bakker.
  • Brug Camsquares®-beholdere, når hyldepladsen er trang, og du ønsker tydelig identifikation af indholdet.
  • Hold fødevareopbevaring væk fra pegboardet, medmindre tilbehøret er specifikt godkendt til det.

Beslutningsregler for køb af pegboard-tilbehør

  • Hvis du allerede har et pegboard: Mål hulafstanden og tavlens tykkelse, og køb derefter tilbehør, der matcher det system. Cambro Pegboard Accessories er kompatible med standard pegboard-systemer, men en ikke-standard tavle kan kræve en anden løsning. Kompatibilitet først; antal tilbehør derefter.
  • Hvis du starter fra bunden: Køb en Cambro Pegboards-tavle og et lille sæt Pegboard Accessories sammen, så monteringsmetoden og hulmønsteret matcher. Tilføj først flere kroge eller hylder, når du ser, hvilke værktøjer du faktisk hænger op. Et system er nemmere at udvide end blandede dele.
  • Hvis du også har brug for fødevareopbevaring: Behold pegboard-tilbehør til værktøj, og brug Camwear® Food Pan Lids eller Camsquares® FreshPro-beholdere til ingredienser. Dette er separate opbevaringsbeslutninger, fordi fødevaresikkerhed og ophængt opbevaring har forskellige krav. Hæng ikke fødevarebeholdere op, medmindre tilbehøret er godkendt til den brug.

Produktfakta til sammenligning

  • Pegboards: Cambro Pegboards er designet til praktisk opbevaring og tilbyder en enkel og effektiv måde at hænge værktøj og redskaber op, hvilket hjælper med at holde arbejdspladsen ryddelig. En dedikeret tavle giver dig en stabil base til tilbehør og holder hyppigt brugte genstande synlige.
  • Pegboard Accessories: Cambro Pegboard Accessories er designet til at komplementere en eksisterende pegboard-opsætning og er kompatible med standard pegboard-systemer. De lader dig tilføje ophængt opbevaring uden at udskifte tavlen, men du skal stadig bekræfte din tavles hulmønster.
  • Food Storage Lids: Camwear® Food Pan Lids er designet til at understøtte HACCP-retningslinjer og er ideelle til brug på tilberedningsborde, køleskabe og walk-in-kølere. Hvis dit køkken opbevarer ingredienser i nærheden af pegboardet, hjælper låg med at bevare friskheden og minimere krydskontaminering.
  • Camsquares® FreshPro Food Storage Containers – Camwear®: Camsquares® FreshPro Food Storage Containers er lavet af slidstærkt Camwear®-materiale og har et firkantet design, der passer pænt ind i standardhylder og køleskabe. Firkantede beholdere optimerer opbevaringskapaciteten, hvilket betyder noget, når pegboard-pladsen er begrænset til værktøj.

Hvem dette er til

Bedst til

  • Kommercielle køkkener med et eksisterende standard pegboard, der har brug for mere ophængt opbevaring
  • Baglokaler, hvor værktøj og redskaber skal være synlige og inden for rækkevidde
  • Operatører, der ønsker at tilføje tilbehør gradvist uden at udskifte hele tavlen

Ikke til

  • Køkkener med ikke-standard pegboard-hulmønstre, der ikke kan bekræftes
  • Drift, der har brug for kraftige hylder til store pander eller ingredienser i bulk
  • Enhver, der leder efter et komplet fødevareopbevaringssystem frem for værktøjsorganisering