Kurze Antwort

Um einen kabellosen Stabmixer für Suppe zu verwenden, tauchen Sie ihn vor dem Einschalten vollständig ein, pulsieren Sie bei niedriger Geschwindigkeit und arbeiten Sie in kleinen Portionen, um Spritzer zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu erzielen.

Warum ein kabelloser Stabmixer ideal für Suppe ist

Ein kabelloser Stabmixer ermöglicht es Ihnen, Suppe direkt im Topf zu pürieren, sodass Sie das lästige Umfüllen in einen Standmixer vermeiden. Die Bewegungsfreiheit erleichtert zudem das Erreichen des Bodens und der Ränder tiefer Töpfe, und Sie können ihn bei Nichtgebrauch in einer Schublade verstauen.

Heiße Flüssigkeiten dehnen sich aus und können spritzen, daher ist die Technik wichtiger als das Gerät. Halten Sie die Klingen vor dem Einschalten vollständig untergetaucht und pulsieren Sie in kurzen Stößen, um Sog oder Spritzer zu vermeiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Mixen von Suppe

  1. Suppe vorbereiten: Entfernen Sie vor dem Mixen große Knochen, harte Stiele oder Lorbeerblätter. Schneiden Sie stückiges Gemüse in kleinere Stücke, damit die Klingen sie gleichmäßig verarbeiten können. Achten Sie auf Knochen und harte Kerne – sie können die Klinge stumpf machen oder körnige Rückstände in der Suppe hinterlassen.
  2. Stabmixer richtig positionieren: Tauchen Sie den Mixerfuß vor dem Einschalten vollständig unter die Oberfläche. Halten Sie die Klinge vollständig bedeckt, um Spritzer zu vermeiden und den Sog zu erzeugen, der die Suppe in die Klingen zieht. Betreiben Sie den Mixer niemals oberhalb der Flüssigkeitslinie; er zieht Luft an und spritzt heiße Suppe.
  3. Bei niedriger Geschwindigkeit starten: Beginnen Sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit, um die Suppe zur Klinge zu ziehen, und erhöhen Sie dann allmählich. Dies verhindert Spritzer und gibt Ihnen Kontrolle über die Textur. Wenn Sie Spritzer sehen, reduzieren Sie die Geschwindigkeit oder neigen Sie den Mixer leicht, bevor Sie fortfahren.
  4. Sanfte Auf- und Abbewegung verwenden: Bewegen Sie den Mixer langsam auf und ab, damit jeder Teil der Suppe gleichmäßig gemixt wird. Vermeiden Sie es, die Klinge über die Flüssigkeitsoberfläche zu heben, da dies Spritzer verursacht. Halten Sie die Klinge während des Betriebs vollständig untergetaucht, um zu verhindern, dass heiße Suppe spritzt.
  5. In Portionen mixen für heiße Flüssigkeiten: Füllen Sie den Topf oder Behälter beim Mixen heißer Suppe höchstens zur Hälfte. Dies lässt Raum für die Flüssigkeit, sich zu bewegen, und verringert das Risiko von Überlaufen oder Verbrennungen. Arbeiten Sie in kleinen Portionen, wenn Ihr Topf groß ist, und füllen Sie ihn niemals bis zum Rand.
  6. Die richtige Geschwindigkeit und Pulsieren verwenden: Beginnen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, um die Suppe zur Klinge zu ziehen, und erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit oder pulsieren Sie für eine glattere Textur. Vermeiden Sie es, den Mixer länger als eine Minute ununterbrochen laufen zu lassen, um Überhitzung zu vermeiden. Pulsieren Sie bei dicken Suppen in kurzen Stößen, anstatt den Auslöser gedrückt zu halten.
  7. Vor dem Start untertauchen: Halten Sie die Klinge vor dem Einschalten des kabellosen Mixers vollständig untergetaucht. Dies verhindert Spritzer und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Luft angesaugt wird. Schalten Sie den Mixer immer aus, bevor Sie ihn aus der Suppe heben.

Produktdetails

  • Porzellanweiß: Das KitchenAid® Kabellose Gerät in Porzellanweiß bietet ein kabelloses Design für Bewegungsfreiheit und einfache Aufbewahrung. Ein kabelloses Modell ermöglicht das direkte Mixen im Topf ohne Steckdosensuche, und die Porzellanweiß-Oberfläche passt zu den meisten Kücheneinrichtungen.

    Porcelain White

    Porzellanweiß