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Para asar verduras a fuego alto, elige Graza Sizzle. Está hecho de aceitunas maduras de media temporada con un sabor suave que se mantiene bien en el horno. Usa Drizzle como toque final después de asar para añadir un toque de sabor intenso y picante.

Entendiendo los dos aceites

Graza ofrece dos aceites de oliva virgen extra distintos: Drizzle y Sizzle. Drizzle es un aceite de acabado elaborado con aceitunas de cosecha temprana, lo que le da un sabor intenso y picante y un alto contenido de antioxidantes. Es mejor usarlo crudo, nunca calentado. Sizzle es un aceite de cocina elaborado con aceitunas de media temporada, que produce un sabor más suave que puede soportar el calor. Ambos son 100 % vírgenes extra, pero sus diferentes tiempos de cosecha y perfiles de sabor los hacen adecuados para diferentes etapas de la cocción.

Asar verduras: qué aceite usar

Cuando asas verduras a temperaturas alrededor de 400 °F, necesitas un aceite que pueda soportar el calor sin quemarse ni volverse amargo. Sizzle está diseñado para esto. Su sabor suave no dominará las verduras y proporciona una base fiable para los condimentos. Drizzle, por otro lado, es sensible al calor y debe mantenerse alejado de la estufa y el horno. Resérvalo para rociar sobre las verduras asadas justo antes de servir para añadir un toque fresco y vibrante.

Drizzle vs Sizzle: compensaciones al asar

  • Tolerancia al calor: Sizzle está hecho para altas temperaturas y no se quema durante el asado. Drizzle es sensible al calor y nunca debe usarse para cocinar. Usa Sizzle para asar; guarda Drizzle para el acabado.
  • Intensidad del sabor: Drizzle tiene un sabor intenso y picante que brilla cuando se usa crudo. El sabor suave de Sizzle complementa las verduras asadas sin dominarlas. Drizzle añade un toque final; Sizzle proporciona una base sutil.
  • Comodidad y valor: Sizzle viene en una caja de 1.5 L, ofreciendo suficiente aceite para asados frecuentes. El Set de Vidrio Drizzle & Sizzle te da ambos aceites en botellas de vidrio reutilizables. Elige el set si quieres ambos aceites; compra Sizzle solo para asar.

Datos del producto de un vistazo

  • Sizzle Bag in Box: Graza Sizzle Aceite de Oliva Virgen Extra: Un aceite de cocina elaborado con aceitunas maduras de media temporada que producen un sabor más suave. Sizzle nació para el calor. Caja de 1 / 1.5 L. El sabor suave y la tolerancia al calor de Sizzle lo hacen ideal para asar verduras sin amargor.
  • Set de Vidrio “Drizzle” y “Sizzle” 1: Drizzle: 500 ML de aceite de oliva virgen extra de acabado elaborado con aceitunas recolectadas temprano, cuando el sabor es intenso y los antioxidantes son más altos. Hecho para comer, nunca para calentar. Sizzle: 750 ML de aceite de oliva virgen extra de cocina elaborado con aceitunas maduras de media temporada que producen un sabor más suave. Úsalo a diario, de todas las formas. Este set te da ambos aceites: Drizzle para el acabado y Sizzle para cocinar, para que puedas usar cada uno donde mejor funcione.

¿Cuál deberías elegir?

Mejor para asar verduras

  • Cocineros caseros que asan verduras regularmente y quieren un aceite que pueda soportar altas temperaturas sin quemarse.
  • Cualquiera que quiera un aceite de oliva suave que no compita con otros sabores del plato.

No ideal para asar

  • Aquellos que quieren un sabor intenso y picante a aceite de oliva durante la cocción: Drizzle debe usarse solo como aceite de acabado.