Nopea vastaus
Valitse amerikkalainen ginseng, jos haluat viilentävän, hieman kitkerän päivittäisen teen, jota voit juoda iltapäivällä tuntematta olosi hermostuneeksi. Valitse korealainen punainen ginseng, jos pidät lämmittävästä, maanläheisestä juuresta, jota haudutat keittoihin tai juot kylmällä säällä. Kumpikaan ei ole yleisesti parempi; oikea valinta riippuu kehosi taipumuksesta, vuodenajasta ja siitä, kuinka paljon valmisteluaikaa sinulla on.
Keskeinen ero: lämmittävä vs. viilentävä energia
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ginseng luokitellaan sen lämpöluonteen mukaan. Korealainen punainen ginseng on lämmittävä, minkä vuoksi sitä käytetään usein talvella tai ihmisillä, jotka palelevat helposti. Amerikkalainen ginseng on viilentävä, joten se sopii paremmin lämpimään säähän, ihmisille, joilla on kuuma olo, tai kenelle tahansa, joka haluaa lempeämmän päivittäisen tonicin. Tämä yksi ero ohjaa suurinta osaa alla olevista käytännön valinnoista.
Maku, valmistus ja päivittäinen rutiini
Korealainen punainen ginseng myydään yleensä kuivattuna juurena, jota haudutetaan tunteja, tai tiivisteenä. Se maistuu maanläheiseltä, hieman kitkerältä ja lämmittävältä. Amerikkalainen ginseng on miedompi ja hieman makean kitkerä; se viipaloidaan ja haudutetaan usein tai siitä tehdään pikaista teetä. Jos haluat vaivattoman kupin, amerikkalainen pika-ginseng-tee on vaikea voittaa. Jos nautit yrttien hauduttamisen rituaalista, korealainen punainen ginseng -juuri sopii siihen tapaan.
Kuinka lukea etikettiä arvaamatta
Etsi sanoja 'luonnonvarainen' tai 'viljelty' ja alkuperä. Amerikkalainen ginseng Wisconsinista tai Kanadasta on yleistä; korealainen punainen ginseng kasvatetaan tyypillisesti Koreassa ja höyrytetään ja kuivataan, mikä antaa sille punaisen värin. Jos etiketissä ei mainita muotoa (juuri, jauhe, pikavalmiste), oleta, että tarvitset enemmän valmistelua. Tarkista myös annoskoko: pikateet ilmoittavat yleensä yhden pussin kuppia kohden, kun taas juuret vaativat grammojen mittaamista ja hauduttamista.
Entä yrttikeittoseokset?
Jos teet jo yrttikeittoja, et ehkä tarvitse suoraa ginseng-juurta lainkaan. Jotkut keittoseokset on suunniteltu tiettyihin tarpeisiin, kuten rauhoittamiseen tai ruoansulatuksen tukemiseen, ja ne sisältävät muita yrtejä ginsengin kanssa tai sen sijasta. Esimerkiksi rauhoittava keittoseos saattaa käyttää jujubaa ja poriaa ginsengin sijasta. Lue ainesosaluettelo nähdäksesi, onko ginseng todella läsnä ja missä muodossa.
Kompromissit yhdellä silmäyksellä
- Korealainen punainen ginseng: Lämmittävä, maanläheinen, usein haudutettu tunteja. Parhain kylmälllä säällä tai ihmisille, jotka palelevat. Vaatii enemmän valmisteluaikaa. Valitse tämä, jos haluat lämmittävän rituaalin etkä haittaa hauduttamista.
- Amerikkalainen ginseng: Viilentävä, miedompi maku, saatavana pikateenä tai viipaleina. Helppo juoda päivittäin, erityisesti lämpimällä säällä tai jos sinulla on kuuma olo. Valitse tämä, jos haluat kätevän, viilentävän päivittäisen kupin.
- Yrttikeittoseokset: Jotkut sisältävät ginsengiä, monet eivät. Ne tarjoavat ateriamaisen kokemuksen, mutta eivät välttämättä tuota ginsengin erityisominaisuuksia. Tarkista ainesosaluettelo, jos ginseng on tavoitteesi.
Tuotetiedot valintasi perustaksi
- Prince of Peace Luonnonvarainen amerikkalainen ginseng -pikatee, 80 pussia: Luonnonvarainen amerikkalainen ginseng -pikatee, 80 pussia, valmistettu luonnonvaraisesta amerikkalaisesta ginsengistä ja amerikkalaisen ginsengin juurista. Sisältää ginsenosideja, adaptogeeneja, jotka tukevat väsymystä ja Yin-Yang-tasapainoa. Tämä on viilentävä, kätevä vaihtoehto, jos haluat päivittäisen kupin ilman juurten hauduttamista. 80 pussin rasia sopii tasaiseen rutiiniin.
- Inkivääri-hunajakiteet sekoitus (Sitruuna, Kurkuma, Matcha), 30 pussia: Inkivääri-hunajakiteet sekoitus (Sitruuna, Kurkuma, Matcha), 30 pussia, gluteeniton. Kuuma: 8–12 oz kuumaa vettä per pussi; Jää: 4 oz vettä. Jos haluat lämmittävän, mausteisen juoman, mutta et ginsengiä, tämä lajitelmapakkaus antaa sinulle kolme makua. Se ei ole ginseng-tuote, joten se toimii erillisenä päivittäisenä teenä.
- Prince of Peace Qing Run Yang Yuan -keitto, 78g: Qing Run Yang Yuan -keitto, 78g. Hauduta kaikkia yrtejä 7 oz:n kanssa vähärasvaista sianlihaa ja 8 kuppia vettä 1.5–2 tunnin ajan. Ainesosia ovat aprikoosin siemen, liljan sipuli ja tremella. Keittoseos niille, jotka pitävät hitaasti kypsennetystä yrttiruoasta. Se ei listaa ginsengiä, joten se ei korvaa ginseng-juurta tai -teetä.
- Prince of Peace Ning Shen Zhu Mian -keitto, 90g: Ning Shen Zhu Mian -keitto, 90g. Hauduta yrtejä 5 kupilla vettä 35 minuutin ajan. Ainesosia ovat poria, jujuba ja ziziphus spinosa. Nopeampi keittovaihtoehto, joka keskittyy rauhoittaviin yrteihin, ei ginsengiin. Hyödyllinen, jos tavoitteenasi on rentoutuminen eikä energian saanti.
Kumpi sopii sinulle?
Paras
- Ihmisille, jotka haluavat kätevän, viilentävän päivittäisen teen eivätkä halua hauduttaa juuria
- Niille, joilla on helposti kuuma olo tai jotka asuvat lämpimässä ilmastossa
- Kenelle tahansa, joka etsii lempeää adaptogeenia väsymyksen tueksi
Ei sopiva
- Ihmisille, jotka haluavat lämmittävän, maanläheisen juuren haudutettavaksi keittoihin
- Niille, jotka pitävät vahvasta, perinteisestä punaisen ginsengin mausta
- Kenelle tahansa, joka odottaa keittoseoksen korvaavan ginsengin tarkistamatta ainesosia
