韓國人參 vs 美國人參：該如何選擇？

韓國人參與美國人參在溫補與涼補的能量、風味以及沖泡方式上有所不同。比較兩者，為您的日常保健選擇合適的人參。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月16日

頁面更新2026年10月19日

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快速解答

如果您想要一款涼性、微苦的日常茶飲，可以在下午飲用而不感到亢奮，請選擇花旗參。如果您偏好溫補、帶有土味的根莖，用來燉湯或在寒冷天氣飲用，請選擇高麗紅參。兩者沒有絕對的好壞；正確的選擇取決於您的體質、季節以及您有多少準備時間。

在中醫理論中，人參依其藥性分類。高麗紅參屬溫性，因此常在冬季或手腳容易冰冷的人使用。花旗參屬涼性，更適合溫暖天氣、體質偏熱的人，或任何想要更溫和日常補品的人。這個單一區別主導了以下大部分的實用選擇。

高麗紅參通常以需要長時間燉煮的乾燥根莖或濃縮萃取物形式販售。口感帶有土味、微苦且溫潤。花旗參較溫和，帶有微甜微苦；通常切片沖泡或製成即溶茶。如果您想要一杯簡單方便的茶，即溶花旗參茶是絕佳選擇。如果您享受慢火燉煮草藥的儀式感，高麗紅參根莖則符合這個習慣。

尋找「野生」或「栽培」字樣以及產地。來自威斯康辛州或加拿大的花旗參很常見；高麗紅參通常在韓國種植，經過蒸煮後乾燥，呈現紅色。如果標籤上沒有標明型態（根莖、粉末、即溶），請預設您需要進行更多準備。同時檢查食用份量：即溶茶通常標示每杯一包，而根莖則需要您測量克數並燉煮。

如果您已經會煮藥膳湯，您可能根本不需要直接使用人參根莖。有些湯包是針對特定需求設計的，例如安神或助消化，它們會與人參一起或取代人參加入其他草藥。例如，安神湯包可能使用紅棗和茯苓而非人參。閱讀成分表，確認是否含有人參及其型態。

Prince of Peace 野生花旗參即溶茶，80 包: 野生花旗參即溶茶，80 包，由野生花旗參和花旗參根莖製成。含有人參皂苷，這是一種適應原，有助於緩解疲勞並維持陰陽平衡。這是一款涼性、方便的選擇，適合想要日常飲用一杯而不需燉煮根莖的人。80 包裝盒適合穩定的日常飲用習慣。
薑蜜晶凍綜合包（檸檬、薑黃、抹茶），30 包: 薑蜜晶凍綜合包（檸檬、薑黃、抹茶），30 包，無麩質。熱飲：每包加入 8–12 盎司熱水；冷飲：加入 4 盎司水。如果您想要一款溫熱、辛辣的飲品而非人參，這款綜合包提供三種口味。它不是人參產品，因此可作為獨立的日常茶飲。
Prince of Peace 清潤養元湯，78 克: 清潤養元湯，78 克。將所有藥材與 7 盎司瘦豬肉和 8 杯水一起燉煮 1.5–2 小時。成分包括杏仁、百合和銀耳。一款適合喜歡慢火燉煮藥膳餐點的人的湯包。成分表中未列出人參，因此不能替代人參根莖或茶。
Prince of Peace 寧神助眠湯，90 克: 寧神助眠湯，90 克。將藥材與 5 杯水一起燉煮 35 分鐘。成分包括茯苓、紅棗和酸棗仁。一款更快速的湯品選擇，專注於安神藥材，不含人參。如果您的目標是放鬆而非補充精力，這款產品很有用。