Pikavastaus

Valitse MK Dripper & Plate - Onyx Edition, jos haluat käsintehdyn keraamisen tasopohjaisen suodatinlaitteen, jossa on leveä suodatinpatja ja makeampi, tasaisempi uutto, ja sinulla on jo kaulakaulainen vedenkeitin. Valitse Stagg [X] Pour-Over Set, jos haluat yhden paketin, jossa on tasopohjainen suodatinlaite, suodatinpaperit ja kaksiseinä­inen lasikannu, jotta voit aloittaa uuttamisen heti. Molemmat ovat tasopohjaisia malleja, joten todellinen valinta on työnkulku ja materiaali, ei kartio vastaan tasopohja.

Mikä kukin suodatinlaite oikeastaan on

MK Dripper & Plate - Onyx Edition on käsintehty keraaminen suodatinlaite, jonka ovat valmistaneet Magdalena ja Michal Kööpenhaminassa. Sen muoto perustuu Kalita Wave 185 -malliin, joka on puolisuunnikasmainen tasopohjainen suodatinlaite, ja se nykyaikaistettiin maailmanluokan uuttajien, mukaan lukien kaksinkertainen World Brewers Cup -finalisti Elika Liftee, panoksen avulla. Siinä on tasainen, leveä suodatinpatja, ja sitä on saatavilla useissa väreissä.

Stagg [X] Pour-Over Set on Fellow-paketti, joka on rakennettu heidän oman tasopohjaisen suodatinlaitteensa ympärille. Se sisältää suodatinlaitteen, suodatinpaperit ja kaksiseinä­isen lasikannun sekä pohjaosan, johon suodatinlaite kerää. Se on suunniteltu täydelliseksi paketiksi yksittäisen keraamisen osan sijaan.

Tasopohja, kartio ja miksi sillä on väliä tässä

Kartiosuodatin käyttää syvää V-muotoista patjaa, joten vesi kulkee korkeamman kahvipatjan läpi ja virtaus muotoutuu kartion kulman mukaan. Tasopohjainen suodatinlaite, kuten MK Dripper tai Stagg [X], levittää patjan matalaksi ja leveäksi, mikä lyhentää veden kulkemaa matkaa ja pyrkii tasaamaan uuttoa koko patjan alueella.

Tämä ero näkyy kupissa. Tasopohjaiset suodatinlaitteet valitaan usein kirkkauden ja tasapainon vuoksi, kun taas kartiosuodattimet voivat korostaa kapeampaa, terävämpää makua. Jos päätät, minkä kahvisuodattimen ostaa, huomioi, että molemmat tässä vertailussa olevat suodatinlaitteet ovat tasopohjaisia, joten et valitse tässä kartion ja tasopohjan välillä. Valitset keraamisen ja lasisen, käsintehdyn ja paketin sekä sen välillä, kuinka paljon haluat hallita kaatoa.

Työnkulku ja mitä sinun on lisättävä

MK Dripper on vain suodatinlaite ja levy. Sinun on hankittava vedenkeitin, vaaka, suodatinpaperit ja kannu. Sen keraaminen runko pitää lämpöä hyvin lämmitettynä, mutta se kannattaa esilämmittää, ja se vaatii vakaan käden, koska leveä suodatinpatja palkitsee hallitun kaadon.

Stagg [X] Set poistaa suurimman osan tästä ostamisesta. Se saapuu suodatinlaitteen, suodatinpaperien ja kaksiseinä­isen lasikannun kanssa, joten ainoa jäljellä oleva merkittävä työkalu on kaulakaulainen vedenkeitin. Lasikannun ansiosta voit myös uuttaa ja tarjoilla siirtämättä toiseen astiaan. Vastineeksi lasi on keraamiaa hauraampaa ja paketti on rakennettu Fellow'n oman suodatinlaitteen muodon ympärille.

Kahvi, joka sopii yhteen kunkin suodatinlaitteen kanssa

Tasainen, leveä suodatinpatja palkitsee yleensä kahveja, joissa on selkeä hedelmäisyys ja happamuus. Colombia Adrian Lasso Typica Mejorado on hyvä pari: Lasso-perhe korostaa hedelmäisiä ominaisuuksia ja happamuutta lämpösokki­käsittelyn avulla, ja voit odottaa voimakkaita trooppisen hedelmän sävyjä koko kupissa. Suodatinlaite, joka levittää patjan tasaisesti, auttaa näitä sävyjä pysymään erillään eikä sameina.

Colombia Adrian Lasso Typica Mejorado

Colombia Adrian Lasso Typica Mejorado

Tummempaan, helpommin lähestyttävään päivittäiseen kuppiin Decaf Espresso - Peru Norandino tuo suklaata, sitrushedelmää ja pehmeää kivellisen hedelmän makeutta kirkkaudella ja rakenteella. Se toimii kummassa tahansa suodatinlaitteessa, mutta Stagg [X] Set'n mukana tuleva kannu helpottaa suuremman erän uuttamista useammalle kuin yhdelle henkilölle. Jos haluat verrata MK Dripper -arvostelukokemusta pakettiin, uuta sama kahvi molemmissa ja vaihda vain suodatinlaite.

Decaf Espresso - Peru Norandino

Decaf Espresso - Peru Norandino

Hinta, materiaali ja pitkäaikainen omistus

MK Dripper & Plate - Onyx Edition on listattu hintaan USD 68.00, ja luettelon vertailuhinta on USD 100.00. Stagg [X] Pour-Over Set on listattu hintaan USD 48.80, ja luettelon vertailuhinta on USD 80.00, ja se sisältää suodatinpaperit ja kannun. Pelkän hinnan perusteella Stagg [X] Set on edullisempi vaihtoehto, mutta se ei ole samanlainen vaihto, koska MK Dripper on käsintehty keraaminen kappale eikä paketti.

Keraami pitää lämpöä ja kestää lohkeilua paremmin normaalikäytössä, mutta on painavampaa ja voi haljeta pudotessaan. Lasi näyttää uuton ja puhdistuu helposti, mutta lohkeilee ja särkyy herkemmin. Kummassakaan listauksessa ei ilmoiteta tilavuutta, joten jos uutat säännöllisesti enemmän kuin yhden mukillisen kerrallaan, tarkista suodatinlaitteen koko ennen ostamista sen sijaan, että olettaisit.

Kompromissit yhdellä silmäyksellä

  • MK Dripper: hallinta ja materiaali: Käsintehty keraami, jossa on leveä tasainen suodatinpatja ja värivaihtoehtoja, mutta sinun on hankittava vedenkeitin, vaaka, suodatinpaperit ja kannu sekä esilämmitettävä keraami. Paras, jos sinulla on jo pour-over-välineet ja haluat kestävän, lämpöä pitävän suodatinlaitteen.
  • Stagg [X] Set: mukavuus ja hinta: Sisältää suodatinlaitteen, suodatinpaperit ja kaksiseinä­isen lasikannun alhaisemmalla listahinnalla, joten kokoonpano on lähes valmis paketista. Paras, jos haluat yhden oston ja näkyvän uuton sekä hyväksyt lasin haurauden.
  • Makuprofiili: Molemmat ovat tasopohjaisia suodatinlaitteita, joten odota tasaista uuttoa ja tasapainoa syvän kartion kapeamman profiilin sijaan. Jos haluat nimenomaan kartiotyylistä makua, kumpikaan näistä ei ole oikea valinta.

Tuotetiedot

  • MK Dripper & Plate - Onyx Edition: Käsintehty keraaminen tasopohjainen suodatinlaite, joka perustuu Kalita Wave 185 -malliin, nykyaikaistettu uuttajien, mukaan lukien kaksinkertainen World Brewers Cup -finalisti Elika Liftee, panoksen avulla, ja siinä on tasainen ja leveä suodatinpatja sekä värivaihtoehtoja. Leveä tasainen patja on rakennettu tasaiseen uuttoon ja makeampaan, kirkkaampaan kuppiin, ja keraaminen runko pitää lämpöä hyvin esilämmitettynä.
  • Stagg [X] Pour-Over Set: Fellow-tasopohjainen pour-over-paketti, joka sisältää suodatinlaitteen, suodatinpaperit ja kaksiseinä­isen lasikannun sekä pohjan, johon suodatinlaite kerää. Voit aloittaa uuttamisen yhdellä ostolla ja tarjoilla suoraan mukana tulevasta lasikannusta, mikä alentaa kokonaiskustannuksia käyttöönotossa.

Mikä suodatinlaite sopii sinulle

Valitse tämä, jos

  • Haluat käsintehdyn keraamisen tasopohjaisen suodatinlaitteen, jossa on leveä suodatinpatja ja värivaihtoehtoja, ja sinulla on jo kaulakaulainen vedenkeitin, vaaka ja suodatinpaperit.
  • Uutat yhden tai kaksi kuppia kerrallaan ja arvostat lämmönpidätystä sekä kappaletta, joka ei särky kuin lasi.
  • Haluat yhdistää tasopohjaisen suodatinlaitteen hedelmäisiin kahveihin, kuten Colombia Adrian Lasso Typica Mejorado.

Jätä tämä väliin, jos

  • Haluat kaiken yhdessä laatikossa, mukaan lukien suodatinpaperit ja kannun, ja suosit Stagg [X] Pour-Over Set'n alhaisempaa listahintaa.
  • Haluat syvän kartiosuodattimen kapeampaa makuprofiilia varten, koska molemmat tässä olevat suodatinlaitteet ovat tasopohjaisia malleja.
  • Tarvitset ilmoitetun tilavuuden suurten erien uuttamiseen, koska kumpikaan listaus ei sitä ilmoita.