Réponse rapide
Utiliser le gril électrique d'intérieur Zojirushi (EB-DLC10) est simple : installez-le sur une surface stable, préchauffez pendant 5 à 7 minutes, faites griller vos ingrédients, puis nettoyez la plaque antiadhésive rapidement. Suivez les étapes ci-dessous pour éviter les erreurs courantes.
Pourquoi le préchauffage est important
L'EB-DLC10 utilise un élément chauffant de 1,500 watts qui chauffe uniformément la grande surface de cuisson, mais seulement si vous lui laissez le temps. Sauter le préchauffage entraîne une cuisson inégale et des aliments qui collent à la plaque. Un préchauffage complet de 5 à 7 minutes garantit une bonne saisie et un décollement facile.
Choisir les bons ingrédients
La surface de cuisson de 14-7/8" x 10-5/8" peut contenir beaucoup d'ingrédients à la fois, mais évitez de la surcharger. Laissez de l'espace entre les morceaux pour que la vapeur s'échappe et que vous obteniez une bonne saisie. Les morceaux de viande fins, les légumes et les fruits de mer conviennent le mieux ; les steaks épais peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long ou une finition au four.
Guide de cuisson étape par étape
- 1. Installez le gril : Placez le gril sur une surface plane et résistante à la chaleur, à l'écart de l'eau. Assurez-vous que le bac d'égouttage est correctement inséré. Branchez le gril et vérifiez que le voyant d'alimentation s'allume. Erreur courante : utiliser le gril près d'un évier ou sur une surface inégale. Vérifiez toujours que le bac d'égouttage est bien verrouillé.
- 2. Préchauffez le gril : Tournez le bouton de température au réglage souhaité (moyen-élevé pour la plupart des aliments). Fermez le couvercle et laissez préchauffer pendant 5 à 7 minutes. Le gril est prêt lorsque la surface est chaude au toucher (tenez votre main à quelques centimètres au-dessus). Vous sautez le préchauffage ? Les aliments colleront et cuiront de manière inégale. Soyez patient, cela en vaut la peine.
- 3. Faites griller vos ingrédients : Huilez légèrement la plaque du gril ou badigeonnez d'huile vos aliments (pas les deux). Placez les ingrédients en une seule couche, en laissant de l'espace entre les morceaux. Cuisez avec le couvercle ouvert ou fermé selon l'épaisseur. Retournez à mi-cuisson. La surcharge emprisonne la vapeur et empêche la saisie. Cuisez par lots si nécessaire.
- 4. Ajustez la température si nécessaire : Si les aliments brunissent trop vite mais ne sont pas cuits à cœur, baissez le feu. S'ils cuisent lentement, augmentez la température. Le bouton vous donne le contrôle, utilisez-le. Ne laissez pas le bouton sur élevé tout le temps ; ajustez en fonction de ce que vous cuisinez.
- 5. Nettoyez immédiatement après utilisation : Débranchez le gril et laissez-le refroidir légèrement. Retirez la plaque du gril (si amovible) et lavez-la à l'eau chaude savonneuse. Essuyez la base avec un chiffon humide. Ne plongez jamais la base dans l'eau. Laisser les résidus alimentaires sécher sur la plaque rend le nettoyage plus difficile. Nettoyez pendant qu'elle est encore tiède (mais pas chaude).
À propos du gril
-
Gril électrique d'intérieur EB-DLC10: Le gril est doté d'un élément chauffant haute puissance de 1,500 watts et d'une surface de cuisson extra-large de 14-7/8" x 10-5/8". Cela signifie que vous pouvez cuire plusieurs portions à la fois sans attendre, mais la grande surface nécessite un préchauffage complet pour éviter les points froids.
Gril électrique d'intérieur EB-DLC10
