如何使用象印室內電烤盤

逐步學習如何設定、預熱、燒烤和清潔象印室內電烤盤（EB-DLC10）。避免常見錯誤，每次都能獲得完美成果。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月19日

頁面更新2026年10月24日

閱讀時間2 分鐘

快速解答

使用 Zojirushi 室內電烤盤（EB-DLC10）很簡單：將其放置在穩固的表面上，預熱 5–7 分鐘，燒烤食材，然後立即清潔不沾烤盤。請依照下列步驟操作，以避免常見錯誤。

EB-DLC10 使用 1,500 瓦的加熱元件，能均勻加熱大型燒烤表面，但前提是您給予足夠的時間。跳過預熱會導致烹調不均勻，且食物會黏在烤盤上。完整的 5–7 分鐘預熱可確保您的食物能適當煎烤並輕鬆翻面。

14-7/8" x 10-5/8" 的燒烤表面可一次容納大量食材，但請避免過度擁擠。在食材之間留出空間，讓蒸氣能散發，並獲得良好的煎烤效果。薄切肉類、蔬菜和海鮮效果最佳；厚牛排可能需要更長的烹調時間，或需在烤箱中完成。

1. 設定烤盤： 將烤盤放置在平坦、耐熱的表面上，並遠離水源。確保滴水盤正確插入。插上電源並確認電源指示燈亮起。 常見錯誤：在水槽附近或不平整的表面上使用烤盤。務必檢查滴水盤是否已鎖定到位。
2. 預熱烤盤： 將溫度旋鈕轉到您想要的設定（大多數食物使用中高溫）。蓋上蓋子，讓它預熱 5–7 分鐘。當表面摸起來燙手時（將手放在幾英吋上方），烤盤即已準備就緒。 跳過預熱？食物會黏住且烹調不均勻。請耐心等待——這是值得的。
3. 燒烤您的食材： 在烤盤上輕輕抹油，或在您的食物上刷油（不要兩者都做）。將食材單層放置，並在食材之間留出空間。根據厚度選擇打開或關閉蓋子烹調。中途翻面。 過度擁擠會困住蒸氣並阻礙煎烤。如有需要，請分批烹調。
4. 視需要調整溫度： 如果食物太快變褐色但尚未熟透，請降低火力。如果烹調速度太慢，請提高溫度。旋鈕讓您掌控——請善加利用。 不要一直將旋鈕保持在最高溫度；請根據您烹調的食物進行調整。
5. 使用後立即清潔： 拔掉電源並讓烤盤稍微冷卻。取下烤盤（若可拆卸），用溫肥皂水清洗。用濕布擦拭底座。切勿將底座浸入水中。 讓食物殘渣在烤盤上乾燥會使清潔更困難。請在烤盤仍溫熱（但不燙）時清潔。