Jawaban singkat

Pilih blender dengan memulai dari apa yang paling sering Anda blender, lalu sesuaikan watt, jenis jar, dan kontrol kecepatan dengan pekerjaan itu. Untuk smoothie harian dengan buah beku dan es, cari model berkecepatan tinggi dengan jar kokoh dan setidaknya satu program preset. Untuk tugas ringan seperti dressing atau makanan bayi, blender standar dengan kecepatan sederhana sudah cukup dan lebih murah.

Mulai dari bahan terkeras Anda, bukan angka watt

Watt memberi tahu Anda berapa banyak daya yang dapat ditarik motor, tetapi tidak memberi tahu seberapa baik blender akan menangani stroberi beku, es batu, atau sayuran berserat. Motor berwatt tinggi yang dipasangkan dengan jar yang dirancang buruk tetap bisa meninggalkan gumpalan. Motor berwatt lebih rendah dengan jar bagus dan pisau tajam bisa lebih baik pada makanan lunak. Jadi mulailah dengan mendaftar tiga hal terkeras yang Anda blender dalam seminggu biasa. Jika daftar itu mencakup es atau buah beku, Anda memerlukan blender berkecepatan tinggi. Jika sebagian besar sayuran matang, yogurt, atau cairan, blender standar akan berfungsi.

Penjelasan watt blender: apa yang sebenarnya diubah oleh angka itu

Watt lebih tinggi umumnya berarti motor dapat mempertahankan kecepatan di bawah beban, sehingga mampu melewati campuran kental tanpa macet. Itu penting untuk selai kacang, paket smoothie beku, dan sup panas yang Anda blender selama satu menit atau lebih. Tetapi watt saja tidak menjamin hasil yang halus. Desain pisau, bentuk jar, dan jumlah pengaturan kecepatan semuanya memengaruhi bagaimana campuran bergerak. Blender dengan motor bertenaga dan hanya satu kecepatan tetap bisa meninggalkan kantong makanan yang tidak tercampur. Carilah model yang memasangkan motornya dengan beberapa pengaturan kecepatan atau program sekali sentuh yang mengubah kecepatan secara otomatis. Jika Anda melihat klaim watt sangat tinggi pada blender murah, periksa apakah jar dan pisaunya dibuat untuk menangani daya itu seiring waktu.

Jenis jar dan kegunaannya

Sebagian besar blender countertop hadir dengan salah satu dari tiga gaya jar. Jar tinggi tradisional menampung volume paling banyak dan berfungsi untuk batch seukuran keluarga, tetapi lebih sulit dikeruk dan disimpan. Jar lebar dan rendah menciptakan pusaran yang lebih baik untuk campuran kental dan lebih mudah dibersihkan, meskipun mungkin tidak muat di bawah semua kabinet. Cangkir blending personal praktis untuk satu porsi dan bepergian, tetapi biasanya kapasitasnya lebih kecil dan dayanya kurang. Jika Anda membuat smoothie untuk satu orang, cangkir personal sudah cukup. Jika Anda memasak untuk keluarga atau memasak saus dalam batch, pilih jar ukuran penuh dengan tutup yang menutup rapat. Beberapa blender menawarkan jar atau cangkir kedua sebagai aksesori opsional, yang memungkinkan Anda berganti tugas tanpa membeli mesin kedua.

Pengaturan kecepatan vs. program sekali sentuh

Pengaturan kecepatan manual memberi Anda kontrol langsung, yang berguna saat Anda ingin memulse salsa bertekstur kasar atau perlahan memasukkan tepung ke dalam adonan. Program sekali sentuh adalah urutan preset yang naik dan turun secara otomatis untuk tugas seperti smoothie, sup, atau hidangan penutup beku. Program mengurangi tebakan dan menghasilkan tekstur yang lebih konsisten, tetapi menawarkan lebih sedikit fleksibilitas untuk resep tidak biasa. Jika Anda sebagian besar membuat hal yang sama, program menghemat waktu. Jika Anda suka bereksperimen, carilah blender yang menawarkan keduanya: beberapa preset plus kecepatan manual atau tombol pulse. Kombinasi itu mencakup rutinitas sehari-hari dan proyek sesekali tanpa memaksa Anda meningkatkan nanti.

Blender berkecepatan tinggi vs standar: mana yang cocok untuk dapur Anda

Blender berkecepatan tinggi dibuat untuk penggunaan berat harian: buah beku, es, kacang-kacangan, dan sayuran berserat. Biasanya memiliki motor lebih bertenaga, jar lebih kokoh, dan sering kali program sekali sentuh. Ini memakan lebih banyak ruang counter dan lebih mahal. Blender standar menangani tugas lebih ringan seperti adonan pancake, dressing salad, dan sup yang dihaluskan. Ini lebih ringan, lebih murah, dan lebih mudah disimpan. Trade-off-nya adalah blender standar mungkin kesulitan dengan bahan beku atau memerlukan lebih banyak berhenti dan mengeruk. Jika Anda membuat smoothie setiap pagi dengan buah beku, jalur berkecepatan tinggi sepadan. Jika Anda memblender sesekali untuk resep, blender standar dengan jar bagus akan melayani Anda dengan baik.

Aturan keputusan untuk membeli blender

  • Jika Anda memblender buah beku atau es setiap hari: Pilih blender berkecepatan tinggi dengan motor bertenaga, jar kokoh, dan setidaknya satu program preset. Prioritaskan daya tahan motor dan desain jar di atas jumlah kecepatan. Ini adalah satu kasus di mana membayar lebih di awal menyelamatkan Anda dari mengganti blender lemah nanti.
  • Jika Anda sebagian besar memblender makanan lunak atau cairan: Blender standar dengan beberapa kecepatan manual dan jar yang tertutup rapat sudah cukup. Anda tidak memerlukan motor berwatt tinggi untuk dressing, adonan, atau sup yang dihaluskan. Gunakan penghematannya untuk jar kedua atau cangkir blending personal jika Anda menginginkan kenyamanan.
  • Jika Anda menginginkan fleksibilitas untuk tugas sehari-hari dan tugas berat sesekali: Carilah blender yang menawarkan program sekali sentuh dan kontrol kecepatan manual atau tombol pulse. Kombinasi itu menangani smoothie rutin dan resep sesekali seperti selai kacang atau hidangan penutup beku. Periksa apakah jar muat di bawah kabinet Anda dan tutupnya menutup rapat sebelum Anda memutuskan.

Dua blender nyata yang menunjukkan trade-off

  • the QTM: Blender kelas komersial yang dirancang khusus untuk dapur rumah. Dengan motor paling bertenaga, program sekali sentuh yang unik, dan pengaturan kecepatan berbeda, Q mampu memberikan optimasi tekstur lanjutan untuk tekstur yang lebih halus & lebih lembut. Ini adalah opsi berkecepatan tinggi untuk smoothie beku harian, selai kacang, dan sup. Program sekali sentuh dan beberapa kecepatan berarti Anda bisa mendapatkan hasil konsisten tanpa penyesuaian manual, yang merupakan alasan utama membayar lebih untuk blender berkecepatan tinggi.
  • the 'Lift and Look'® Touch: Inovasi sentuh 1 dunia nyata termasuk 'Lift & Look'® dan 'A Bit More'TM menempatkan kontrol pencokelatan total di ujung jari Anda. Meskipun ini adalah pemanggang roti, ini menggambarkan nilai kontrol sekali sentuh yang memungkinkan Anda memeriksa kemajuan tanpa memulai ulang. Jika Anda menghargai kontrol semacam itu pada pemanggang roti, Anda kemungkinan akan menghargai program preset dan opsi pulse pada blender.

Siapa yang harus membeli blender mana

Terbaik untuk

  • Peminum smoothie harian yang menggunakan buah beku dan es
  • Juru masak rumahan yang rutin membuat selai kacang, sup, atau hidangan penutup beku
  • Siapa pun yang menginginkan program preset untuk tekstur konsisten tanpa tebakan

Tidak untuk

  • Seseorang yang hanya sesekali memblender untuk tugas ringan seperti dressing atau makanan bayi
  • Dapur dengan ruang counter atau penyimpanan yang sangat terbatas
  • Pembeli yang menginginkan biaya awal terendah dan tidak memerlukan performa tugas berat