クイックアンサー
Fellow Espresso Series 1 マシンのディスパージョンブロックを交換すると、コーヒー粉全体に均等に水が行き渡るようになり、不均一な抽出やチャネリングを改善します。このガイドでは、約 15 分で交換する手順を説明します。
ディスパージョンブロックの交換時期
ショットの抽出が不均一だったり、パックにチャネリングが発生したり、味が酸っぱくて苦い場合は、ディスパージョンブロックが目詰まりしたり摩耗している可能性があります。ブロックはグループヘッドの上にあり、水を均等に広げますが、時間の経過とともにミネラルスケールやゴミが穴を塞ぐことがあります。
簡単な目視確認：シャワースクリーンを取り外し、ブロックの表面を確認します。空だし時にスケールの蓄積や濡れ方にムラがある場合は、交換時期です。これは日常的なメンテナンス項目であり、マシンが故障しているわけではありません。
必要な工具と部品
新しい Espresso Series 1 ディスパージョンブロック（Fellow Espresso Series 1 マシンとのみ互換性あり）、プラスドライバー、小さなマイナスドライバーまたはピック、清潔なタオル、スケールがある場合は食品用の脱灰剤が必要です。特別な工具は必要ありません。
交換用ブロックは直接適合します。改造やアダプターは不要です。価格は約 $18 で、オリジナルと同じ穴パターンなので、水流は工場出荷時の仕様に戻ります。
交換手順
- ステップ 1：マシンの準備： エスプレッソマシンの電源を切り、プラグを抜きます。完全に冷めるまで待ちます。グループヘッドとディスパージョンブロックは数分間熱を保ちます。ドリップトレイを取り外して空にします。グループヘッドの下にタオルを敷いて水滴を受けます。 熱いマシンでの作業は火傷の危険があり、新しいガスケットを変形させる可能性があります。金属が触って冷たくなるまで待ってください。
- ステップ 2：シャワースクリーンと古いブロックの取り外し： プラスドライバーを使って、シャワースクリーンを固定している中央のボルトを外します。スクリーンとボルトは脇に置きます。ディスパージョンブロックはスクリーンのすぐ後ろにあります。マイナスドライバーまたはピックでそっとこじって取り出します。スケールやコーヒーオイルで固着している場合があります。グループヘッドの表面を傷つけないように注意してください。 ブロックが固着している場合は、軽く揺らしながら圧力を加えてください。無理に力を加えると、グループヘッドガスケットや取り付けネジ山を損傷する可能性があります。
- ステップ 3：グループヘッド周辺の清掃： 露出したグループヘッドの表面を湿った布で拭き、ゴミや古いコーヒーの残留物を取り除きます。グループヘッドガスケットにひび割れや硬化がないか確認し、あれば今すぐ交換してください。ミネラルスケールが見られる場合は、食品用の脱灰液を布に含ませて拭き取ってください。グループヘッド内に直接液体をスプレーしないでください。 清潔な取り付け面により、新しいブロックがぴったりと密着します。ゴミがあると水流が不均一になり、交換の意味がなくなります。
- ステップ 4：新しいディスパージョンブロックの取り付け： 新しい Espresso Series 1 ディスパージョンブロックを取り出し、グループヘッドのキャビティに押し込みます。隙間なく均等に収まるはずです。ブロックは対称なので、向きは問いません。シャワースクリーンを再び取り付け、中央のボルトをしっかりと締めます。ただし、締めすぎないでください。手で締めた後、ドライバーでさらに90度回す程度で十分です。 締めすぎるとボルトのネジ山を傷めたり、シャワースクリーンが割れたりする可能性があります。ブロックが簡単に収まらない場合は、キャビティ内にゴミが残っていないか確認してください。
- ステップ 5：テストと確認： ドリップトレイを再び取り付け、水タンクを満たし、マシンのプラグを差し込みます。空だし（コーヒーなし）を行い、シャワースクリーンからの水流を観察します。スクリーン全体に均等に広がり、水流のムラや乾いた部分がないはずです。流れが不均一な場合は、スクリーンを取り外してブロックが正しく装着されているか確認してください。 テストが成功すると、完全で均一な水のカーテンが見られます。水滴やジェット状の噴出がある場合は、ブロックの位置がずれているか、ガスケットの交換が必要な可能性があります。
製品情報
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Espresso Series 1 ディスパージョンブロック: この Espresso Series 1 ディスパージョンブロックは、Fellow の Espresso Series 1 マシン用に設計された交換部品です。抽出中に適切な水の分布を確保し、一貫した結果をもたらします。正しいブロックを使用することで、穴のサイズや適合性を推測することなく、均一な水流を復元できます。これは直接交換でき、一貫した抽出を取り戻します。
Espresso Series 1 ディスパージョンブロック
