快速解答
更換 Fellow Espresso Series 1 咖啡機上的分水塊，可恢復咖啡粉均勻分佈水分，解決萃取不均與通道效應。本指南將引導您在約 15 分鐘內完成更換。
何時更換分水塊
如果您的濃縮咖啡萃取不均、穿過粉餅形成通道，或同時嚐到酸味與苦味，分水塊可能已堵塞或磨損。分水塊位於沖煮頭上方，負責均勻分佈水分；礦物質水垢或殘渣會隨著時間堵塞其孔洞。
快速目視檢查：拆下蓮蓬頭，觀察分水塊表面。如果在空放沖洗時看到水垢堆積或潤濕不均，就該更換了。這是例行保養項目，並非機器故障的跡象。
所需工具與零件
您需要一個新的 Espresso Series 1 分水塊（僅相容於 Fellow Espresso Series 1 咖啡機）、一把十字螺絲起子、一把小一字螺絲起子或撬棒、一條乾淨的毛巾，以及食品級除垢劑（如有水垢）。無需特殊工具。
更換用的分水塊為直接適配 — 無需修改或轉接頭。價格約為 $18，且孔洞配置與原廠相同，因此水流可恢復至原廠規格。
逐步更換流程
- 步驟 1：準備機器： 關閉電源並拔掉咖啡機插頭。讓機器完全冷卻 — 沖煮頭與分水塊會保持高溫數分鐘。拆下滴水盤並清空。在沖煮頭下方放置一條毛巾以承接滴落的水滴。 在機器高溫時操作有燙傷風險，並可能導致新墊圈變形。請等待金屬冷卻至觸摸不燙手。
- 步驟 2：拆下蓮蓬頭與舊分水塊： 使用十字螺絲起子旋開固定蓮蓬頭的中心螺絲。將蓮蓬頭與螺絲放在一旁。分水塊直接位於蓮蓬頭後方。使用一字螺絲起子或撬棒輕輕將其撬出 — 它可能因水垢或咖啡油脂而卡住。請勿刮傷沖煮頭表面。 如果分水塊卡住，請施加輕柔的搖晃力道。強行撬動可能會損壞沖煮頭墊圈或安裝螺紋。
- 步驟 3：清潔沖煮頭區域： 使用濕布擦拭露出的沖煮頭表面，清除任何殘渣或舊咖啡殘留物。檢查沖煮頭墊圈 — 如果出現裂紋或硬化，請立即更換。如果看到礦物質水垢，請使用沾有食品級除垢劑的布擦拭乾淨該區域。請勿將液體直接噴入沖煮頭。 乾淨的安裝表面可確保新分水塊緊密貼合。任何殘渣都會導致水流不均，使更換失去意義。
- 步驟 4：安裝新的分水塊： 取出新的 Espresso Series 1 分水塊，將其壓入沖煮頭腔體。它應均勻就位，無間隙。分水塊是對稱的，因此方向無關緊要。重新安裝蓮蓬頭，並牢固地鎖緊中心螺絲 — 但不要過度鎖緊。用手鎖緊後，再用螺絲起子旋轉四分之一圈即可。 過度鎖緊可能會損壞螺絲螺紋或導致蓮蓬頭破裂。如果分水塊無法輕鬆就位，請檢查腔體內是否有殘留的碎屑。
- 步驟 5：測試與驗證： 重新安裝滴水盤，裝滿水箱，然後插上機器電源。執行一次空放沖煮（無咖啡粉），觀察蓮蓬頭的水流。水流應均勻分佈在整個蓮蓬頭上，無噴射或乾燥區域。如果水流不均，請拆下蓮蓬頭，檢查分水塊是否安裝正確。 成功的測試會呈現完整均勻的水幕。如果看到水滴或噴射，分水塊可能未對準，或墊圈需要更換。
產品資訊
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Espresso Series 1 分水塊: 此 Espresso Series 1 分水塊是專為 Fellow Espresso Series 1 咖啡機設計的更換零件。它能確保萃取過程中水分均勻分佈，以獲得一致的結果。使用正確的分水塊意味著您可以恢復均勻的水流，無需猜測孔洞大小或密合度 — 這是一個直接更換，可恢復一致的萃取效果。
Espresso Series 1 分水塊
