茶こし卵で美味しい茶葉を淹れる方法

ウエストマークのティーエッグインフューザーを使って、茶葉を手軽に、散らからずに淹れる方法を学びましょう。最高の風味を引き出すためのステップバイステップガイドとヒントをご紹介します。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月25日

ページ更新2026年10月25日

読書時間1 分

簡単な答え

茶葉用ティーエッグを使用するには、円筒形のインフューザーにお好みの茶葉を入れ、しっかりと閉じて、熱湯で3～5分間抽出します。Westmarkのティーエッグなら、この工程が簡単で手間いらずです。

ティーエッグは、茶葉をシングルサーブで淹れるためのシンプルで手間のかからないツールです。大きなティーポット用インフューザーや使い捨てのティーバッグとは異なり、茶葉の量や種類を自分で調整でき、より新鮮な一杯を楽しめます。円筒形の形状はほとんどのマグカップにフィットし、お手入れも簡単です。

ティーエッグに茶葉を詰めすぎると、茶葉の周りに水が循環できず、味が薄くなったり不均一になったりします。また、熱すぎるお湯（212°F以上）を使用すると、繊細な緑茶や白茶が焦げてしまいます。お茶の種類に合った推奨温度を守ってください。

1. ティーエッグを開ける： Westmarkのティーエッグの2つの半分をひねるか引き離します。ほとんどのモデルは、簡単なスナップ式またはネジ式の機構を備えています。 閉じる前にシールが清潔で乾いていることを確認し、漏れを防ぎます。
2. 茶葉を入れる： ティーエッグの半分に、1杯あたり約1ティースプーンの茶葉を入れます。きつく詰めすぎないでください。茶葉が膨らむスペースが必要です。 詰めすぎると水の流れが妨げられ、抽出が弱くなります。
3. 閉じて固定する： 2つの半分をしっかりとスナップまたはネジで閉じます。端が合っていることを確認し、茶葉がカップに漏れ出るのを防ぎます。 閉め方が緩いと、細かい茶葉の粒子が飲み物に混入する可能性があります。
4. 抽出して取り出す： マグカップにティーエッグを入れ、熱湯（紅茶の場合は195～205°F、緑茶の場合は170～180°F）を注ぎます。3～5分間抽出したら、チェーンまたはハンドルを持ってティーエッグを取り出します。 ティーエッグを入れっぱなしにすると、お茶が苦くなります。