빠른 답변
큰 프라이팬에 갈은 소고기를 갈색이 될 때까지 익힌 후, 글루텐 프리 라자냐 스킬렛 밀 믹스와 물을 넣고 푸질리가 부드러워질 때까지 끓입니다. 갈색으로 익힌 후에 추가 재료를 넣고, 서빙 전에 프라이팬을 불에서 내려 몇 분간 두어 소스가 걸쭉해지도록 합니다.
시작하기 전에 필요한 것
글루텐 프리 라자냐 스킬렛 밀은 글루텐 프리 푸질리 파스타와 풍미 가득한 허브와 향신료 블렌드를 결합한 원팟 이탈리안 스타일 저녁 식사입니다. 패키지 조리법에는 갈은 소고기와 몇 가지 재료를 추가하라고 되어 있으며, 8인분이 나옵니다. 뚜껑이 있는 큰 프라이팬, 나무 주걱, 계량컵을 준비하세요. 야채를 추가하고 싶다면 불을 켜기 전에 미리 썰어두세요.
질척하거나 덜 익은 스킬렛을 피하는 방법
이 요리에서 가장 문제가 되는 두 가지는 액체를 너무 많이 넣거나 강한 끓임으로 조리하는 것입니다. 패키지에 표시된 물의 양을 사용하고, 프라이팬을 꾸준히 약한 끓임 상태로 유지하며, 파스타가 달라붙지 않도록 가끔 저어줍니다. 푸질리가 부드러워진 후에도 혼합물이 여전히 묽어 보이면, 뚜껑을 열고 2~3분 더 끓입니다. 파스타가 부드럽지 않은데 액체가 없어졌다면 물을 조금 추가하고 계속 끓입니다.
쉽게 변형하는 방법
이 믹스는 갈은 소고기와 함께 사용하도록 설계되었지만, 원한다면 갈은 칠면조나 이탈리안 소시지를 사용해도 됩니다. 더 가벼운 버전을 원한다면, 끓임 마지막 5분 동안 냉동 완두콩이나 다진 주키니 호박 한 컵을 추가하세요. 마지막에 리코타 치즈 한 스푼이나 모짜렐라 치즈를 뿌리면 전통적인 라자냐 느낌이 더해집니다. 추가 재료는 글루텐 프리인지 확인하고 소스나 양념의 라벨을 확인하세요.
주중 요리 단계별 설명
- 갈은 소고기 갈색으로 익히기: 큰 프라이팬을 중강불로 가열합니다. 갈은 소고기 1파운드를 넣고 핑크색이 없어질 때까지 숟가락으로 잘게 부수며 익힙니다. 필요하면 여분의 지방을 제거합니다. 확인 사항: 액체를 넣기 전에 소고기가 완전히 갈색으로 익어야 합니다.
- 믹스와 물 넣기: 글루텐 프리 라자냐 스킬렛 밀 믹스 전체와 패키지에 표시된 양의 물을 넣고 저어줍니다. 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄입니다. 흔한 실수: 패키지에 표시된 양보다 더 많은 물을 사용하여 완성된 요리가 묽어집니다.
- 파스타가 부드러워질 때까지 끓이기: 뚜껑을 덮고 패키지에 표시된 시간 동안 끓이며, 푸질리가 팬에 달라붙지 않도록 몇 분마다 저어줍니다. 파스타는 부드럽지만 모양을 유지해야 합니다. 확인 사항: 프라이팬을 불에서 내리기 전에 파스타 한 조각을 맛보아 익었는지 확인합니다.
- 두고 서빙하기: 프라이팬을 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채로 3~5분간 둡니다. 소스가 식으면서 약간 걸쭉해집니다. 원한다면 파마산 치즈나 모짜렐라 치즈를 뿌려 서빙합니다. 다음 단계: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하고, 물을 조금 넣어 부드럽게 데워 드세요.
제품 정보
- 글루텐 프리 라자냐 스킬렛 밀: 글루텐 프리 라자냐 스킬렛 밀은 글루텐 프리 푸질리 파스타와 풍미 가득한 허브와 향신료 블렌드를 결합한 원팟 이탈리안 스타일 식사입니다. 8인분이 나옵니다. 즉, 파스타와 양념이 이미 포함되어 있어 갈은 소고기와 몇 가지 재료만 추가하면 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
