Hurtig svar
Brygg Raspberry Liquorice Laces Tea med vann som så vidt ikke koker, la det trekke i 5–7 minutter, og nyt en naturlig søt, koffeinfri kopp som smaker som den klassiske røde godterien.
Hvorfor vanntemperaturen betyr noe
Raspberry Liquorice Laces Tea er en fruktbasert, koffeinfri blanding. I motsetning til svart eller grønn te inneholder den ikke delikate blader som kan bli bitre av kokende vann. Vann som er for kaldt (under 200°F) kan imidlertid ikke trekke ut frukt- og lakrissmakene fullt ut, noe som gir en svak kopp. Sikt på vann som så vidt ikke koker—rundt 205°F—for å få mest mulig ut av bringebær- og lakrissmakene.
Trekkketid: kort vs. lang
Denne blandingen er tilgivende. Kortere trekketid (3–4 minutter) gir en lettere, mer subtil sødme, mens lengre trekketid (7–8 minutter) forsterker lakrisrotens naturlige sødme og bringebærsyrligheten. Ulempen er at for lang trekketid (over 10 minutter) kan gjøre lakrissmaken dominerende og litt kvalmende. Start med 5 minutter og juster etter smak.
Slik brygger du Raspberry Liquorice Laces Tea
- Trinn 1: Varm opp vannet: Kok opp friskt, kaldt vann, og la det stå i omtrent 30 sekunder. Den ideelle temperaturen er rundt 205°F—så vidt ikke kokende. Vann som er for kaldt (under 200°F) vil gi en svak, vannete kopp.
- Trinn 2: Mål opp teen: Bruk 1 toppet teskje (omtrent 2–3 gram) løsbladste per kopp på 8 oz. Hvis du bruker tekanne, skaler opp proporsjonalt. For lite te gir en tynn smak; for mye kan bli for søtt og sirupsaktig.
- Trinn 3: Hell og trekk: Hell det varme vannet over tebladene og la det trekke i 5–7 minutter. Dekk til koppen eller kannen for å holde på varmen. Sett en timer—trekker du lenger enn 10 minutter, kan lakrissmaken bli for sterk.
- Trinn 4: Sil og server: Fjern bladene med en sil eller infuser. Teen er naturlig søt, så det er ikke nødvendig med sukker eller honning. Nyt den varm, eller la den avkjøles og server over is. Foretrekker du iste, dobbel bladmengden for å kompensere for fortynning fra isen.
Om denne teen
-
Raspberry Liquorice Laces Tea: Fruktte | Koffeinfri. Vår syndfrie versjon av den gammeldagse søte godterien vil garantert vekke minner… Det er et koffeinfritt, naturlig søtt alternativ til sukkerholdig godteri, perfekt som kveldskos eller en barnevennlig varm drikk.
Raspberry Liquorice Laces Tea
