如何沖泡覆盆子甘草繩茶

了解如何沖泡 Bird & Blend Tea Co. 的覆盆子甘草繩茶，享受一杯天然甜味、無咖啡因的茶飲，味道就像經典糖果一樣。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月22日

頁面更新2026年10月22日

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快速解答

沖泡覆盆子甘草繩茶時，使用剛離火的熱水，浸泡 5–7 分鐘，即可享受一杯天然甘甜、無咖啡因的茶飲，味道就像經典的紅色糖果。

覆盆子甘草繩茶是一款以水果為基底、無咖啡因的混合茶。與紅茶或綠茶不同，它不含會因沸水而變苦的細嫩茶葉。然而，使用過冷的水（低於 200°F）可能無法充分萃取出水果和甘草的風味，導致茶湯淡薄。建議使用剛離火的水——約 205°F——以充分釋放覆盆子和甘草的香氣。

這款混合茶相當寬容。短時間浸泡（3–4 分鐘）會帶來較清淡、細膩的甜味，而長時間浸泡（7–8 分鐘）則會強化甘草根天然的甜味和覆盆子的酸勁。缺點是浸泡過久（超過 10 分鐘）會讓甘草味過於突出，略顯甜膩。建議從 5 分鐘開始嘗試，再依個人喜好調整。

步驟 1：加熱水： 將新鮮冷水煮沸，然後靜置約 30 秒。理想水溫約為 205°F——剛離火即可。 使用過冷的水（低於 200°F）會導致茶湯淡薄如水。
步驟 2：量取茶葉： 每 8 盎司的杯子，使用 1 滿滿一茶匙（約 2–3 克）的散裝茶葉。若使用茶壺，請按比例增加用量。 茶葉太少會使風味淡薄；太多則可能讓茶湯過於甜膩。
步驟 3：沖泡與浸泡： 將熱水倒入茶葉中，浸泡 5–7 分鐘。蓋上杯蓋或壺蓋以保持溫度。 設定計時器——浸泡超過 10 分鐘會讓甘草味過重。
步驟 4：過濾與享用： 使用濾網或茶濾取出茶葉。這款茶天然甘甜，無需添加糖或蜂蜜。可熱飲，或放涼後加冰塊享用。 若偏好冰茶，請將茶葉用量加倍，以補償冰塊融化造成的稀釋。