คำตอบสั้น
ความผิดพลาดในการตั้งเตา griddle สำหรับแคมป์ปิ้งส่วนใหญ่เกิดจากการปฏิบัติกับ griddle แบบพกพาเหมือนกองไฟกลางแจ้ง คือเดาว่าพื้นเรียบ มองข้ามลม และเก็บแบบหลวม ๆ ในรถ แทนที่จะทำเช่นนั้น ควรปรับระดับ griddle ก่อนปรุงอาหาร บังลมรอบพื้นผิวปรุงอาหาร และพกในกระเป๋าบุนวมเพื่อให้ตัวเครื่องและฝาปิดได้รับการปกป้องระหว่างการเดินทาง การแก้ไขนั้นเล็กน้อย แต่เป็นตัวตัดสินว่ามื้อกลางแจ้งครั้งต่อไปของคุณจะราบรื่นหรือน่าหงุดหงิด
ความเชื่อผิด: พื้นที่เรียบใด ๆ ในแคมป์ก็ใช้ได้
โต๊ะปิกนิกหรือพื้นดินอาจดูเรียบแต่ยังลาดเอียงพอให้น้ำมันรวมตัวที่ด้านหนึ่งของ griddle เรื่องนี้สำคัญเพราะ griddle ปรุงอาหารด้วยการสัมผัส เมื่อพื้นผิวเอียง โซนหนึ่งจะร้อนและเปียกกว่า ขณะที่อีกด้านแห้งเกินไป ก่อนจุดไฟ วาง griddle ลง กดมือที่แต่ละมุม และตรวจสอบว่ามีการโยกหรือไม่ หากขยับ ให้ย้ายตำแหน่งหรือรองขาที่เตี้ยจนโครงตั้งมั่นคง
ความเชื่อผิด: ลมมีผลแค่กับเปลวไฟ
ลมดึงความร้อนจากพื้นผิวปรุงอาหาร ไม่ใช่แค่จากหัว burner ดังนั้นแม้เปลวไฟที่ถูกบังก็อาจทำให้ griddle ครึ่งหนึ่งเย็นได้ ในแคมป์ที่โล่ง ให้ตั้งเตาโดยหันหลังให้ลมที่พัดเป็นประจำ ใช้รถหรือ cooler เป็นที่บังลม และใช้ wind guard แบบพับรอบตัว griddle หากมี หากปรุงบนกระบะท้ายรถหรือโต๊ะปิกนิก ให้หมุน griddle ให้ลมปะทะด้านสั้นของพื้นผิวปรุงอาหารแทนที่จะพัดผ่านทั้งผิว
ความเชื่อผิด: griddle ที่ร้อนไม่ต้องมีพื้นที่เตรียมอาหาร
การตั้งเตาแคมป์มักข้ามพื้นที่พักของ ทำให้อาหารดิบ คีม และอาหารที่ปรุงแล้วแย่งพื้นที่โต๊ะตารางฟุตเดียวกัน ชุดถาดวางซ้อนกันให้พื้นผิวแยกสำหรับเตรียมวัตถุดิบและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้ว และพลาสติกที่ปลอดภัยต่ออาหารทำให้ย้ายจาก cooler ไปโต๊ะได้โดยไม่ต้องสลับจาน วางถาดไว้ฝั่งตรงข้าม griddle จากลม และให้พื้นผิวปรุงอาหารว่างเว้นยกเว้นอาหารและอุปกรณ์ที่ใช้อยู่
ความเชื่อผิด: การพก griddle เปล่า ๆ ก็โอเคสำหรับทริปสั้น
griddle ที่วางหลวมในท้ายรถหรือกระบะอาจเลื่อน กระแทกฝา และเก็บฝุ่นและความชื้นก่อนถึงแคมป์ กระเป๋าใส่แบบบุนวมที่มีสายสะพายและเย็บเสริมแรงช่วยให้ griddle อยู่ในที่และทนต่อสภาพอากาศระหว่างทริป ซึ่งปกป้องพื้นผิวที่คุณ season ไว้แล้ว ให้แพ็ก griddle เป็นชิ้นสุดท้ายเพื่อวางบนอุปกรณ์ที่นุ่มกว่า และปล่อยให้เย็นสนิทก่อนใส่กระเป๋า
คำตัดสินการตั้งเตา: อะไรควรเชื่อ
- พื้นที่เรียบใด ๆ ก็ใช้ได้: พื้นผิวในแคมป์อาจดูเรียบแต่ยังเอียงพอให้น้ำมันรวมตัวและสร้างโซนความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ คำตัดสิน: เท็จ ตรวจสอบการโยกและปรับระดับ griddle ก่อนปรุงอาหาร
- ลมมีผลแค่กับเปลวไฟ: ลมดึงความร้อนออกจากพื้นผิวปรุงอาหาร ดังนั้น burner ที่ถูกบังก็ยังทำให้ griddle ครึ่งหนึ่งเย็นได้ คำตัดสิน: เท็จ วาง griddle พร้อมที่บังลมและหมุนให้ลมปะทะด้านสั้น
- griddle เปล่า ๆ พกพาได้ดี: griddle ที่ไม่มีการป้องกันอาจเลื่อน กระแทกฝา และเก็บฝุ่นหรือความชื้นระหว่างทางไปแคมป์ คำตัดสิน: เท็จ ใช้กระเป๋าใส่แบบบุนวมที่ทนสภาพอากาศและแพ็ก griddle ไว้ด้านบน
อุปกรณ์ตั้งเตาที่แก้ความผิดพลาดเหล่านี้
- กระเป๋าใส่ camping griddle: กระเป๋าใส่ camping griddle: สายสะพายบุนวม เย็บเสริมแรง และวัสดุทนสภาพอากาศ ปกป้อง griddle ระหว่างการเดินทางและทำให้พร้อมสำหรับมื้อกลางแจ้งครั้งต่อไปแทนที่จะกระแทกหลวม ๆ ในรถ
- ถาดเสิร์ฟ (แพ็ก 4): ถาดเสิร์ฟ (แพ็ก 4): พลาสติกปลอดภัยต่ออาหาร ปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน และวางซ้อนกันเรียบร้อยสำหรับจัดเก็บ สร้างโซนเตรียมและเสิร์ฟแยกกันในแคมป์ และทำความสะอาดง่ายเมื่อกลับถึงบ้าน
