คำตอบด่วน
หากต้องการใช้เครื่องซีลสุญญากาศสำหรับเตรียมอาหาร ให้เลือกประเภทถุงและการตั้งค่าการซีลที่เหมาะสมกับอาหารของคุณ—แบบเปียก แห้ง หรือซีลอย่างเดียว—จากนั้นแบ่งส่วน ซีล และติดฉลากก่อนแช่แข็งหรือแช่เย็น
ทำไมการซีลสุญญากาศถึงดีกว่าการเก็บรักษาแบบปกติสำหรับการเตรียมอาหาร
การซีลสุญญากาศจะกำจัดอากาศที่ทำให้เกิดการไหม้จากช่องแช่แข็งและการเน่าเสีย ทำให้เนื้อสัตว์ ผัก และอาหารพร้อมรับประทานสดใหม่ได้นานกว่าภาชนะหรือถุงทั่วไปมาก นอกจากนี้ยังประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งเพราะถุงที่ซีลแล้วสามารถซ้อนกันเป็นแผ่นเรียบและกะทัดรัด
เครื่องซีลสุญญากาศ Dash SuperSeal™ มีการตั้งค่าการซีลหลายแบบเพื่อให้คุณปรับแต่งกระบวนการให้เหมาะกับอาหารประเภทต่างๆ—ส่วนผสมเปียกอย่างไก่หมักต้องใช้วิธีที่แตกต่างจากข้าวโอ๊ตแห้งหรือถั่ว
การเลือกถุงและการตั้งค่าที่เหมาะสม
ถุงซีลสุญญากาศไม่เหมือนกันทั้งหมด ถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวใช้ได้กับอาหารส่วนใหญ่ แต่ถุงที่ใช้ซ้ำได้ช่วยลดขยะและประหยัดค่าใช้จ่ายในระยะยาว SuperSeal™ มาพร้อมกับทั้งสองตัวเลือก คุณจึงตัดสินใจได้ตามความถี่ในการเตรียมอาหารของคุณ
สำหรับอาหารเปียกอย่างซุปหรือเนื้อหมัก ให้ใช้การตั้งค่าแบบเปียกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ของเหลวถูกดูดเข้าไปในเครื่อง สำหรับส่วนผสมแห้งอย่างข้าวหรือกาแฟ การตั้งค่าแบบแห้งจะให้การซีลที่แน่นหนากว่า นอกจากนี้ยังมีโหมดซีลอย่างเดียวสำหรับถุง Mylar หรือสิ่งของที่คุณต้องการปิดโดยไม่ต้องดูดอากาศ
ทีละขั้นตอน: การเตรียมอาหารด้วยเครื่องซีลสุญญากาศของคุณ
- เตรียมส่วนผสมและถุงของคุณ: ล้าง หั่น และแบ่งอาหารของคุณเป็นปริมาณต่อมื้อ ตัดถุงให้มีความยาวเหลือวัสดุส่วนเกินอย่างน้อย 3 นิ้วสำหรับการซีล สำหรับถุงที่ใช้ซ้ำได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถบซีลสะอาดและแห้ง ข้อผิดพลาดทั่วไป: ใส่ถุงมากเกินไป เว้นพื้นที่เพียงพอที่ปลายเปิดเพื่อให้เครื่องซีลสามารถสร้างซีลที่แข็งแรงได้
- เลือกการตั้งค่าที่ถูกต้อง: เปิดเครื่อง SuperSeal™ และเลือกการตั้งค่าตามอาหารของคุณ: แบบเปียกสำหรับสิ่งของที่มีความชื้น เช่น เนื้อดิบหรือซอส แบบแห้งสำหรับผักผลไม้ ธัญพืช หรืออาหารปรุงสุกที่ไม่มีของเหลว ใช้ซีลอย่างเดียวสำหรับถุง Mylar หรือเพื่อปิดถุงโดยไม่ต้องดูดอากาศ การใช้การตั้งค่าแบบแห้งกับอาหารเปียกอาจทำให้ของเหลวเข้าไปในเครื่อง ส่งผลให้ซีลไม่ดีหรือต้องทำความสะอาดยุ่งยาก
- วางตำแหน่งถุงและเริ่มซีล: วางปลายเปิดของถุงลงในช่องสุญญากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงวางเรียบและแถบซีลอยู่ในแนวเดียวกัน ปิดฝาให้แน่นแล้วกดปุ่มสุญญากาศ + ซีล รอจนกว่าเครื่องจะเสร็จ—ไฟแสดงสถานะจะดับลงเมื่อเสร็จ จุดตรวจ: สังเกตรอยย่นหรือรอยพับในถุงใกล้บริเวณซีล—อาจทำให้เกิดการรั่วของอากาศ เรียบถุงให้เรียบก่อนปิดฝา
- ติดฉลากและจัดเก็บทันที: เขียนเนื้อหาและวันที่บนถุงด้วยปากกาหรือใช้ฉลาก วางถุงที่ซีลแล้วในตู้เย็นสำหรับใช้ระยะสั้น (3–5 วัน) หรือในช่องแช่แข็งสำหรับเก็บนานขึ้น (สูงสุด 6 เดือนสำหรับอาหารส่วนใหญ่) ซ้อนกันเป็นแผ่นเรียบเพื่อประหยัดพื้นที่ ข้อผิดพลาดทั่วไป: ลืมติดฉลาก หากไม่มีวันที่ คุณจะไม่รู้ว่าออาหารถูกเก็บไว้นานแค่ไหน ซึ่งจะทำให้การเตรียมอาหารไร้ประโยชน์
- ทำความสะอาดเครื่องหลังการใช้งาน: ถอดปลั๊กเครื่องซีลและเช็ดช่องสุญญากาศและแถบซีลด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หากมีของเหลวหรือเศษอาหารเข้าไปข้างใน ให้ใช้สำลีชุบน้ำสบู่อ่อนๆ เช็ดทำความสะอาดร่อง ปล่อยให้แห้งสนิทก่อนจัดเก็บ แถบซีลที่สกปรกอาจทำให้ซีลไม่ดีในครั้งต่อไป—ทำให้การทำความสะอาดเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรของคุณ
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
-
เครื่องซีลสุญญากาศ SuperSeal™: เครื่องซีลสุญญากาศ Dash SuperSeal™ มีการตั้งค่าการซีลหลายแบบสำหรับถุงแบบใช้ครั้งเดียวหรือใช้ซ้ำได้ ส่วนผสมแบบเปียกหรือแห้ง และถุง Mylar คุณสามารถใช้เครื่องเดียวสำหรับทุกอย่างตั้งแต่การซีลไก่หมักไปจนถึงการแบ่งส่วนขนมแห้ง โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์แยกต่างหาก
เครื่องซีลสุญญากาศ SuperSeal™
