Câu trả lời nhanh
Cửa hàng magie bảo quản thực phẩm bổ sung magie ở nơi khô ráo, thoáng mát, tối, có nắp đậy kín. Giữ nguyên hộp đựng ban đầu và gói hút ẩm, tránh để trong phòng tắm và sử dụng hạn sử dụng làm thời hạn tươi mới. Bột cần được chăm sóc nhiều hơn vì mỗi lần múc đều tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
magie
Tại sao magie nhạy cảm với điều kiện bảo quản
Magie là một khoáng chất, vì vậy nó không bị hỏng như thực phẩm, nhưng dạng bào chế của nó có thể bị phân hủy. Viên nang và viên nén có thể bị mềm, dính hoặc vỡ vụn khi tiếp xúc với độ ẩm. Bột có thể vón cục và khó pha trộn. Kẹo dẻo có thể hút ẩm và trở nên dính. Nhiệt và ánh sáng làm tăng tốc những thay đổi này, và oxy có thể ảnh hưởng đến các thành phần tá dược xung quanh magie. Đó là lý do tại sao nơi tốt nhất để bảo quản vitamin hiếm khi là bệ cửa sổ nhà bếp hay kệ phòng tắm.
Cách đọc hạn sử dụng trên thực phẩm bổ sung magie
Thực phẩm bổ sung magie có hết hạn không? Có, hầu hết đều có ngày in trên nhãn và ngày này phản ánh khoảng thời gian nhà sản xuất đảm bảo đầy đủ hiệu lực. Sau ngày đó, sản phẩm có thể không còn cung cấp đúng hàm lượng ghi trên nhãn. Ngày này giả định bạn đã bảo quản đúng cách. Nếu bạn để chai trong xe hơi nóng trong một tuần, nó có thể mất hiệu lực nhanh hơn so với gợi ý trên nhãn. Sau khi mở nắp, bột và kẹo dẻo thường có thời gian sử dụng thực tế ngắn hơn so với viên nang đã niêm phong, vì vậy hãy đánh dấu ngày mở nắp trên hộp đựng nếu điều đó giúp bạn theo dõi.
Chọn vị trí thích hợp trong nhà bạn
Kệ tủ đựng thức ăn cách xa bếp, ngăn kéo phòng ngủ hoặc tủ kín ở hành lang mát mẻ đều là những lựa chọn tốt. Lý tưởng nhất là dưới 77°F (25°C) và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu ẩm ướt, một hộp nhựa kín có gói hút ẩm tái sử dụng có thể thêm một lớp bảo vệ. Tránh tủ lạnh đối với các chai sử dụng hàng ngày vì hơi nước có thể hình thành mỗi khi bạn lấy chúng ra. Nếu bạn phải làm lạnh một nguồn dự trữ lớn, hãy giữ nó trong hộp kín khí và để nó đạt đến nhiệt độ phòng trước khi mở.
Giữ nguyên hộp đựng ban đầu và gói hút ẩm
Những gói silica gel nhỏ đó không phải là đồ nhồi. Chúng hút ẩm xâm nhập mỗi khi bạn mở nắp. Chuyển magie vào lọ thủy tinh trong suốt hoặc hộp đựng thuốc hàng tuần sẽ khiến nó tiếp xúc với ánh sáng và không khí. Nếu bạn sử dụng hộp đựng thuốc, chỉ đổ đầy một tuần một lần và giữ kín nguồn cung cấp chính. Đối với bột, luôn đóng kín túi hoặc hộp đựng ban đầu, ép hết không khí thừa trước khi đóng lại.
Xử lý bột và kẹo dẻo cẩn thận hơn
Bột có diện tích bề mặt lớn hơn và dễ bị vón cục hơn. Sử dụng muỗng khô, không bao giờ dùng muỗng ướt và tránh để nắp mở trong khi bạn pha đồ uống. Kẹo dẻo hút ẩm, vì vậy hãy giữ chúng trong túi kín ban đầu hoặc chuyển sang hộp kín khí có gói hút ẩm. Nếu kẹo dẻo trở thành một khối rắn, chúng vẫn an toàn nhưng khó định lượng chính xác. Trong trường hợp đó, tốt nhất nên thay thế chúng.
Theo dõi các dấu hiệu cho thấy việc bảo quản đã thất bại
Kiểm tra thực phẩm bổ sung magie của bạn vài tuần một lần. Các dấu hiệu cảnh báo bao gồm thay đổi màu sắc, mùi chua hoặc lạ, viên nang dính vào nhau hoặc nứt, và bột đã biến thành đá cứng. Nếu bạn thấy nấm mốc, hãy vứt bỏ sản phẩm ngay lập tức. Khi nghi ngờ, hãy vứt bỏ. Một thực phẩm bổ sung bị phân hủy có thể không gây hại cho bạn, nhưng nó cũng sẽ không giúp ích gì cho bạn.
Sáu bước để bảo quản thực phẩm bổ sung magie đúng cách
- Chọn vị trí mát mẻ, khô ráo, tối: Chọn kệ tủ đựng thức ăn, tủ kín hoặc ngăn kéo cách xa bếp, bồn rửa và ánh nắng trực tiếp. Nhằm đạt nhiệt độ ổn định dưới 77°F (25°C). Điểm kiểm tra: nếu vị trí có cảm giác ấm hoặc ẩm ướt, thì không phù hợp.
- Giữ nguyên hộp đựng ban đầu: Chuyển sang lọ hoặc túi không nhãn khiến thực phẩm bổ sung tiếp xúc với ánh sáng và không khí, đồng thời làm mất hạn sử dụng và số lô. Nếu bạn phải sử dụng hộp nhỏ hơn, hãy dán nhãn ghi tên sản phẩm và ngày hết hạn. Sai lầm cần tránh: vứt bỏ gói hút ẩm.
- Đóng kín sau mỗi lần sử dụng: Ấn nắp xuống cho đến khi nghe tiếng click hoặc kéo khóa túi hoàn toàn. Đối với bột, ép hết không khí thừa trước khi đóng kín. Không để nắp mở trong khi bạn chuẩn bị liều dùng. Điểm kiểm tra: lắng nghe tiếng đóng kín hoặc cảm nhận lực cản khi đóng.
- Sử dụng muỗng hoặc thìa khô: Không bao giờ dùng dụng cụ ướt để múc bột. Độ ẩm gây vón cục và có thể thúc đẩy nấm mốc. Giữ một muỗng khô chuyên dụng bên trong hộp đựng hoặc gần đó. Sai lầm cần tránh: liếm muỗng và đặt lại vào hộp.
- Hạn chế tiếp xúc đối với kẹo dẻo và bột: Kẹo dẻo và bột dễ hút ẩm hơn viên nang. Chỉ đổ ra những gì bạn cần, sau đó đóng kín ngay lập tức. Nếu bạn sử dụng hộp đựng thuốc, chỉ đổ đầy không quá bảy ngày. Điểm kiểm tra: nếu kẹo dẻo dính vào nhau, chúng vẫn an toàn nhưng khó định lượng; hãy thay thế nếu kết cấu làm bạn khó chịu.
- Theo dõi hạn sử dụng và kiểm tra thường xuyên: Viết ngày mở nắp lên nhãn nếu điều đó hữu ích. Kiểm tra sự thay đổi màu sắc, mùi lạ hoặc vón cục. Vứt bỏ bất kỳ sản phẩm nào có nấm mốc hoặc niêm phong bị hỏng. Bước tiếp theo: đặt lời nhắc trên điện thoại để xem lại nguồn cung cấp của bạn ba tháng một lần.
Ghi chú bảo quản sản phẩm
- Bột KidsActive: Bột KidsActive là bột có hương vị trái cây punch có thể pha với bất kỳ chất lỏng nào. Các loại bột như thế này cần một muỗng khô và nắp đậy kín để ngăn ngừa vón cục và hư hỏng do ẩm.
- Bột Inositol: Bột Inositol của Zahler là sự kết hợp của Inositol và Glycine cho chức năng thần kinh khỏe mạnh. Bột này nên được bảo quản trong hộp đựng ban đầu, tránh xa nhiệt và độ ẩm để duy trì kết cấu và khả năng pha trộn.
