Câu trả lời nhanh
Bảo quản thực phẩm bổ sung ở nơi khô ráo, thoáng mát và tối – như tủ kín, tránh xa bếp, bồn rửa và cửa sổ. Giữ chúng trong bao bì gốc, đậy kín nắp và không bao giờ chuyển sang hộp đựng thuốc trong suốt để bảo quản lâu dài. Nhiệt, độ ẩm và ánh sáng là ba kẻ thù chính của viên nang, kẹo dẻo và bột.
Tại sao bao bì gốc lại quan trọng hơn bạn nghĩ
Chiếc lọ màu hổ phách hoặc đục đó không chỉ là bao bì. Nó chặn ánh sáng, có thể làm giảm chất lượng các thành phần nhạy cảm như vitamin C và một số vitamin B. Gói hút ẩm bên trong hấp thụ độ ẩm xâm nhập mỗi khi bạn mở nắp. Nhãn cũng mang số lô và hạn sử dụng bạn cần nếu có thắc mắc về sản phẩm. Chuyển thực phẩm bổ sung sang lọ thủy tinh trong suốt hoặc hộp đựng thuốc hàng tuần sẽ khiến chúng tiếp xúc với ánh sáng và độ ẩm hàng ngày. Hộp đựng thuốc dùng được vài ngày thì tốt, nhưng để lâu hơn, hãy giữ phần lớn trong bao bì gốc.
Nhiệt độ và độ ẩm ảnh hưởng đến từng dạng như thế nào
Viên nang và viên nén là dạng dễ chịu nhất, nhưng chúng vẫn bị ảnh hưởng trong phòng tắm nóng ẩm. Nhiệt có thể làm viên nang mềm và dính, độ ẩm có thể khiến viên nén vỡ vụn hoặc dính vào nhau. Kẹo dẻo nhạy cảm nhất với nhiệt và độ ẩm – chúng có thể tan chảy thành một khối hoặc mọc mốc nếu bảo quản ở nơi ẩm ướt. Bột dễ bị vón cục và đóng bánh khi có độ ẩm xâm nhập, và một số thành phần như men vi sinh hoặc chiết xuất thực vật nhất định mất tác dụng nhanh hơn trong điều kiện ấm. Một tủ tối, mát ở phòng khách hoặc phòng ngủ thường tốt hơn bếp hoặc phòng tắm.
Kẹo dẻo có hết hạn không? Có, và đây là điều cần chú ý
Kẹo dẻo có hết hạn và thời hạn sử dụng của chúng thường ngắn hơn viên nang hoặc bột do nền gelatin hoặc pectin và đường bổ sung. Kiểm tra hạn sử dụng trên chai, nhưng cũng hãy dùng giác quan của bạn. Nếu kẹo dẻo dính vào nhau, có kết cấu sạn, có mùi lạ hoặc có nấm mốc, hãy vứt bỏ. Sau khi mở, kẹo dẻo có thể tươi trong vài tháng nếu được giữ mát và khô, nhưng luôn tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để sử dụng hàng ngày, hãy cân nhắc chỉ để một lượng nhỏ trong hộp đựng thuốc và phần còn lại trong chai gốc đã đậy kín.
Bảo quản bột thực phẩm bổ sung không bị vón cục
Bột cần hộp kín khí và muỗng khô. Không bao giờ để muỗng bên trong bột nếu nó ướt hoặc ẩm – điều đó mang độ ẩm vào. Sau khi múc, đậy chặt nắp và bảo quản hộp ở nơi tối, mát. Nếu bột của bạn có gói hút ẩm, hãy giữ nó trong hộp. Một số loại bột có tính hút ẩm, nghĩa là chúng hút độ ẩm từ không khí, vì vậy tránh bảo quản chúng phía trên máy rửa chén, máy pha cà phê hoặc bất kỳ nơi nào có hơi nước thường xuyên. Nếu bạn thấy các cục cứng không vỡ ra khi lắc, bột có thể đã hấp thụ quá nhiều độ ẩm và cần được thay thế.
Tủ đông và tủ lạnh: khi nào có lợi và khi nào có hại
Tủ lạnh hoặc tủ đông có thể kéo dài thời hạn sử dụng cho một số thực phẩm bổ sung, nhưng chỉ khi bạn có thể giữ chúng được đậy kín hoàn toàn. Mỗi lần bạn lấy chai ra, hơi nước có thể hình thành bên trong, thêm độ ẩm. Đối với các sản phẩm sử dụng hàng ngày, sự thay đổi nhiệt độ khi mở và đóng cửa gây hại nhiều hơn lợi. Một quy tắc tốt hơn: giữ thực phẩm bổ sung hàng ngày trong tủ tối, mát và chỉ sử dụng tủ lạnh để bảo quản lâu dài các chai chưa mở nếu nhãn khuyến nghị cụ thể. Không bao giờ đông lạnh kẹo dẻo trừ khi nhà sản xuất nói rằng được phép – đông lạnh có thể thay đổi kết cấu của chúng vĩnh viễn.
Quy trìn bảo quản thực phẩm bổ sung 5 bước của bạn
- Chọn nơi tối, mát và khô: Một tủ kín, tránh xa bế p, bồn rửa, máy rửa chén và cửa sổ. Tủ qần áo trng phòng ngủ họăc kệ trng phòng đựng thực phẩm đều tốt. Điểm kiểm tra: nơi này nên cảm thấy mát và khô – khôg ấm họăc nóng ẩm.
- Giữ bao bì gốc và gói hút ẩm: Để thực phẩm bổ sung trong chai gốc, đậy chặt nắp. Giữ gói hút ẩm bên trong; nó hấp thụ độ ẩm. Sai lầm cần tránh: chuyển mọi thứ sang lọ thủy tinh trong suốt họăc hộp đựng thuốc hàng tuần để bảo quản lâu dài.
- Sử dụng muỗng sạch, khô cho bột: Luôn dùng muỗng khô và không bao giờ để muỗng ướt bên trong bột. Lau miệng hộp trước khi đậy kín. Điểm kiểm tra: nếu bạn thấy các cục không vỡ ra, bột có thể đã hấp thụ độ ẩm.
- Kiểm tra kẹo dẻo thường xuyên vì độ tươi: Tìm dấu hiệu dính, chảy, kết cấu sạn hoặc mùi lạ. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào, hãy vứt bỏ kẹo dẻo. Sai lầm cần tránh: cho rằng kẹo dẻo có thời hạn sử dụng dài như viên nang – chúng thường có thời hạn ngắn hơn.
- Tôn trọng hạn sử dụng và hướng dẫn trên nhãn: Viết ngày mở nắp lên chai nếu cần. Tuân theo bất kỳ hướng dẫn bảo quản cụ thể nào trên nhãn, đặc biệt đối với men vi sinh hoặc các mặt hàng cần bảo quản lạnh. Bước tiếp theo: đặt lời nhắc kiểm tra kệ thực phẩm bổ sung của bạn vài tháng một lần và thay thế bất kỳ sản phẩm nào quá hạn.
Thông tin sản phẩm ảnh hưởng đến cách bảo quản
- Kẹo dẻo Cơm chây Elder-Mune: Kẹo dẻo Cơm chây Elder-Mune cung cấp 125 mg chiết xuất cơm châỵ châu Âu, 11 mg kẽm và 90 mg vitamin C trong mỗi khẩu phần 2 viên kẹo dẻo. Vì kẹo dẻo nhạy cảm với nhiệt và độ ẩm, hãy giữ chai này đậy chặt trong tủ mát, khô để bảo vệ vitamin C và duy trì kết cấu mong muốn.
- Daily Greens: Bột Daily Greens cung cấp lượng tương đương hai khẩu phần trái cây và rau củ mỗi khẩu phần, bao gồm lúa mạch và tảo xoắn. Các loại bột như thế này có thể vón cục nếu có độ ẩm xâm nhập, vì vậy luôn dùng muỗng khô và đậy kín hộp ngay sau mỗi lần sử dụng.
- Lite Up: Lite Up là bột tiền tập luyện không kích thích với citrulline malate, Nitrosigine, axit malic và anh đào chua. Bảo quản bột này tránh xa nhiệt và độ ẩm để ngăn đóng bánh và giúp bảo quản các thành phần hỗ trợ năng lượng, sức mạnh và sức bền.
