快速解答
2/3 低咖啡因咖啡並非市面上可直接購買的標準產品。它是一種自訂混合咖啡，由兩份低咖啡因咖啡與一份一般咖啡調配而成。這樣沖泡出來的咖啡因含量約為一般咖啡的三分之一。如果你對咖啡因敏感但仍想攝取一些，或者想在晚間享用咖啡又不影響睡眠，這是個不錯的選擇。
為什麼市面上很難找到預先調配好的 2/3 低咖啡因咖啡
大多數咖啡公司只販售一般咖啡或低咖啡因咖啡，而非精確的 2/3 混合比例。要製作穩定的 2/3 低咖啡因產品，需要將兩種不同的咖啡批次以精確比例混合，這會增加成本與複雜度。不過，你可以輕鬆自行調配，只需將一般咖啡與低咖啡因咖啡混合即可。低咖啡因部分，可選擇無化學藥劑的水處理產品，例如 Purity Coffee 的 CALM: Decaf Whole Bean Coffee 或 B2B - CALM: Decaf Ground Coffee 12 盎司 6 包。這些產品採用特級有機阿拉比卡咖啡豆製成，保留高抗氧化特性。
CALM: Decaf Ground Coffee
如何在家自製 2/3 低咖啡因咖啡
使用簡單比例：每 3 勺咖啡粉，使用 2 勺低咖啡因咖啡和 1 勺一般咖啡。這樣可製作出約 2/3 低咖啡因咖啡。如果使用咖啡豆，可分別或一起研磨至所需粗細。沖泡前充分混合。若只沖泡一杯，也可先沖少量一般咖啡與較多低咖啡因咖啡，再混合。可依個人口味調整比例：有些人偏愛 1/2 低咖啡因，有些人則喜歡 3/4 低咖啡因。
誰適合考慮 2/3 低咖啡因混合咖啡
這種混合咖啡非常適合喜愛咖啡風味但想減少咖啡因攝取，卻又不想完全放棄的人。它適合對咖啡因敏感、懷孕或哺乳中的人，或是想在下午喝杯咖啡又不影響睡眠的人。對於顧客要求低咖啡因選項的辦公室或咖啡廳來說，也是實用的選擇。如果你需要完全無咖啡因的選項，請選擇專用低咖啡因咖啡，例如 Purity Coffee 的 CALM: Decaf Whole Bean Coffee。
2/3 低咖啡因咖啡與半咖啡因及全低咖啡因的比較
半咖啡因是 50/50 比例的一般咖啡與低咖啡因咖啡混合，咖啡因含量約為一半。2/3 低咖啡因的咖啡因含量低於半咖啡因，但高於全低咖啡因。全低咖啡因，例如 Purity Coffee 的 CALM 系列，採用無化學藥劑的自然水處理法，可去除 99.9% 的咖啡因。如果你對咖啡因極度敏感，全低咖啡因可能是更好的選擇。如果只是想減少攝取，2/3 低咖啡因提供了平衡的中間選擇。
混合用低咖啡因咖啡的選購要點
選擇無化學藥劑且使用特級咖啡豆的低咖啡因咖啡。水處理的低咖啡因咖啡可避免溶劑殘留，風味通常更純淨。Purity Coffee 的 CALM 低咖啡因咖啡獲得美國農業部有機認證，保留高抗氧化與抗發炎特性。風味輪廓包含黑巧克力、香草，以及類似甜紅蘋果的溫和酸度，能與許多一般咖啡良好搭配。務必注意烘焙程度：像 CALM 這樣的中烘焙，與中烘焙或深烘焙咖啡都很搭配。
關於 2/3 低咖啡因咖啡的常見問題
2/3 低咖啡因咖啡含有多少咖啡因？
如果一般咖啡每 8 盎司杯約含 95 毫克咖啡因，低咖啡因咖啡約含 2-5 毫克，那麼 2/3 低咖啡因混合咖啡（2 份低咖啡因、1 份一般咖啡）每杯約含 30-35 毫克咖啡因。約為一般咖啡的三分之一。可依個人需求調整比例以增減咖啡因含量。
可以用預先研磨的咖啡粉製作 2/3 低咖啡因咖啡嗎？
可以。將 2 份低咖啡因咖啡粉與 1 份一般咖啡粉混合。沖泡前充分攪拌。為達最佳效果，請使用相近的研磨粗細度以確保均勻萃取。預先研磨的低咖啡因咖啡，例如 Purity Coffee 的 CALM Ground Coffee，效果很好。
2/3 低咖啡因咖啡喝起來和一般咖啡不同嗎？
它會稍微溫和且較不苦澀，因為低咖啡因咖啡豆的風味輪廓略有不同。使用高品質的低咖啡因咖啡，例如帶有黑巧克力和香草風味的 Purity Coffee CALM，有助於維持豐富口感。選擇能與你一般咖啡烘焙程度互補的低咖啡因咖啡。
懷孕期間飲用 2/3 低咖啡因咖啡安全嗎？
許多醫療保健提供者建議懷孕期間將咖啡因攝取量限制在每天 200 毫克以內。一杯約含 30-35 毫克咖啡因的 2/3 低咖啡因咖啡，可以符合此限制，但請務必諮詢醫師以獲得個人化建議。在改變飲食習慣前，請先諮詢你的醫療保健提供者。
產品資訊
- CALM: Decaf Whole Bean Coffee: CALM: Decaf Whole Bean Coffee 是一款中烘焙特級有機咖啡，採用無化學藥劑的自然水處理法進行低咖啡因處理，可去除 99.9% 的咖啡因，並保留高抗氧化特性。這是您 2/3 混合咖啡中可靠的低咖啡因基底。水處理法避免使用化學溶劑，而咖啡豆形式可讓您自行研磨，以配合一般咖啡達到均勻萃取。
- B2B - CALM: Decaf Whole Bean Coffee 5 磅: B2B - CALM: Decaf Whole Bean Coffee 5 磅是同一款中烘焙低咖啡因咖啡的大量購買選項，採用無化學藥劑的自然水處理法，保留高抗氧化與抗發炎特性。如果您打算定期製作 2/3 低咖啡因咖啡，或在辦公室或咖啡廳供應，此選項非常理想。大量購買可降低每杯成本，並確保手邊有足夠的低咖啡因咖啡。
- B2B - CALM: Decaf *Ground* Coffee 12 盎司 6 包: B2B - CALM: Decaf Ground Coffee 12 盎司 6 包是預先研磨低咖啡因咖啡的箱購選項，中烘焙、有機、水處理，具有相同的風味輪廓與抗氧化保留。如果您不想研磨咖啡豆，這是個方便的選擇。可直接與一般咖啡粉混合使用。6 包裝適合頻繁使用或小型商家。
