如何沖泡絞股藍，長生不老藥草

了解絞股藍（又稱「不老草」）的最佳水溫、沖泡時間與回沖方法。這種帶有甜味、類似人參的草本植物，值得您細細品味。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月20日

頁面更新2026年10月20日

閱讀時間3 分鐘

快速解答

使用剛沸騰的熱水（約 195°F）來泡製膠原蘭，浸泡 3 至 5 分鐘。每杯使用約 1 茶匙的散葉，並可期待同一份葉子多次回沖，每次都有豐富風味。

膠原蘭，又稱「不朽之草」，其風味常令初次飲用者感到驚喜。產品目錄描述其帶有類似人參或甘草根的甜潤泥土感，並伴隨一絲微妙的香料氣息。若聯想到黃瓜，這種甜中帶苦的組合便十分合理。其礦物感與植物性的厚重感，也讓一些人聯想到綠茶。

由於其味道介於甜、苦與植物性之間，泡製方式會明顯改變杯中風味。較短的浸泡時間會萃取出較甜、類似人參的風味，而較長的浸泡則會帶出更多綠茶的特質與更深層的礦物感。這種靈活性使膠原蘭成為一款適合日常飲用的草本茶，但也意味著水溫與時間比單一風味的草本更為重要。

膠原蘭的葉片很細緻。沸騰的水會使杯中風味變得平淡或過度苦澀，尤其是浸泡過久時。目標是使用剛沸騰的熱水，約 185–195°F（85–90°C），以保持甜度與黃瓜般的清新感。若只有無溫度控制的壺，請在沸騰後讓水休息約一分鐘再倒入。

取捨：水越熱，植物化合物釋放越快，但也會萃取出更多苦味。對於第一杯，較低水溫與較短浸泡時間能提供更溫和的風味入門。若想獲得更深層次，可在下一次沖泡時提高水溫。

膠原蘭有時被稱為「不朽之草」，其風味常被比作人參或甘草根，帶有一絲微妙的香料氣息。甜中帶苦的平衡可能讓一些人聯想到黃瓜，而礦物感與植物性的厚重感則讓人想起綠茶。如果您是初次嘗試，預期一杯甜、略帶苦澀且清新，而非花香濃郁的茶。

測量葉片： 每 8 盎司的杯子使用 1 茶匙的散葉膠原蘭。根據您喜歡的甜苦風味強度向上或向下調整。 從 1 茶匙開始；您可以隨時增加，但無法取出。
將水加熱至 195–205°F： 使用新鮮過濾的水，加熱至剛沸騰。水太熱會使杯中風味變得苦澀，並帶出更多甜苦平衡中的苦味。 若沒有溫度計，讓沸騰的水休息約 30 秒再倒入。
浸泡 3–5 分鐘： 每 8 盎司的杯子使用 1 茶匙的散葉膠原蘭。從 3 分鐘開始，以獲得較輕、草味較重的杯子，並延長至 5 分鐘以獲得更深層的甜度。過濾後享用。 浸泡時間越長，苦味越重；以 30 秒為單位增加時間。