إجابة سريعة
انقع أكياس شاي Buddha's Blend الأبيض في ماء مسخن إلى 175°ف (80°م) لمدة 2–3 دقائق للحصول على كوب ناعم ومزهر دون مرارة.
لماذا تعتبر درجة حرارة الماء مهمة للشاي الأبيض
أوراق الشاي الأبيض معالجة بأقل قدر ممكن وهي أكثر حساسية من أوراق الشاي الأسود أو الأولونغ. الماء الساخن جدًا - القريب من الغليان - يمكن أن يحرق الأوراق ويطلق العفص المر، مما يخفي النكهات الحلوة والزهرية للؤلؤ الياسمين والكركديه في Buddha's Blend.
استهدف ماءً يخرج منه بخار لكنه لا يغلي، حوالي 175°ف (80°م). إذا لم يكن لديك غلاية بتحكم في درجة الحرارة، اترك الماء المغلي ليبرد لمدة 2–3 دقائق قبل الصب. هذه الخطوة البسيطة تحافظ على الحلاوة الطبيعية للشاي وتمنع القبض.
الكيس مقابل الأوراق السائبة: ما المتوقع
يأتي Buddha's Blend في أكياس نباتية مريحة ومقاسة مسبقًا لكوب واحد. هذا يزيل التخمين في قياس الأوراق السائبة ويجعل التحضير أثناء التنقل أسهل.
الأكياس قابلة للتحلل وخالية من البلاستيك، لذا بعد النقع يمكنك تحويلها إلى سماد. لاحظ أن حجم الكيس مصمم لكوب قياسي واحد بسعة 8 أونصة؛ للأكواب الأكبر، قد ترغب في استخدام كيسين أو نقع لفترة أطول قليلاً.
دليل التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الماء: اغلِ الماء المفلتر الطازج، ثم اتركه ليبرد لمدة 2–3 دقائق حتى يصل إلى حوالي 175°ف (80°م). إذا كنت تستخدم غلاية بتحكم في درجة الحرارة، اضبطها على 175°ف. لا تستخدم الماء المغلي - هذا هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يجعل الشاي الأبيض مرًا.
- ضع الكيس في كوبك: ضع كيس Buddha's Blend واحد في كوبك المفضل. لكوب أقوى، استخدم كيسين أو كوبًا أكبر؛ لكوب أخف، استخدم كيسًا واحدًا وانقع لفترة أقل. تأكد من أن الكيس مغمور بالكامل لضمان استخلاص متساوٍ.
- صب الماء وانقع: صب الماء الساخن فوق الكيس، واملأ كوبك. انقع لمدة 2–3 دقائق. النقع الأطول يزيد القوة لكنه قد يبرز المرارة. اضبط مؤقتًا - النقع بالتقدير البصري غالبًا ما يؤدي إلى استخلاص مفرط.
- أزل الكيس واستمتع: اعصر الكيس بلطف بملعقة لإطلاق نكهة إضافية، ثم أزله وتخلص منه (أو حوّله إلى سماد). ارتشف واستمتع بالنكهات الحلوة والزهرية. لا تترك الكيس في الكوب أثناء الشرب؛ سيستمر في النقع ويصبح مرًا.
خيارات أكياس Buddha's Blend
-
علبة شاي Buddha's Blend من 12 كيس: مزيج سماوي من الشاي الأبيض والأخضر الرقيق، ولآلئ الياسمين الحلوة والزهرية، ورائحة أزهار الكركديه الفاكهية، في 12 كيس نباتي جاهز للتحضير. مثالي لتجربة المزيج دون الالتزام بكمية كبيرة؛ كل كيس مغلف بشكل فردي للحفاظ على النضارة.
علبة شاي Buddha's Blend من 12 كيس
-
علبة شاي Buddha's Blend من 25 كيس: تحتوي على 25 كيس خالٍ من البلاستيك، نباتي وقابل للتحلل، كل كيس مغلف بشكل فردي في تغليف قابل لإعادة التدوير. مثالي للشاربين المنتظمين أو للاستخدام المكتبي؛ العبوة الأكبر توفر قيمة أفضل لكل كوب.
علبة شاي Buddha's Blend من 25 كيس
