Kurze Antwort

Für die beste Wintertasse den Cinnamon Orange Spice Tee in fast kochendem Wasser 3–5 Minuten ziehen lassen, dann einen Hauch Honig oder eine Zimtstange hinzufügen, um die warmen Gewürznoten zu verstärken.

Warum die Wassertemperatur wichtig ist

Schwarze Teeblätter, wie die China Black F.O.P.-Basis in dieser Mischung, entfalten ihr Aroma am besten bei etwa 200°F (93°C). Kochendes Wasser kann den Tee bitter machen, während zu kühles Wasser ihn schwach werden lässt. Verwenden Sie ein Thermometer oder lassen Sie kochendes Wasser einfach 30 Sekunden ruhen, bevor Sie es aufgießen.

Wann Süßungsmittel oder Gewürz hinzufügen

Die natürlichen Orangen- und Zimtnoten sind bereits kräftig, daher ist Süßungsmittel optional. Wenn Sie eine süßere Tasse bevorzugen, geben Sie Honig oder Ahornsirup nach dem Ziehen hinzu – niemals währenddessen, da dies die Extraktion verändern kann. Eine frische Zimtstange, die während des Ziehens umgerührt wird, verleiht zusätzliche Wärme, ohne die Zitrusnote zu überdecken.

Schritt-für-Schritt-Brühanleitung

  1. 1. Frisches Wasser erhitzen: Bringen Sie gefiltertes Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 30 Sekunden ruhen, um etwa 200°F zu erreichen. Die Verwendung von bereits einmal gekochtem Wasser kann den Tee flach schmecken lassen. Beginnen Sie immer mit kaltem, frischem Wasser für den besten Geschmack.
  2. 2. Tee abmessen: Verwenden Sie 1 Teelöffel losen Cinnamon Orange Spice Tee (oder 1 Teebeutel) pro 8-Unzen-Tasse. Ein häufiger Fehler ist es, die Blätter zu überladen, was einen herben, zu starken Aufguss ergibt. Halten Sie sich an das Verhältnis – mehr Tee bedeutet nicht besserer Geschmack.
  3. 3. Aufgießen und ziehen lassen: Gießen Sie das heiße Wasser über den Tee und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen. Stellen Sie einen Timer: zu langes Ziehen (über 6 Minuten) setzt bittere Tannine frei, während zu kurzes Ziehen (unter 3 Minuten) die Gewürznoten gedämpft lässt. Passen Sie die Ziehzeit nach Ihrem Geschmack an, bleiben Sie jedoch im empfohlenen Zeitfenster.
  4. 4. Abseihen und servieren: Entfernen Sie die Blätter oder den Teebeutel. Gießen Sie den Tee in Ihre Lieblingstasse. Wenn Sie während des Ziehens eine Zimtstange hinzugefügt haben, nehmen Sie sie jetzt heraus, um eine Überextraktion zu vermeiden. Servieren Sie sofort für das wärmste und aromatischste Erlebnis.
  5. 5. Anpassen (optional): Fügen Sie einen Teelöffel Honig, einen Schuss Milch oder eine Scheibe frische Orange hinzu. Vermeiden Sie es, Milch vor dem Ziehen des Tees hinzuzufügen – sie kann die Blätter überziehen und die Aromaextraktion verringern. Verkosten Sie den Tee zuerst pur, dann passen Sie ihn nach Ihrem Geschmack an.

Über diesen Tee

  • Cinnamon Orange Spice Tee (Bio): Enthält Bio-China Black F.O.P. Tee, Bio-Orangenschale, Bio-Kassiaöl und Bio-Orangenöl. Die schwarze Teebasis bietet eine robuste Struktur, die den Zitrus- und Gewürznoten standhält, was ihn ideal für die Winterzubereitung macht, ohne dünn oder wässrig zu werden.

    Cinnamon Orange Spice Tea (Organic)

    Cinnamon Orange Spice Tee (Bio)