Respuesta rápida
Usa tu cortador de pizza de cerezo con un suave movimiento de sierra para pizza, un corte limpio en cuña para tarta y un deslizamiento plano para capas de bizcocho. Evita girar o forzar la hoja para evitar daños.
Por qué el cerezo funciona para múltiples postres
El cerezo es una madera dura densa y apta para alimentos que resiste la absorción de olores y manchas. El cortador italiano de pizza y tarta de etúHOME tiene una hoja plana y elegante que se desliza bajo cortezas y capas sin rayar utensilios de horno antiadherentes o de cerámica.
Como el cerezo es naturalmente fuerte pero ligero, el cortador se siente equilibrado en la mano. No conduce el calor como el metal, por lo que puedes dejarlo brevemente en una fuente de tarta sin quemarte los dedos.
Cuándo elegir el cortador de cerezo en lugar del de metal
Usa el cortador de cerezo al servir de una sartén antiadherente o de cerámica delicada. Los cortadores de metal pueden rayar el recubrimiento, mientras que la madera es suave. Para tartas muy gruesas o pesadas (como las de molde profundo), un cortador de metal con una hoja más ancha puede ofrecer más palanca, pero el cortador de cerezo maneja tartas estándar de 9 pulgadas y la mayoría de los bizcochos con facilidad.
Cómo usar tu cortador de pizza de cerezo en 4 pasos
- 1. Coloca la hoja en el borde: Desliza la hoja plana bajo la pizza, tarta o porción de bizcocho en un ángulo poco profundo. Empieza desde el borde exterior y empuja suavemente hacia adelante. Para pizza, usa un ligero movimiento de sierra para cortar la corteza. No fuerces la hoja hacia abajo directamente — esto podría romper la porción o expulsar el relleno.
- 2. Levanta con la hoja plana: Una vez que la hoja esté completamente bajo la porción, inclina el mango ligeramente hacia arriba para que la hoja se mantenga nivelada. Levanta la porción hacia arriba. Para tarta, sujeta la parte trasera de la porción con la otra mano si el relleno es blando. Levantar en ángulo puede hacer que la porción se deslice. Mantén la hoja horizontal.
- 3. Transfiere al plato: Mueve el cortador sobre el plato y baja la hoja hasta que la porción toque la superficie. Retira suavemente el cortador de debajo de la porción. Para capas de bizcocho, también puedes usar la hoja para empujar la porción a su lugar. No arrastres el cortador hacia los lados — esto podría manchar el glaseado o romper la corteza.
- 4. Limpia y seca inmediatamente: Lava el cortador de cerezo a mano con jabón suave y agua tibia. Enjuaga rápidamente y seca con un paño. No lo remojes ni lo metas en el lavavajillas, ya que la humedad prolongada puede deformar o agrietar la madera. Frota ocasionalmente la madera con aceite mineral apto para alimentos para mantener su brillo y evitar que se seque.
Destacado del producto
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Cortador italiano de pizza y tarta, de cerezo: El cortador italiano de pizza y tarta está fabricado en cerezo y presenta un diseño plano y elegante para servir fácilmente. La hoja plana permite deslizarse bajo pizza, tarta o capas de bizcocho de forma limpia sin aplastar la base ni dejar migas.
Cortador italiano de pizza y tarta, de cerezo
