Resposta rápida
Use o seu servidor de pizza de cerejeira com um movimento de serragem suave para pizza, um corte limpo em cunha para tarte e um deslize plano para camadas de bolo. Evite torcer ou forçar a lâmina para evitar danos.
Porque é que a cerejeira funciona para várias sobremesas
A cerejeira é uma madeira dura, densa e segura para alimentos que resiste à absorção de odores e manchas. O Servidor de Pizza e Tarte Italiano da etúHOME tem uma lâmina plana e elegante que desliza por baixo das crostas e camadas sem riscar utensílios de cozinha antiaderentes ou de cerâmica.
Como a cerejeira é naturalmente forte mas leve, o servidor sente-se equilibrado na sua mão. Não conduz calor como o metal, por isso pode deixá-lo brevemente numa tarteira sem queimar os dedos.
Quando escolher o servidor de cerejeira em vez do de metal
Use o servidor de cerejeira quando servir de uma frigideira antiaderente ou de cerâmica delicada. Os servidores de metal podem riscar o revestimento, enquanto a madeira é suave. Para tartes muito grossas ou pesadas (como deep-dish), um servidor de metal com uma lâmina mais larga pode oferecer mais alavancagem, mas o servidor de cerejeira lida facilmente com tartes padrão de 9 polegadas e a maioria dos bolos.
Como usar o seu servidor de pizza de cerejeira em 4 passos
- 1. Posicione a lâmina na borda: Deslize a lâmina plana por baixo da fatia de pizza, tarte ou bolo num ângulo raso. Comece pela borda exterior e empurre suavemente para a frente. Para pizza, use um ligeiro movimento de serra para cortar a crosta. Não force a lâmina para baixo diretamente — isso pode rachar a fatia ou empurrar o recheio para fora.
- 2. Levante com a lâmina plana: Assim que a lâmina estiver completamente debaixo da fatia, incline o cabo ligeiramente para cima para que a lâmina fique nivelada. Levante a fatia para cima. Para tarte, apoie a parte de trás da fatia com a outra mão se o recheio for macio. Levantar num ângulo pode fazer com que a fatia escorregue. Mantenha a lâmina horizontal.
- 3. Transfira para o prato: Mova o servidor sobre o prato e baixe a lâmina até a fatia tocar na superfície. Puxe suavemente o servidor para fora de debaixo da fatia. Para camadas de bolo, também pode usar a lâmina para empurrar a fatia para a posição. Não arraste o servidor para o lado — isso pode borrifar o glacê ou partir a crosta.
- 4. Limpe e seque imediatamente: Lave o servidor de cerejeira à mão com sabão suave e água morna. Enxague rapidamente e seque com um pano. Não deixe de molho nem coloque na máquina de lavar loiça, pois a humidade prolongada pode empenar ou rachar a madeira. Ocasionalmente, esfregue a madeira com óleo mineral próprio para alimentos para manter o seu brilho e evitar o ressecamento.
Destaque do produto
-
Servidor de Pizza e Tarte Italiano, Cerejeira: O Servidor de Pizza e Tarte Italiano é feito de cerejeira e apresenta um design plano e elegante para servir facilmente. A lâmina plana permite deslizar por baixo de pizza, tarte ou camadas de bolo de forma limpa, sem esmagar a base ou deixar migalhas.
Servidor de Pizza e Tarte Italiano, Cerejeira
