Pikavastaus

Käytä inkiväärijauhetta lisätäksesi lämmintä, pistävää makua teihin, smoothieihin, marinadeihin, leivonnaisiin ja wokkeihin. Aloita pienillä määrillä ja säädä maun mukaan, pitäen mielessä, että jauhettu inkivääri on väkevämpää kuin tuore.

Miksi inkiväärijauhe toimii eri tavalla kuin tuore inkivääri

Inkiväärijauhe valmistetaan kuivatusta, jauhetusta inkivääristä, joten sen maku on väkevämpi ja vähemmän raikas kuin tuoreen inkiväärin. Se sekoittuu tasaisesti nesteisiin ja taikinoihin, joten se sopii erinomaisesti juomiin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin, joissa tuore inkivääri saattaisi lisätä ei-toivottua rakennetta.

Koska kuivausprosessi tehostaa pistävyyttä, pieni määrä riittää. Aloita noin 1/4 teelusikallisella jauhetta, kun resepti vaatii 1 ruokalusikallista raastettua tuoretta inkivääriä, ja säädä sitten maun mukaan.

5 yksinkertaista vaihetta aloittaa ruoanlaitto ja juomien valmistus inkiväärijauheella

  1. Aloita pienellä määrällä: Lisää ensin 1/4 teelusikallinen inkiväärijauhetta reseptiisi. Maista ja lisää vähitellen, koska jauhettu inkivääri on väkevämpää kuin tuore ja voi helposti peittää ruoan muut maut. Muista: aina voit lisätä, mutta et voi ottaa pois.
  2. Tee nopea inkivääritee: Sekoita 1/2 teelusikallinen inkiväärijauhetta kuppiin kuumaa vettä. Anna hautua 3–5 minuuttia, lisää sitten hunajaa tai sitruunaa maun mukaan. Siivilöi, jos haluat tasaisemman juoman. Vahvemman teen saamiseksi anna hautua pidempään, ei kuumemmassa vedessä.
  3. Sekoita smoothieihin: Lisää 1/4 – 1/2 teelusikallista inkiväärijauhetta suosikkismoothie-reseptiisi. Se sopii hyvin banaanin, mangon, ananaksen ja sitrushedelmien kanssa. Sekoita jauhe ensin pieneen määrään nestettä paakkujen välttämiseksi.
  4. Käytä marinadeissa ja wokeissa: Yhdistä inkiväärijauhe soijakastikkeeseen, valkosipuliin ja öljyyn yksinkertaiseksi marinadiksi, tai ripottele 1/2 teelusikallista wokkikastikkeisiin kypsennyksen loppupuolella säilyttääksesi maun raikkaana. Lisää inkiväärijauhe kypsennyksen loppupuolella säilyttääksesi sen aromin.
  5. Leivo sillä: Lisää 1/2 – 1 teelusikallista inkiväärijauhetta keksi-, kakku- tai leipätaikinoihin. Se toimii erityisen hyvin kanelin, muskottipähkinän ja neilikan kanssa. Siivilöi jauhe kuivien aineiden kanssa sekoittaaksesi sen tasaisesti.

Inkiväärijauhe Tha Alkaline Hour -kaupassa

  • Inkivääri (jauhe): Inkivääri on ollut yksi tärkeimmistä lääkinnällisistä mausteista ihmiskunnan historiassa yli 5,000 vuoden ajan, ja sitä on käytetty ayurvedisessa lääketieteessä, perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja muissa parantamisen perinteissä. Laadukkaan inkiväärijauheen valitseminen tarkoittaa, että saat täyden aromi- ja makoprofiilin, joka on tehnyt siitä perustuotteen niin monissa kulinaarisissa ja hyvinvointikäytännöissä.

    Ginger (Powder)

    Inkivääri (jauhe)