Réponse rapide

L'infusion à chaud sur glace offre une saveur vive et complexe en quelques minutes, tandis que l'infusion à froid produit un concentré doux et peu acide après 12–24 heures. Votre choix dépend du temps et de vos préférences gustatives.

Comprendre le Breville Iced Coffee Duo

Le Breville Iced Coffee Duo est un verre en borosilicate à double paroi conçu pour garder les boissons chaudes au chaud et les boissons froides au froid. Sa valve en silicone à air Bodum brevetée réduit la condensation, de sorte que votre verre reste sec à l'extérieur. Il passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four, ce qui le rend polyvalent pour les méthodes d'infusion à chaud et à froid.

Questions fréquentes

Puis-je infuser du café chaud directement dans le Iced Coffee Duo ?

Oui. Le verre en borosilicate est résistant à la chaleur et compatible micro-ondes, vous pouvez donc infuser du café chaud directement dans le verre. La construction à double paroi protège vos mains de la chaleur. Sans danger pour l'infusion à chaud ; pas besoin de pré-refroidir le verre.

Comment préparer du café infusé à froid dans le Iced Coffee Duo ?

Ajoutez du café moulu grossièrement et de l'eau froide dans un rapport de 1:4. Mélangez, couvrez et réfrigérez pendant 12–24 heures. Filtrez à travers un tamis fin ou un filtre en papier. Le verre est compatible congélateur, vous pouvez donc le refroidir à l'avance. L'infusion à froid demande de la patience mais donne un concentré doux.

Quelle méthode donne le meilleur goût pour le café glacé ?

L'infusion à chaud sur glace préserve les notes vives et fruitées du café ainsi que son acidité, idéale pour les torréfactions légères. L'infusion à froid produit un profil doux, chocolaté et peu acide qui se marie bien avec le lait ou les édulcorants. Aucune n'est intrinsèquement meilleure ; cela dépend de votre palais. Choisissez l'infusion à chaud pour la complexité, l'infusion à froid pour la douceur.

Présentation du produit

  • Iced Coffee Duo™ 14 oz / 400 ml: Verre en borosilicate résistant à la chaleur à double paroi. La double paroi garde les boissons chaudes au chaud et les boissons froides au froid. Valve en silicone à air Bodum® brevetée qui égalise la pression de l'air et réduit la condensation. Compatible lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur et four. Taille 400 ml. Vous pouvez infuser du café chaud directement dans le verre, puis ajouter de la glace sans vous soucier du choc thermique ou de la condensation. L'isolation à double paroi garde votre café glacé froid plus longtemps.