Réponse rapide

Avec un kit de culture de champignons et l'amusant entonnoir Fungilicious XL d'OTOTO DESIGN, vous pouvez commencer à cultiver des pleurotes ou des shiitakés sur votre plan de travail en quelques semaines seulement.

Pourquoi utiliser un entonnoir pour cultiver des champignons ?

Un entonnoir n'est pas indispensable pour la culture des champignons, mais le Fungilicious XL fait à la fois office de joli présentoir sur le plan de travail et d'outil pratique pour verser le substrat ou le mycélium dans des bocaux sans salir. Sa large ouverture et son design ludique de champignon en font un allié naturel pour ce loisir.

Choisir votre kit de champignons

Commencez par un kit de culture pré-inoculé pour pleurotes, shiitakés ou crinière de lion. Ces kits contiennent le substrat et le mycélium, il vous suffit donc de brumiser et d'attendre. Évitez de partir de spores en tant que débutant : c'est beaucoup plus lent et plus sujet aux contaminations.

Étapes pour cultiver des champignons en intérieur

  1. Préparez votre kit et vos outils : Déballez votre kit de culture de champignons et placez-le sur un plan de travail propre. Utilisez l'entonnoir Fungilicious XL pour verser tout substrat ou mycélium en vrac dans le contenant du kit si nécessaire. Vérifiez que les instructions du kit correspondent à votre type de champignon : les pleurotes et les shiitakés ont des besoins d'humidité légèrement différents.
  2. Créez l'environnement adapté : Les champignons ont besoin de lumière indirecte, d'une humidité élevée et de températures comprises entre 55 et 75 °F. Brumisez l'intérieur du sachet ou du contenant du kit quotidiennement à l'aide d'un pulvérisateur. Si vous voyez de l'eau stagnante, réduisez la brumisation : un excès d'humidité peut provoquer des moisissures.
  3. Surveillez l'apparition des primordiums : Après 7 à 14 jours, de petites bosses blanches appelées primordiums apparaîtront. Cela signifie que les champignons commencent à se former. Maintenez l'humidité et évitez de toucher directement les primordiums. N'ouvrez pas le contenant plus que nécessaire : l'air frais déclenche la formation des primordiums, mais trop d'air assèche le substrat.
  4. Récoltez au bon moment : Lorsque les chapeaux s'aplatissent et que les pieds sont fermes, tournez et tirez doucement sur les champignons. Utilisez le Fungilicious XL pour verser tout substrat restant dans le compost ou dans un nouveau contenant pour une deuxième poussée. Récoltez avant que les chapeaux ne libèrent des spores (une poussière blanche) : cela signale une surmaturité et peut réduire la saveur.

Informations sur le produit

  • Fungilicious XL: Fungilicious XL fait partie de la collection Enchanted Garden, conçu par Carla Rataus comme un entonnoir fantaisiste en forme de champignon. Son design ludique ajoute une touche amusante à votre cuisine tout en servant d'outil pratique pour transférer le mycélium ou le substrat sans déversement.

    Fungilicious XL

    Fungilicious XL