簡単な答え
お弁当箱のランチを昼食まで温かく保つには、容器を熱湯で5～10分間予熱し、温かい料理を詰めて、保温バッグにぴったりと入れます。お子様が温かいメイン料理を好む場合は、魔法瓶の方が信頼性が高く、お弁当箱は冷たいおかずやスナックに使いましょう。
ほとんどのお弁当箱が熱を逃がす理由
お弁当箱は食品を分けておくために設計されており、保温用ではありません。薄い壁と複数の仕切りは、好き嫌いの多いお子様には便利ですが、熱もすぐに逃がしてしまいます。対照的に、魔法瓶は二重壁の真空層で熱を何時間も閉じ込めます。お子様がほんのり温かいランチではなく、温かいメイン料理を期待しているなら、この違いは重要です。
それでもお弁当箱で良い結果を得るには、予熱し、とろみのあるスープ、シチュー、ソースたっぷりのパスタなど、保温性の高い食品を選びましょう。白米やナゲットなどの乾いた食品はすぐに冷めてしまい、食欲をそそりません。以下の手順では、適切な容器の選び方からバッグの詰め方まで、プロセス全体を説明します。
用途に合った容器を選ぶ
メイン料理を温かくしたいなら、魔法瓶を使いましょう。広口の魔法瓶は詰めやすく洗いやすく、スープ、チリ、パスタを何時間も温かく保ちます。お子様が常温のメイン料理で満足し、温かいおかずやスナックだけを望むなら、お弁当箱で十分です。両方を組み合わせることもできます。温かいメイン料理用の小さな魔法瓶と、フルーツ、チーズ、クラッカーなどの冷たいアイテム用のお弁当箱です。
お弁当箱自体は、密閉性の高い蓋と厚い壁のものを選びましょう。シリコンやプラスチックの仕切りは、ステンレス鋼よりも熱を逃がしやすいです。すでにお弁当箱をお持ちなら、予熱して保温バッグに入れることで、うまく活用できます。
お弁当箱で温かく（そして安全に）保てる食品
すべての温かい料理が持ち運びに適しているわけではありません。とろみのあるしっとりした料理は、乾いた軽い料理よりも長く熱を保ちます。マカロニ＆チーズ、具だくさんのスープ、チリ、カレー、ソースたっぷりの麺類などがおすすめです。フライドチキンや蒸し野菜など、再加熱するとべちゃっとしたりゴムのようになる食品は避けましょう。
食品の安全性も重要です。USDAは、温かい食品を140°F（60°C）以上に保つことを推奨しています。予熱した魔法瓶はこれを数時間維持できますが、お弁当箱は通常できません。お弁当箱を使う場合は、通学時間が短い場合や、2～3時間以内に食べる場合のみ、温かい食事の選択肢として考えてください。そうでなければ、温かい部分には魔法瓶を使いましょう。
ステップバイステップ：温かいお弁当箱ランチの詰め方
- 1. 容器を予熱する： 魔法瓶またはお弁当箱に熱湯を入れ、5～10分間置きます。食品を入れる直前に空にして乾かします。これにより、開始温度が上がり、食品がより長く温かく保たれます。 チェックポイント：空にしたときに容器が熱く感じられるはずです。
- 2. 食品を適切な温度に温める： 食品が湯気が出るくらい、約165°F（74°C）になるまで温めます。お弁当箱を使う場合は、蓋がしっかり閉まるように、扱うには熱すぎる食品を詰めないでください。1分ほど冷ましてから蓋をしましょう。 避けるべき間違い：ぬるい食品を詰めること。すぐに危険な温度域に下がってしまいます。
- 3. 容器にぎっしり詰める： 温かい食品を上部までぎっしり詰めて、空気の層を減らします。空気は保温の大敵です。魔法瓶の場合は、縁まで詰めてすぐに蓋を閉めます。 チェックポイント：食品と蓋の間に隙間がないこと。
- 4. 冷たいアイテムは別にする： フルーツ、野菜、チーズなどの冷たいおかずには、お弁当箱や再利用可能なスナックバッグを使いましょう。温かい食品と同じ容器に入れないでください。温まって傷みやすくなり、メイン料理も冷めてしまいます。 冷たいアイテムにはBumkinsの再利用可能スナックバッグを使用してください。防水性があり、拭いてきれいにできます。
- 5. ランチ全体を保温する： 温かい容器と冷たいアイテムを保温ランチバッグに入れます。余裕があれば、温かい容器の周りに小さなタオルや追加のナプキンを入れて、さらに断熱します。バッグは直射日光やヒーターのそばを避けて置いてください。 避けるべき間違い：ランチバッグをゆるく詰めすぎること。ぴったりと詰めると保温に役立ちます。
- 6. 昼食前に温度を確認する： 不安な場合は、お子様が食べる直前に食品用温度計で温度を確認してください。安全のため、140°F（60°C）以上である必要があります。それより低い場合は、次回は魔法瓶を検討してください。 次のステップ：食品が一貫してぬるい場合は、温かいメイン料理には魔法瓶に切り替えてください。
ランチの準備に役立つBumkinsスナックバッグ
- 再利用可能スナックバッグ、ラージ 2枚パック：レインボー＆ユニコーン: 再利用可能スナックバッグ、ラージ 2枚パック：レインボー＆ユニコーンは、受賞歴のあるSuperBibと同じ防水生地で作られており、シングルプライ構造で、ベーグルが入る大きさです。クラッカーやフルーツなどの冷たいおかずに使い、温かいメイン料理のスペースや熱を奪わないようにします。防水生地は拭くだけで簡単にきれいになります。
- 再利用可能スナックバッグ 4枚パック：ジャングル＆アニマルプリント: 再利用可能スナックバッグ 4枚パック：ジャングル＆アニマルプリントには、コーディネートされたプリントのスモール2枚とラージ2枚が含まれており、防水性と耐汚染性のある生地で作られています。サイズが混在しているので、さまざまな冷たいアイテムを別々に詰めることができ、混ざり合うのを防ぎ、ランチの準備をより迅速にします。
