クイックアンサー
8 ozのフレッシュなコーヒーを3分で淹れるには、 Palmpress をCORKCICLEカップに直接セットし、残りの豆はKeep Fresh Canisterで保存して鮮度を長持ちさせましょう。
Palmpress
CORKCICLEカップでPalmpressを使う理由
Palmpressは、あらゆるCORKCICLEカップの上に直接置いて密閉された抽出室を作るよう設計されています。これにより、同じ容器で淹れて飲むことができ、コーヒーを何時間も熱く保てます。標準的なドリップとは異なり、Palmpressは粉をより長く浸すため、AeroPressの逆さ方法に似た豊かな風味が得られます。
Keep Fresh Canisterで豆を新鮮に保つ
コーヒーの鮮度は味に直接影響します。Keep Fresh Canisterは気密シールと内部コンプレッサーで空気を除去し、光を遮断して酸化を防ぎます。抽出前後に豆をここに保存することで、数週間にわたって風味を保ちます。
CORKCICLEカップでPalmpressを使った抽出方法
- カップと粉の準備： CORKCICLEカップに熱湯を入れて予熱し、湯を捨てます。Palmpressの抽出室に中細挽きのコーヒー粉2テーブルスプーンを加えます。 予熱することでコーヒーが冷めるのを防ぎます。
- Palmpressを取り付ける： PalmpressをCORKCICLEカップの上部にしっかりとねじ込みます。ゴムパッキンが平らに密着していることを確認し、漏れを防ぎます。 シールが緩んでいると抽出中に滴りが生じます。
- 熱湯を加えて抽出： 沸騰直前の水（約200°F）8 ozをPalmpressの上部に注ぎます。優しくかき混ぜ、2～3分間蒸らします。 3分以上蒸らすとコーヒーが苦くなることがあります。
- プレスして楽しむ： プランジャーをゆっくり押し下げ、シューという音がしたら止めます。Palmpressを外し、通常のCORKCICLEの蓋を取り付けて、カップから直接飲みます。 押し下げが難しい場合、挽き目が細かすぎる可能性があります。
役立つ製品
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Rifle Paper Co. Keep Fresh Canister: Keep Fresh Canisterは気密シールと内部コンプレッサーで空気を除去し、光を遮断して酸化を防ぎます。コーヒー豆をこのキャニスターに保存すると、数週間にわたって鮮度が保たれ、Palmpressで淹れるコーヒーが最高の味わいになります。
Rifle Paper Co. Keep Fresh Canister
