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8 oz의 신선한 커피를 3분 만에 내리려면 Palmpress 를 CORKCICLE 컵에 직접 사용하고, 남은 원두는 Keep Fresh Canister에 보관하여 신선도를 연장하세요.
Palmpress
CORKCICLE 컵과 함께 Palmpress를 사용해야 하는 이유
Palmpress는 모든 CORKCICLE 컵 위에 직접 놓여 밀봉된 추출 챔버를 형성하도록 설계되었습니다. 이를 통해 같은 용기로 커피를 내리고 마실 수 있으며, 커피를 몇 시간 동안 뜨겁게 유지합니다. 일반적인 드립 방식과 달리, Palmpress는 분말을 더 오래 침지시켜 AeroPress 인버트 방식과 유사한 더 풍부한 풍미를 제공합니다.
Keep Fresh Canister로 원두 신선도 유지하기
커피의 신선도는 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. Keep Fresh Canister는 밀폐 실링과 내부 컴프레서를 사용하여 공기를 제거하고 빛을 차단하여 산화를 방지합니다. 추출 전후에 원두를 여기에 보관하면 몇 주 동안 풍미가 유지됩니다.
CORKCICLE 컵에서 Palmpress로 커피 내리는 방법
- 컵과 분말 준비: CORKCICLE 컵에 뜨거운 물을 채워 예열한 후 물을 버립니다. Palmpress 챔버에 중간 고운 분쇄도의 커피 2 테이블스푼을 넣습니다. 예열을 하면 커피가 너무 빨리 식는 것을 방지합니다.
- Palmpress 장착: Palmpress를 CORKCICLE 컵 상단에 꼭 맞을 때까지 돌려 조입니다. 고무 실링이 평평하게 밀착되어 누출을 방지하는지 확인하세요. 실링이 느슨하면 추출 중에 물이 떨어질 수 있습니다.
- 뜨거운 물을 넣고 추출: 끓기 직전의 물(약 200°F) 8 oz를 Palmpress 상단에 붓습니다. 부드럽게 저은 후 2~3분간 우려냅니다. 3분 이상 우려내면 커피가 쓸 수 있습니다.
- 누르고 즐기기: 플런저를 천천히 눌러 쉭 하는 소리가 들릴 때까지 내립니다. Palmpress를 풀고 일반 CORKCICLE 뚜껑을 닫아 컵에서 바로 마십니다. 누르기가 어렵다면 분쇄도가 너무 고운 것일 수 있습니다.
도움이 되는 제품
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Rifle Paper Co. Keep Fresh Canister: Keep Fresh Canister는 밀폐 실링과 내부 컴프레서로 공기를 제거하고 빛을 차단하여 산화를 방지합니다. 이 캐니스터에 커피 원두를 보관하면 몇 주 동안 신선함이 유지되어 Palmpress로 내린 커피가 최고의 맛을 냅니다.
Rifle Paper Co. Keep Fresh Canister
