Kort svar

Ja. Den herdede glassbunnen i en Glasslock ovnssikker beholder er laget for bruk både i mikrobølgeovn og stekeovn, så du kan varme opp rester og bake i samme form. Lokket er delen som endrer reglene: fjern det for stekeovn og følg lokkets egne retningslinjer for mikrobølgeovn. Bekreft alltid temperaturgrensen for din spesifikke del før tilberedning.

Hvorfor glassbunnen tåler begge apparater

Glasslock ovnssikre beholdere bruker herdet glass, og derfor kan den samme bunnen flyttes fra mikrobølgeovnen til stekeovnen uten å sprekke ved normale temperaturendringer. Denne doble bruken er hovedgrunnen til at folk bytter ut plastoppbevaring med glass: én form dekker oppvarming, baking og servering. Ulempen er vekten. Glass er tyngre enn plast, og et fullt sett med 20 deler tar mer skapplass, så planlegg oppbevaringen før du kjøper et stort sett.

Lokkregelen de fleste tar feil av

Lokk er ikke stekeovnssikre. Varme fanger damp under et lukket lokk, og plast- eller silikondelene er ikke laget for stekeovnstemperaturer. For bruk i stekeovn, fjern lokket helt eller dekk med folie hvis oppskriften trenger et lokk. For bruk i mikrobølgeovn, sjekk lokkets egne instruksjoner; mange lokk er designet for å lufte, men du bør fortsatt la det være en åpning eller åpne ventilen slik at damp kan slippe ut. Et lukket lokk i mikrobølgeovnen kan sprette av eller bli deformert.

Slik sjekker du temperaturgrensen for din del

Ikke anta at alle Glasslock-deler deler ett tall. Temperaturgrenser kan variere etter produktlinje og komponent, og katalogoppføringene for disse beholderne oppgir ikke en maksimal stekeovnstemperatur. Den pålitelige kilden er emballasjen eller etiketten på beholderen du eier. Hvis du ikke lenger har emballasjen, kontakt produsenten før du bruker en del ved høy varme. Når du er i tvil, hold stekeovnen på moderat varme og unngå grillinnstillinger, som påfører direkte toppvarme som er hardere mot glass.

Sikre vaner som forhindrer sprekker

Termisk sjokk, ikke normal stekeovnsvarme, er det som vanligvis knuser glass. Ikke flytt en varm beholder rett fra stekeovnen til en kald benkeplate eller inn i fryseren. Sett den på et tørt håndkle eller en trivet og la den avkjøles først. Det samme gjelder motsatt vei: la frossen mat tine eller løsne før du setter beholderen inn i en varm stekeovn. Unngå å sette en kald glassbeholder inn i en forvarmet stekeovn hvis oppskriften ikke krever det, og bruk aldri en beholder som har hakk eller dype riper, siden skader svekker glasset.

Glasslock-oppvarmingsspørsmål, kort besvart

Kan Glasslock gå i stekeovnen?

Ja, den herdede glassbunnen er stekeovnssikker. Fjern lokket først, og bekreft temperaturgrensen på emballasjen eller beholderetiketten fordi grensene kan variere fra del til del. Ikke lokk i stekeovnen, og ikke grill med mindre etiketten sier noe annet.

Er Glasslock-beholdere mikrobølgeovnssikre?

Glassbunnen er mikrobølgeovnssikker. For lokket, følg dets egne instruksjoner og luft eller løsne det slik at damp kan slippe ut i stedet for å bygge opp trykk. Luft lokket eller la det være av ved oppvarming i mikrobølgeovn.

Hva er Glasslock ovnssikker temperatur?

Katalogoppføringene for disse beholderne oppgir ikke en maksimal stekeovnstemperatur, så det finnes ikke ett enkelt tall å oppgi. Sjekk emballasjen eller etiketten på din spesifikke beholder, eller spør produsenten. Behandle etiketten som autoriteten, ikke en generell regel.

Kan jeg ta en Glasslock-beholder fra fryseren til stekeovnen?

Unngå det direkte hoppet. La beholderen og maten løsne eller delvis tine først, og varm deretter. Plutselig temperaturendring er hovedårsaken til at glass sprekker. Tin eller temperer først, og kok deretter.

Glasslock-deler som dekker vanlige oppvarmingsjobber

  • 11293 – 20 stk Glasslock ovnssikkert bokssett: 20 stk Glasslock ovnssikkert bokssett med rektangulære, firkantede og runde beholdere fra 0.7 kopper til 6.0 kopper, pluss 10 matchende lokk. Utvalget av størrelser betyr at du kan varme opp en enkelt porsjon eller bake en familierett uten å bytte merke eller lokktype, og de matchende lokkene holder settet organisert.
  • OCST-090 Glasslock ovnssikker firkantet 3.3 kopper: OCST-090 Glasslock ovnssikker firkantet 3.3 kopper, 26.4 oz., måler 5-3/4 tommer firkantet ganger 2-3/4 tommer høy. En firkantet mellomstørrelse er arbeidshesten for rester og baking av enkeltporsjoner, og det firkantede fotavtrykket bruker stekeovns- og kjøleskapsplass effektivt.
  • OCST-040 Glasslock ovnssikker firkantet 1.5 kopper: OCST-040 Glasslock ovnssikker firkantet 1.5 kopper, 12 oz., måler 4-1/2 tommer firkantet ganger 2-1/4 tommer høy. Den lille firkanten passer til sider, sauser og porsjonerte snacks, så du kan varme litt uten å skitne til en stor form.