Hurtigsvar
Glutenfri landausausblanding fungerer akkurat som tradisjonell sausblanding – bare visp den sammen med melk eller vann og varm opp. Nedenfor finner du svar på de vanligste spørsmålene om bruk, oppbevaring og tilpasning.
Hvorfor denne blandingen fungerer så godt
Den kremete, rike smaken og konsistensen kommer fra en nøye balansert blanding av glutenfrie meltyper og krydder. I motsetning til enkelte glutenfrie sauser som blir kornete eller skiller seg, forblir denne sausen jevn fordi stivelsen er forhåndskokt og stabilisert.
Den er også allsidig nok til frokost, lunsj eller middag. Du kan servere den til kjeks, potetmos, kyllingbiff eller til og med bruke den som base i gryteretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager jeg saus av blandingen?
Visp blandingen med melk eller vann i en kjele over middels varme. Rør hele tiden til den tykner og bobler, ca. 2–3 minutter. For en rikere saus, bruk helmelk eller tilsett en spiseskje smør.
Kan jeg lage den meierifri?
Ja. Bytt ut melk med usøtet mandelmelk, havremelk eller et annet meierifritt alternativ. Sausen vil fortsatt tykne, men smaken blir litt annerledes. Tilsett litt ekstra salt eller krydder for å kompensere. Bruk en nøytralt smakende meierifri melk for best resultat.
Hvordan tilfører jeg mer smak?
Stek smuldret frokostpølse i pannen før du tilsetter væsken, og visp deretter blandingen inn i det smeltede fettet. Du kan også tilsette sort pepper, hvitløkspulver eller en dash varm saus etter at sausen har tyknet.
Hvor tykk bør sausen være?
Til kjeks og saus bør du sikte på en tykk, men hellbar konsistens – den skal dekke baksiden av en skje. Hvis den er for tykk, visp inn litt mer melk. Hvis den er for tynn, la den småkoke ett minutt til eller tilsett en teskje mer blanding oppløst i kaldt vann. Tykkere saus fungerer best til kjeks; tynnere saus er bedre til potetmos.
Kan jeg oppbevare rester av saus?
Ja. Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm forsiktig opp på komfyren eller i mikrobølgeovnen, og tilsett en skvett melk for å gjenopprette konsistensen. Ikke frys – konsistensen vil skille seg ved tining. Varm alltid opp med litt ekstra væske for å få tilbake den kremete konsistensen.
Er denne blandingen bare til frokost?
Nei. Den fungerer utmerket til lunsj og middag også. Bruk den som saus til kyllingbiff, over svinekoteletter, eller som base for en kremet gryterett. Den salte smaken passer godt til mange hovedretter.
Produktfakta
-
Glutenfri landausausblanding (WS): Du vil elske den kremete, rike smaken og konsistensen til Mom's Place Glutenfri landausausblanding! Dette betyr at du får en jevn, tilfredsstillende saus uten den kornete konsistensen som er vanlig i mange glutenfrie alternativer.
Glutenfri landausausblanding (WS)
