Snabbsvar
Glutenfri lantlig såsblandning fungerar precis som traditionell såsblandning – vispa bara med mjölk eller vatten och värm. Nedan finns svar på de vanligaste frågorna om användning, förvaring och anpassning.
Varför denna blandning fungerar så bra
Den krämiga, rika smaken och konsistensen kommer från en noggrant balanserad blandning av glutenfria mjöler och kryddor. Till skillnad från vissa glutenfria såser som blir gryniga eller separerar, förblir denna sås slät eftersom stärkelsen är förkokt och stabiliserad.
Den är också mångsidig nog för frukost, lunch eller middag. Du kan servera den till kex, potatismos, chicken fried steak, eller till och med använda den som bas i grytor.
Vanliga frågor
Hur gör jag såsen från blandningen?
Vispa blandningen med mjölk eller vatten i en kastrull på medelvärme. Rör hela tiden tills den tjocknar och bubblar, cirka 2–3 minuter. För en rikare sås, använd helmjölk eller tillsätt en matsked smör.
Kan jag göra den mejerifri?
Ja. Byt ut mjölken mot osötad mandelmjölk, havremjölk eller ett annat mejerifritt alternativ. Såsen kommer fortfarande att tjockna, men smaken blir något annorlunda. Tillsätt lite extra salt eller kryddor för att kompensera. Använd en neutralt smakande mejerifri mjölk för bästa resultat.
Hur lägger jag till mer smak?
Stek smulad frukostkorv i pannan innan du tillsätter vätskan, och vispa sedan blandningen i det smälta fettet. Du kan också tillsätta svartpeppar, vitlökspulver eller en skvätt het sås efter att såsen har tjocknat.
Hur tjock ska såsen vara?
Till kex och sås, sikta på en tjock men hällbar konsistens – den ska täcka baksidan av en sked. Om den är för tjock, vispa i lite mer mjölk. Om den är för tunn, låt den sjuda en minut till eller tillsätt en tesked blandning upplöst i kallt vatten. Tjockare sås fungerar bäst till kex; tunnare sås är bättre till potatismos.
Kan jag förvara överbliven sås?
Ja. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm försiktigt på spisen eller i mikrovågsugnen, tillsätt en skvätt mjölk för att återställa konsistensen. Frys inte – konsistensen separerar vid upptining. Värm alltid upp med lite extra vätska för att få tillbaka den krämiga konsistensen.
Är denna blandning bara för frukost?
Nej. Den fungerar utmärkt till lunch och middag också. Använd den som sås till chicken fried steak, över fläskkotletter, eller som bas för en krämig gryta. Den salta smaken kompletterar många huvudrätter.
Produktfakta
-
Glutenfri lantlig såsblandning (WS): Du kommer att älska den krämiga, rika smaken och konsistensen hos Mom's Place Glutenfria lantliga såsblandning! Detta innebär att du får en slät, tillfredsställande sås utan den gryniga konsistens som är vanlig i många glutenfria alternativ.
Glutenfri lantlig såsblandning (WS)
